有這一樣種說法，中國的飲食習慣，普遍缺乏蛋白質。
在很多地方都聽說過，中國人的飲食普遍蛋白質攝入量不足。特別是這些年健身健美火了之後，大家更有一種認知，要想長肌肉，必須要多吃魚肉蛋奶，補充蛋白質。
著名人士張文宏曾經說過，優質蛋白能提高免疫力。早餐喝粥吃油條湯粉，沒什麽營養。
史瓦辛格年輕時也是天天喝蛋白粉。所以肌肉塊才那麽好看。有一個紀錄片叫Pumping Iron(1977)記錄了這一幕。
可是，這個社會上，還有這樣一個群體，他們普遍較瘦，每天從事繁重的重體力勞動，飲食也不是怎麽講究。但是，他們的力量，耐力，都很大，身體也很結實。這是為什麽呢？
阿興的肌肉比華哥小多了。但是扛水泥，比華哥厲害。一袋100斤，標準的很。
還有著名氣山城棒棒軍，力氣也很大。看下面三個農民工，都沒有很誇張的肌肉塊，吃的也是很普通，就是油膩的碳水，不是很苛刻的營養餐。
88公斤的大冰箱，快遞小哥一個生扛，爬樓，輕輕松松。
也需要一點技巧，快遞小哥指點後，剛哥也背起來了。
剛哥也到廣州體驗搬運扛樓了。
看來，我們碳水也沒有那麽差，也挺養人的。尤其是小麥面粉，蛋白質含量差不多10%，算挺高的了。
看看網友們怎麽說：
主糧，才是天天離不開的。
還有懂營養的。
五谷雜糧，精糧，才更養人。有條件都自己買小磨，自己磨面了。還有小榨油機，自己榨油。精加工的反而損失了營養成分。
大多數人要進廠上班，大食堂，只能師傅做什麽就吃什麽了。沒條件那麽精準。
農民工收入高，這一點也是實情。現在會砌墻的一天收入都八九百，一千多。也有條件吃點好的補補身體了。會蓋樓的基本都買得起樓。當然，說的是大工 ，技術工種，小工就難了。
高強度的體力活，長胖很難。
能適應的長期幹的，才是大神。本來就累，假如再吃不好，休息不好，真的很難堅持長期幹。
這個問題，你怎麽看？
