小編家鄉海邊放血新鮮海虹只賣8元！曬幹可賣12元一斤，還有什麽理由不去賺錢？
這時候很多人和小編一樣會心癢癢，想去賺一波外快，但是作為吃貨的小夥伴們，大家對這「開春第一鮮」海虹兒買回家吃的時候，可得小心了。
一、「開春第一鮮」它便宜肉嫩口感好。
清水中的海虹，貝類的一種，南北方都有它的蹤跡，有百菜百味之稱，只要是烹飪大師在手，不管是清蒸、炒、煮、燉統統都能做的美味可口。
每年梅花開後，雨水節氣內，它在中國沿海地區特別是北方地區，成為了大家開春的美味首選，因此，它也被譽為「開春第一鮮」。
在海水溫度上升到16攝氏度以上以後，海虹便是在這個時候，開始進行產卵的工作，肉身被大量轉化成為營養物質，所以這個時候的海虹，就顯得格外的肥美，海虹的肉體也更加的豐滿。
所以這個時候的海虹入口嫩滑肥美，大家都爭相前去購買，但是它高蛋白、低脂肪、清淡鮮美的營養價值，也是受到了很多人的喜愛。
三兩斤海虹放在鍋中加點兒姜、蔥、蒜、香菜，涼菜、熱菜都可以，不僅僅有很好的口感更是擁有著豐富的營養，一家人吃上一頓簡簡單單的晚餐，其樂融融。
而且很多人會純曬的幹海虹，曬幹後，雖然減少了水分，但是卻更顯肉質的鮮美，往往可以賣到12元一斤，很是賺錢的好一種致富計畫。
可是你知道吃海虹的禁忌嗎？
二、價格越便宜越可能危險。
海虹雖然好吃，但是吃法千千萬，卻也有一些小知識需要大家了解，只有做好了這些吃法上的妥善處理，才能夠健康的享用這種美味。
大家在購買海虹的過程中，一定要註意小販是否是為了賺錢這樣做的「激進」做法，往往價格越便宜的東西，越有可能讓我們掉進難以自拔的麻煩中。
市面上賣的從海裏撈上來的海虹，往往只有3塊錢一斤，很是惹人心動，但是大家可別以為價格越便宜的海虹，越好吃。
這樣的海虹，大家最好都不要嘗試，尤其是報紙上寫著「放血後的海虹，只賣8塊錢一斤」，如果大家發現類似的廣告，千萬不要上當。
這種情況往往是一些不法分子在報紙上登廣告博取人們關註，吸引大家買他們「貼過防腐劑或者某種藥水」的海虹，其實這些做法不僅僅會影響海虹的口感和營養價值，還很有可能會危及人的身體健康。
當地監管部門也是非常的重視這個問題，提醒大家在購買海虹的時候，一定要選擇正規的超市和菜市場，盡量不要購買那些過於便宜的海虹，最好選擇有檢疫報告的養殖海虹。
在市場上，大家還需要小心的註意一下，那些過了保質期收購回來賣給大家的不法商家，一般都會在晚上很晚的時候，悄悄的來到清晨市場，從各個店鋪收購過期的海虹，然後貼上新標簽，再次出售給大家。
這樣的海虹，大家一定不要購買，一旦購買到了這樣的過期產品，不僅僅會影響大家的口感，還會對身體健康造成危害。
如果大家要選擇過期產品的話，最簡單的辦法就是看足絲，如果蟲絲斷掉後都是黑色，那麽這樣的足絲就是已經腐爛的跡象。
但是一定要註意，不要用手直接抓足絲，因為足絲分泌的黏液會導致足絲非常的黏膩，很難清洗。
大家最好可以使用清水或者鹽水，將足絲浸泡清洗幹凈以後，再進行判斷。
三、吃海虹的禁忌。
那麽吃海虹有哪些禁忌呢？
1、過多吃海虹腸胃不適。
海虹富含的蛋白質非常的豐富，而且不但容易被人體吸收，而且還是人體細胞的重要構成成分，所以它的營養價值也是非常的高。
當大家食用海虹的時候，不僅可以滿足腸胃，還可以增強體質，但是一定要註意控制吃海虹的量，過多的食用海虹，會讓人體內的有效物質過多堆積，不僅會影響人體的新陳代謝，還會給身體帶來一定的壓力，腸胃臟器也是會受到侵害的。
所以不建議大家長時間大量的食用，尤其是對於身體虛弱的孩子、老人以及孕婦。
2、不要與柿子一起食用。
大家在食用海虹的時候，一定不要和柿子一起吃。
柿子中富含的鞣酸，一旦與海虹中的蛋白質結合，就會在人體內形成不易消化的沈澱物，長時間的積累，不但會影響人體對蛋白質的吸收，還會給腸胃系統帶來一定的傷害。
筆者認為。
海虹肉質鮮美，有著豐富的蛋白質和微量元素，對人體十分有益，那麽廣大消費者在享受美食的同時，也要做到合理膳食搭配，適度食用，不要過量，還要選擇有保障的品質放心的食材，祝大家都吃得愉快又健康！
