中新網普洱1月6日電 (記者 韓帥南)5日至6日，在中國(普洱)國際咖啡博覽會期間，2023第六屆中國咖啡師團體錦標賽總決賽、PCA專業拉花大師競技賽等四項咖啡專業賽事在雲南省普洱市相繼開賽。來自中國、越南、泰國等國家的選手同台競技，展示各自的咖啡絕技。
圖為選手參與「中國普洱咖啡杯」世界杯虹吸壺大賽明星隊選拔賽。中新網記者 劉冉陽 攝
普洱是世界上最適合咖啡生長的地方之一。目前，該市咖啡種植面積67.9萬畝，占全國的48.2%；生豆產量5.13萬噸，占全國的48.2%，已成為中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區之一。同時，普洱與越南、寮國、緬甸接壤，其中越南是全球第二大咖啡生產國。
5日，2023第六屆中國咖啡師團體錦標賽總決賽和2023首屆CRTC中國咖啡烘焙團隊賽總決賽同時進行。其中，咖啡師團體錦標賽總決賽分為職業院校組和專業組兩個組別，共有來自全國各地的7組參賽團隊入圍。當日，經過激烈角逐，來自普洱的團隊「啡嘗隊」獲得專業組比賽冠軍，同樣來自普洱的團隊「咖啡鑫心」獲得院校組比賽冠軍。
圖為選手參與PCA專業拉花大師競技賽。中新網記者 劉冉陽 攝
6日，2023首屆CRTC中國咖啡烘焙團隊賽總決賽繼續進行，「中國普洱咖啡杯」世界杯虹吸壺大賽明星隊選拔賽、PCA專業拉花大師競技賽相繼進行。其中，PCA專業拉花大師競技賽邀請到24名國內外知名拉花大師到場表演，包括剛剛獲得世界拉花大賽冠軍的梁凡、亞軍盧道強。
「包括普洱咖啡豆在內的雲南咖啡豆近年來進步很快，其品質提升明顯，同時從業者在其生產過程中比較註重環境保護。雲南咖啡豆在澳洲、美國等國家都十分受歡迎。」參賽隊伍代表梁嘉宸說。
圖為2023首屆CRTC中國咖啡烘焙團隊賽總決賽現場。中新網記者 劉冉陽 攝
此次四項專業賽事涵蓋了除生豆大賽以外的全國頂級咖啡專業賽事，評委和選手均為國內專業人士，同時邀請部份國外優秀選手參加，吸引國內外「咖屆」的目光聚焦，為宣傳普洱、普洱咖啡帶來了良好效果。
中國(普洱)國際咖啡博覽會以「中國咖啡·全球共享」為主題，由商務部流通產業促進中心主辦，涵蓋咖啡專業論壇、咖啡專業賽事、普洱精品咖啡莊園文化之旅等活動。此次博覽會吸引國內外200多家咖啡企業參展，來自10多個國家和地區的咖啡人士共話中國咖啡美好未來。(完)
（中國新聞網）
