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南方小馬鈴薯吃完東北燒烤後,引發了對家鄉餐飲的大討論

2024-01-23美食

爾濱火了後,來了太多的南方小馬鈴薯,來了或多或少都吃過東北燒烤,東北大串!

沒有對比就沒有傷害,等回去的時候,心情瞬間就不好了!

我感覺爾濱的火受傷害最大的就是南方的餐飲業了。

很多人回去就覺得盤子小了,量小了,串也不香了!

這如果是真的,你讓那一桌子人怎麽下筷子,誰也不想背負沒禮貌的罵名吧。不註意一筷子夾了幾個人的分量,沒吃到的肯定嘀咕,指指點點誰沒品啊。

沒有對比就沒有傷害,看看肉串吧。

這是肉串的正確開啟方式,標準大小吧,肉串肉串,你擼到嘴裏總得有嚼的動作吧!

網友回家後展示的肉串,竹簽子確實挺大!

不知道這個是不是上桌吃剩的。

價錢可能差不多,那差啥呢?我感覺應該差在房價上了,南方房價貴三倍左右,本錢高,地皮費高。

這才叫吃肉!

真的是太為難穿串師傅了,心靈手巧才能做這個工作。

張都開不了,第一張可能就被砸場子了!

開門做生意,格局還是要開啟的。

兄台啊,哈爾濱也有小資情調啊,這台面對得起這個價格啊,這107吃的是環境,是品味。

這個評論最象形!生動活潑有趣可愛!

網友的圖片也是誇張了點,正常那樣的串還是不多見的,個別特例,南方很多肉串也挺大的。

對得起這個價格,手工費八毛,其他成本5毛,凈利潤2毛,良心價!

錢這麽好賺,都發財了,事實是這個想法太幼稚了,木秀於林風必摧之!

比你早一步想到的都賠光了!

存在即合理,一個地方的文化不是一朝一夕形成的,而是千年沈澱,豈能讓你一時心血來潮給顛覆了?

都是機械化穿肉了,那還有人工的,要多小給你切多小,不過確實考驗燒烤師傅的技術,跟人聊天一個大意,肉就找不到了。

可能價格低,或者真的怕塞牙!

一個小小的肉串,可能引發的是整個南方的餐飲業巨變!

顧客可以用腳投票,給差評啥的。

這東西就怕對比但凡來吃過的,回去花同樣的錢肯定要比較,然後就覺得虧了,就會倒逼商家做出改變。

畢竟這是買方市場,你不改變,你就會被市場淘汰!

普通老百姓下飯店吃飯,有幾個追求的是那無用的擺盤藝術,大部份還是要求量大價低的大實惠。

所以未來餐飲業可能真的迎來巨變了,尤其南方的小盤子,花裏胡哨的東西。

真的沒想到,哈爾濱火了,帶來了這麽多意想不到的事情。這個討論還是蠻有意思和價值的!