1097年，北宋哲宗紹聖四年，蘇東坡再次被貶前往當時最為偏遠的蠻荒之地儋州（今海南島）。
「他年夜雨獨傷神」，輾轉來到貴州赤水河畔四方井村的蘇東坡，夜不能寐，窗外風聲雨聲急驟，引發內心無盡郁悶，「遂使尋釀四方井」，借酒消愁，「秦樓不見吹簫女」，邊上書童研磨鋪紙，「空余上……」
「童愕然，以為東坡醉」，「暫時相見，如夢懶思量」，東坡竟一覺到次日晌午。
酒醒，蘇軾連贊好酒，並「遣師從四方井，習佳釀」，二月後帶書童到儋州，日日吟詩，夜夜飲酒，雖身處天涯海角，蘇東坡「此心安處是吾鄉」，自稱「我本儋耳人，寄生西蜀州」，真是「惟酒可忘憂，對月空余上」。
歲月悠悠，滄海桑田，千年以後，來自貴州茅台（四方井是茅台鎮的舊稱）的「空余上」醬香酒因為醇香四溢、口感柔和而聲名鵲起。
東坡在四方井邊那句沒有吟完的「空余上……」從此竟不斷回響。
