第十：伊朗的藏紅花
藏紅花，又名番紅花，一種源自亞洲西部的珍稀植物，主要產於伊朗高原的凱許米爾地區。
自古以來，藏紅花都享有至高無上的地位，素有「香料皇後」的美譽，以產量稀有著稱。
原產地伊朗高原，陽光充足，晝夜溫差大，為藏紅花的滋養生長提供了得天獨厚的條件。
但藏紅花的產量極其有限，全球每年藏紅花總產量僅有400公斤左右，80%都產自伊朗。
除了其獨特的生長特性，藏紅花還因其鮮艷的色彩和迷人的香味被廣泛用於美食烹飪、保健食品和醫藥加工領域，具有極高的商業價值。
在中國，只有上海崇明島有少量栽培，不過無論產量還是品質都無法跟伊朗的相提並論。
藏紅花售價昂貴，普遍要賣到10萬元/公斤。
需要警惕的是，如今市面上有很多商家，把國產的藏紅花冒充伊朗進口的藏紅花來銷售。
還有一些人假冒西藏的藏紅花，忽悠消費者。
第九：馬來西亞的黑刺榴槤
榴槤，是公認的熱帶水果之王。而黑刺榴槤，則是榴槤家族最頂級的品種，堪稱榴槤之王。
黑刺榴槤只分布在馬來西亞北部，整個種植面積只有區區150英畝，年產量不足200噸。
因為每年的產量極其有限，因此售價也非常誇張，普遍賣到了300元/斤，遠超貓山王榴槤。
黑刺榴槤的整體外觀與普通榴槤並無差別，顯著特征是表面長滿黑刺，這也是其名字的由來。
黑刺榴槤果肉呈深黃色，軟糯香甜，既有濃郁的果香，又有綿密的口感，令人垂涎欲滴。
黑刺榴槤唯一的缺點就是：太貴！
因為其無與倫比的美味和巨大的稀缺性，如今的黑刺榴槤早已躋身全球最頂級的山珍之列。
也成為了馬來西亞的又一張美食名片。
第八：法國的黑松露
黑松露，「歐洲貴族餐桌上的黑色鉆石」，世界三大珍饈，與魚子醬、法國鵝肝齊名。
黑松露是一種生長在地下的真菌，主要產於法國、義大利、西班牙等歐洲國家的森林中。
在中國的雲南、四川等地也有黑松露的分布，產量遠高於歐洲，但價格卻比歐洲的便宜。
黑松露對生長環境的要求非常苛刻，因此歷來都被視為頂級山珍，一方面是由於其獨特的生長環境決定的，但最主要的還是尋找困難。
黑松露常常埋藏在地下8-30厘米深處，人類靠肉眼無法發現，只有獵犬和母豬才能找到。
在法國、義大利、西班牙等歐洲國家，黑松露售價始終非常昂貴，每公斤高達數千歐元，一般只會出現在米其林餐廳這種高端場所。
黑松露香氣馥郁，不適合單獨食用，常常被削成薄片，與鵝肝、魚子醬等高端食材搭配使用。
在賦予食材香氣的同時，也增添了奢華感。
不過，據說在早些年，四川農村地區因為不認識這個黑松露，於是就把它拿來餵豬。
澄清一下，這不是謠言，是真事。
第七：印尼的麝香貓屎咖啡
貓屎咖啡是全球最昂貴的咖啡，沒有之一。
在印尼，貓屎咖啡又稱麝香貓屎咖啡，是最早源自印尼蘇門答臘島的一種珍稀咖啡。
這種咖啡由麝香貓（一種小型哺乳動物）消化咖啡豆後排泄出來，經收集和處理後制成。
麝香貓主要生活在印尼的熱帶雨林地區，包括蘇門答臘、蘇拉威西等在內的島嶼，這裏的熱帶雨林環境為麝香貓提供了天然的理想棲息地。
麝香貓喜歡吃咖啡果，並將其消化、排泄出來。人們收集這些經麝香貓消化後的咖啡豆，經加工處理後制成了享譽全球的貓屎咖啡。
在印尼，麝香貓數量有限，且每只麝香貓每年只能產生少量咖啡豆，因此貓屎咖啡產量稀有。
物以稀為貴。來之不易的貓屎咖啡，如今售價高昂，零售價普遍都在200元左右/杯。
貓屎咖啡香氣濃郁，口感醇厚，被譽為是咖啡中的天花板，比藍山咖啡的地位更高。
雖然價格昂貴，但對於追求獨特口感和奢華體驗的消費者來說，貓屎咖啡卻值得擁有。
第六：中國的松茸
松茸，自古就有「天賜山珍」的美譽，深藏於中國西藏林芝、雲南滇中高原的幽深密林之中，以其獨特的魅力躋身全球最頂級山珍之列。
如今更被譽為「菌中之王」，地位獨特。
松茸對生長環境的要求極高，對海拔、降雨量、植被和土壤成分都有近乎苛刻的要求。
更關鍵的是，跟許多野生菌不同，松茸至今無法人工栽培，每年產多少完全靠老天爺賞飯吃。
在日本，松茸被譽為「神菌」，地位極高。
歷史上，日本人曾投入10多億資金，歷經15年研究，卻依然未能攻克松茸的人工種植技術，這就越發強化了松茸在日本至高無上的地位。
因此，產量稀缺的野生松茸售價昂貴，在日本普遍要賣到1萬元/公斤，是妥妥的天價奢侈品。
但在中國，松茸並非天價食材，售價不過1500元/斤，而且雲南人更喜歡吃幹巴菌和見手青。
他們覺得松茸的味道，也就那樣。
第五：中國的野山參
在長白山這片古老而又神秘的土地上，滋養出了世界上最頂級的山珍之一，野山參。
作為中華九大仙草之一，野山參是傳統滋補食材的瑰寶，自古就有「百草之王」的美譽。
眾所周知，野山參生長周期長，據說是「采集天地之精華」，且往往分布在原始密林之中，不宜尋找，只有最有經驗的老司機才能找到。
這些年來，野山參的價格逐年走高，最貴的甚至在拍賣市場拍出了260萬元/根的紀錄。
目前，野山參已經被中國列入了野生保護植物名錄，保護等級二級，民間嚴禁采摘。
因此，如今市面上售賣的野山參，要麽是多年前的存貨，要麽就是人工種植、但已經在純野生環境中自然生長超過15年的林下參。
當然也有一些黑心商家，明目張膽售賣品質低劣的假野山參，坑蒙拐騙，糊弄消費者。
這裏面的坑也挺多的，可千萬別買錯了。
第四：塞席爾的海椰子
海椰子是塞席爾的國寶，全球十大頂級山珍。
這種奇特的珍稀植物被譽為「愛情之果」，又因造型獨特猶如女性的臀部，也叫「美女臀」。
作為塞席爾的國寶，海椰子樹的數量極為有限，全球僅有8200株，多一棵都沒有！且如今已被聯合國教科文組織列為「世界自然遺產」。
全部份布在塞席爾的兩個小島之上。
由於其獨特的生長環境和稀有的數量，海椰子的價格高達2萬元/顆，且塞席爾明令禁止出口，也不允許私自攜帶出境，否則將遭重罰。
海椰子是地球上最大的果實，普遍重達25公斤/顆，果肉富含豐富的營養成分和微量元素。
如今，塞席爾不僅是舉世聞名的旅遊勝地，也因其獨有的海椰子瑰寶，每年吸引數百萬全球遊客前去觀光打卡，享受海椰子特有的美味。
就是價格實在是太貴了！
第三：義大利的艾爾巴白松露
「白色鉆石」，艾爾巴白松露。
源自義大利艾爾巴地區的白松露，是一種極其罕見的菌類，上世紀50年代被人類第一次發現。
白松露雖然外表粗糙，但經過精心雕琢後，就會呈現出鉆石般的璀璨光彩和濃郁的香氣。
上世紀中期，義大利人開始精心打造白松露的品牌影響力，透過開展明星捆綁行銷，讓白松露逐漸嶄露頭角，最終擠入全球頂級山珍之列。
價格也是一路飆升，從最初的無人問津，到如今普通人難以望其項背，甚至堪比黃金，白松露逐漸成為一種富人專屬的頂級奢侈品。
2014年，一塊重達1.89公斤的白松露，在拍賣會上締造了6萬美元的天價成交紀錄。
跟黑松露一樣，白松露也深埋於底下，人類靠肉眼無法尋找，只有借助於松露獵犬和母豬，才能讓這塊散發誘人香氣的珍饈重見天日。
在義大利的艾爾巴地區，當地人通常都是以拍賣會的形式，進行白松露的交易和采購。
極其特殊的香氣和味覺體驗，極其稀有的產量，賦予白松露在全球食材界無與倫比的地位。
義大利獨一無二的白松露，在雲南也有。
第二：中國的冬蟲夏草
東有野山參，西有藏蟲草。
冬蟲夏草，這一中國獨有的珍稀名貴山珍，自古以來就以其獨特的生長過程備受矚目。
它不是蟲，也不是草，而是由特殊昆蟲與轉移的真菌共同結合而成，屬於一種線蟲草真菌。
冬蟲夏草主要生長在海拔4000-4200公尺的青藏高原上，包括西藏、青海、四川、甘肅等地。
因其巨大的營養價值和珍稀性，冬蟲夏草被譽為「植物中的軟黃金」，價格始終居高不下。
早在本世紀初期，冬蟲夏草的零售價就已經突破30萬元/公斤，而且供應量非常有限。
如今，冬蟲夏草雖已被踢出了保健品名錄，但價格始終堅挺，依舊維持在30萬/公斤的高位。
看來「資本全的黃金草」，並非浪得虛名。
第一：中國的母樹大紅袍
茶中狀元，武夷山大紅袍。
母樹大紅袍，無疑是全球最頂級的山珍之一。生長在福建武夷山九龍窠半山腰懸崖上的大紅袍母樹，如今僅存三棵六株，樹齡超過350年。
早在十幾年前，母樹大紅袍就已被聯合國教科文組織列為「世界自然與文化遺產」。
2006年，為了保護母樹大紅袍這一珍稀植物，武夷山政府宣布永久禁采，從此絕版。
見證350載風雨的大紅袍母樹，堪稱是中國悠久茶葉史上的一代傳奇，代表著一種寶貴的技藝傳承，更是無數中國茶葉人的精神圖騰。
2012年，母樹大紅袍在一場拍賣會上，締造了1040萬元/斤的天價成交紀錄，至今無人能破，也由此登上了全球最頂級山珍之巔。
國之重器，武夷山母樹大紅袍。
對了，你都吃過幾種呢？
