圖文/ 楊林
編者按：
「一代鬼才」黃永玉先生，傳奇一生，精彩一生。是藝術家中勤奮、有趣和智慧的化身。每每看到楊林教授發來的稿件。我都心生期待。這種期待與欣賞黃老爺子的作品和品讀他的人生有著諸多的相同。
先說勤奮。黃永玉老先生曾說：「活一天就做一天事。我每天都做事情，不做事情就想，眼前還爭取時間做些事情。」對於他留下的海量作品，他坦言自己「很誠懇地出盡了力氣」。而對於楊林教授來講，在他的文字裏，他鮮有對勤奮的論述。不說並不代表不做。他沒有將勤奮放在口頭上，而是用行動詮釋著一個藝術引領者的勤奮與卓絕。南來北往、寒來暑往，他一刻不停的外出寫生、潛心學術研究，創作出大量精品佳作。一直奔波在中國畫藝術傳承和創新的路上。只顧前行，不問歸期。
再說有趣。論語有雲：三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲不逾矩。楊林教授已到「六十而耳順」的年紀，他不僅「能正確對待各種言論,不覺得不順」，而且在字裏行間，畫裏畫外，充滿著有趣。既有著蘇軾一般「眼前見天下無一個不好人」的文人品格，又有著「天下無一物不可入畫」的藝術素養和能力。他沒有因為自己取得的成就，而板著一張臉，與人說教，與己自大。他的文與畫，皆源自於自己的鄉土情結，源於心中對人世間美好的無比熾愛。釣魚釣蝦釣螃蟹，寫山寫水寫花鳥，形神俱佳。將藝術性與趣味性緊密相融，深得觀者共鳴。以有趣之心觀世界，處處皆繁華。
再說說智慧。在這篇文章中，楊林教授將河邊夜釣的一位60多歲的老者稱為「釣蝦者是一位 60 多歲的中年人」。近日氣溫下降，此時的北京，窗外有些陰沈。看到此處，我會心一笑，窗外似乎撥雲見日的照進了燦爛陽光。原來，以往人們稱60歲皆為老者已過時。在楊林教授的眼中，60歲，只是人到中年，人生的下半才剛剛開啟。這既是他對釣者的尊重，也是對自己年屆60而心如少年的生動寫照。這何嘗不是一種人生的智慧？人心不老，歲月風霜何所俱？
（文 / 藍鷹書院總編：陳放）
【風則江夜釣河蝦】
2023年十一月初，我在紹興寫生半月，下榻於風則江邊的紹興新廊橋花園酒店。彼時的紹興秋高氣爽，格外宜人。酒店旁的風則江廊橋，乃紹興環城河上規模最大之橋，亦是浙江省最大的廊橋。
仿古代廊橋而建，橋上有廊，廊中立亭。橋面中央設綠化隔離帶，雙向四車道，橋兩側人行道則有 4 米多寬的木結構古典廊道，盡顯高端大氣，古韻悠然。
風則江作為紹興一條極為重要的環城河，寬約一兩百米，東連耶溪，西接鑒湖，河面開闊，不時有裝載貨物的大型輪船穿梭其中，河水流動性頗大。
過廊橋南行不遠，便是古越最高學府紹興文理學院。這所學院有橫跨運河的兩個校區，在全國大學中實屬罕見。廊橋上有嵌字對聯雲：「文理自成風行水面，往來不息則在人心。」「風則」二字，意為言行舉止符合規範。莘莘學子過橋時，可念「風則」以自勵，覽新橋而振奮。江與橋皆以「風則」命名，意義深遠。
寫生雖早出晚歸辛苦，卻也樂在其中。每天吃完飯，正值太陽下山後，沿風則江邊走路消食，實乃愜意之事。此時的風則江邊，散步、跑步、走路等各種運動的人絡繹不絕。
而最讓我感興趣的，是江邊夜晚的釣蝦人。每次散完步，我都會坐下觀看他們釣蝦，順便聊聊天，或許這是童年遺留的好奇心，以及對釣魚的興趣使然吧。
釣蝦與釣魚不同，夜晚釣蝦更有其獨特之處，愈發勾起我的好奇心。釣蝦者是一位 60 多歲的中年人，住在附近。他白天上班無暇，晚上便利用飯後時間來釣蝦，權當鍛煉。我好奇這樣的河道能否隨便釣魚釣蝦，他告訴我政府很開明，只要不太違規就行，這讓老百姓又多了一項傳統娛樂活動。
只見他將四根不長的魚竿呈放射狀放在江邊約 4 米寬區間的長凳上，自己坐在魚竿後面的中間小凳子上，無需起身，坐著便能左右手兼顧四根魚竿。他頭上戴著很亮的礦燈，浮漂是熒光的。他眼睛不停地觀察著河面浮標。蝦子吃食與魚不同，極為小心機敏。
釣蝦人說，看到第一個浮標有動靜往下沈時，先別馬上提竿，此時蝦雖咬鉤，但還未吃到嘴裏，等個四五秒鐘，浮標向下拖時再提竿。起竿時不可太用力，輕輕一挑便不會脫鉤，要用巧勁。
由於白天畫畫辛苦，飯後散步無事，我便坐在一旁，一邊看他釣蝦，一邊聊天。他告訴我風則江中的蝦子很多，釣得好的話，三四個小時能釣一兩斤。這裏河水是活水，水質較好，釣上來的蝦較大且味道鮮美，是正宗的淡水大河蝦。
他每根魚竿用的都是雙鉤，專門調變的紅色釣蝦餌料，蝦子很愛吃。我在一旁觀看時，見他的四根魚竿不停來回提竿、取蝦、上餌。一兩個小時，蝦簍中已有半斤多蝦子。
河蝦都不大，線要細，蝦鉤要小且有點歪，或許這就是歪打正著吧。上餌料只能在勾尖下面上一點，大約紅豆大小，上多了餌料，蝦子只吃餌料就鉤不到了。有時蝦子吃食後沒鉤穩會在半空中掉落，也有時兩個勾點會同時鉤到兩只蝦子。
總的來說，釣蝦人經驗豐富，沈穩不慌，標準地做著每一個釣蝦動作。一晚上三四個小時，釣一斤左右的蝦子對他來說很輕松。11 點鐘左右他便收工，因為白天還要上班。這些美味的淡水河蝦是他孫子的最愛。他說只要有時間，每天晚上都會來釣幾個小時。他對這一帶河岸非常熟悉，知道什麽時間段在哪個區域能更好地釣到蝦子。
我每天晚上走路都能經常見到他，也會經常坐下聊天，時間長了，彼此點頭示意，仿佛老熟人。偶爾在這段河道也會見到其他釣蝦人，幾乎都采用相同的釣蝦方法。對他們來說，釣蝦既能享受美食，又是一項很好的運動，何樂而不為呢？而我也會繼續快樂地走我的路，明天還會繼續畫我的畫，因為寫生畫畫於我而言就是最好的身心鍛煉。和釣蝦人一樣，我們都是開心快樂的。
題畫六則
【風則江夜釣蝦】
癸卯暮秋，余居紹興風則江畔酒店，寫生半月。旁有風則江廊橋，乃紹興環城及浙省最大之廊橋，仿古而建，古樸大氣。風則江為紹興重河，寬百余米，東連耶溪，西接鑒湖。過橋南為紹興文理學院，跨運河兩校區，全國罕有。江橋皆名「風則」意深也。
余寫生雖苦，樂在其中，飯後沿江散步，見夜釣蝦者甚趣。為一六十余歲之人，居附近，白日無暇，夜釣休閑鍛煉。問之言政府開明，可釣勿過。置四竿於江邊石凳之上，頭戴礦燈，浮漂熒光。蝦食異魚，沈標勿急提，待四五秒下拖則可。
江蝦多且美，其竿雙鉤，餌紅，線細鉤小歪，餌如紅豆置於鉤尖下。夜釣數時可得斤許，為孫所愛，余常遇之，如舊識。江邊亦有他釣者，法同。釣蝦可享美食兼運動，余自然中寫生，皆樂也。
【板蝦子】
憶年少，居鏡湖濱之鏡湖新村，即今鳩茲廣場旁。出小區月洞門，乃鏡湖，舊稱陶塘。七八十年代之陶塘，未若今之鏡湖規整而美，吾記事起已有大石為岸，石隙頗大，略有野趣。彼時管之松散，人多自在。旦暮常有垂釣、扳蝦者。釣平常，扳蝦甚趣，吾尤愛觀之。
昔孩童玩物少，學業不若今之緊，且貪玩。吾上下學之路多沿陶塘，晨跑亦繞之。見扳蝦者則趨前久觀，至今銘記。
扳蝦，古之捕魚法也，今鮮見焉。
具皆自制，簡也。網以舊蚊帳為之，廢物利用，方約一米，色灰黑。四角以竹挑起，中略拱，十字交處以麻繩或鐵絲縛之。要者，於交叉竹下，以老薄青磚為八字形石槽。扳蝦時，槽中置餌，以碎米糠為主，加面粉凝之，浸麻油與白酒，香遠播，蝦與小魚甚愛之。
扳蝦需耐與力，放網入水，八字槽置餌而力壓之，免餌散。以細繩縛竹片之中，以短竿依水深緩放網於湖邊，因蝦多在湖邊石隙間也，類昔之扳魚，唯春秋蝦動時可為之。
扳魚，古稱扳罾，古之捕魚法也，唐宋古畫有之。以竿支網四角，繩縛之，主竿系粗麻繩，用杠桿之理起降。或綁磚於網四角，使沈水底。今江河湖泊仍有扳魚者。網大，流水中可截遊魚，多小魚。靜水則投餌引魚覓食，守株待兔也。與扳蝦理同，唯蝦網小，餌香久，蝦食緩，捕蝦之機多。扳蝦者沿塘邊，隔數米置十余小網，皆懷希望。
扳蝦者多五六十歲之老者，復起網放網，動須緩，免蝦驚走。時有鳑鲏、黃牯、螺螄等小魚誤入網中，多為河蝦。雖獲不多，然不厭其煩。其景至今鮮活，記之以拙筆，頗有趣也。
【醉蝦】
醉蝦，江南佳味，清時已負盛名。李漁【閑情偶寄】雲：「蝦唯醉糟可食。」可見其推崇備至，以其嫩脆清甜為人所愛，蓋江南有綿甜醇厚、酒性溫和之黃酒，且物產豐饒，人富藝術趣味，善享生活故。
醉蝦初以河蝦洗凈，鹽、花椒腌漬，酒化鹽浸數日味佳，如醉蟹法。後乃以活蝦入酒略漬即食，遂盛。
做醉蝦，宜選鮮活淡水河蝦，死蝦不可取。昔食肆以蝦置竹簍，養於湖水，以小指般為宜，剪須去尾，現取現做，保衛生安全。
今食醉蝦，以海碗覆盤，聞活物亂跳之聲。少頃，聲息，啟蓋，半碗青蝦，浸於黃酒、姜絲、蔥白、蒜蓉之汁。已醉之蝦，肉半透明，或有強生者掙紮。食者以調羹取蝦，蘸味碟食之，擠殼食肉，吐殼啜酒，甚滿足。野生活水塘之醉蝦尤美，嘆中華美食之博大精深。
【釣鱖魚記】
鱖魚，亦名桂花魚。其體高而側扁，背隆起。口巨，下頜長於上頜甚明。上下頜、犁骨、口蓋骨皆有大小齒不等。性兇猛，以他魚為食，肉質細嫩，國人好之。
昔吾嘗垂釣於鄉野，偶得鱖魚。鱖魚多以活食為好，故以魚鉤穿蚯蚓，用元寶之法。唯鉤上蚯蚓入水後活，方能引鱖魚覓食。鱖魚食甚猛，浮標稍有動則直拖走，鉤入深，鱖魚難脫。
鱖魚出水，宜慎之。蓋因釣得鱖魚者，皆興奮焉。鱖魚乃淡水魚之冠，價高且肉嫩味美，又有大富大貴之兆，甚可喜也。野生鱖魚，清蒸尤佳，為請客聚餐之大菜。
然其背有大刺，若不慎被戳，脹痛難耐。雖釣鱖魚時，因興奮常難取魚鉤，易被刺，手脹痛久矣，然亦喜之，復釣，冀有所獲。今憶寫昔日舊事，聊以記之。
【年年有余大富貴】
荷香四溢之塘，有桂魚、鏈魚遊弋其中。桂魚者，體肥肉嫩，色如金鱗，性靈而敏。鏈魚者，巨首細尾，體光細滑，悠遊自得。
二者共處荷塘，水韻悠然，似畫中景致。此乃祥瑞之象，意寓年年有余大富大貴。荷之高潔，魚之靈動，和諧共生，仿若人間至美之境。
觀此景者，皆感富貴之氣隱於其間。蓋因魚之豐饒，荷之清雅，相得益彰。願此境長存，福澤永繼，世人皆得大富大貴之運，和諧美滿之樂。
【王者相爭各取所需】
塘中有鱖與蟹。魚翔淺底，蟹行泥中。忽遇食餌，二者皆趨之。鱖魚擺尾而進，勢若遊龍；螃蟹橫走而至，威如猛將。魚蟹相爭，水面漾動。小魚惶惶而避，水草搖曳。其爭也似王者之逐鹿，各欲得食而顯其威。然塘中可食物眾，終可各取所需，乃暫息爭，復歸其處，正所謂王者相爭各取所需，然如今之世界，也似之如此耳。
2024年秋於鳩茲 楊林
楊 林，中國美術家協會會員，安徽黃嶽畫院院長、徽州碑林藝術館館長，零界點：朱零山水畫研究會副會長。曾獲全國首屆揚州八怪杯書畫大獎賽一等獎，尚意2017全國美展最高獎（中國美協）、2018中國福州海上絲綢之路中國畫展最高獎（中國美協）、入選2017涇上丹青全國美展（中國美協）。
入選2018山水硯都多彩肇慶全國美展（中國美協）、2019年弄潮杯全國中國畫大賽優秀獎（西冷印社主辦）、2019首屆吳昌碩國際藝術大獎賽二等獎（西冷印社主辦）、2020"中國美術世界行"成果匯報展最高獎（中國美協）、建國70周年安徽省美術大賽優秀獎（安徽省美協主辦）、2017年安徽省美術大賽最高獎第四屆"弄潮杯"錢塘江金石竹木拓片展二等獎（西冷印社）等。
