時間飛逝， 轉眼12月7日我們就要迎來中國傳統二十四節氣中的第21個節氣---大雪節氣，也是冬天的第三個節氣，標誌著仲冬正式開始。 隨著大雪節氣的到來，預示著天氣更冷，溫度更低，冷空氣更頻繁，降雨量顯著增多，這時陽氣潛藏、陰氣上升，萬事萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。 俗話說， 「大雪補得當，一年不受寒」，我們要順應時令，調整好飲食，多吃些溫補的食物，讓營養物質轉化為能量儲存在體內，有助於陽氣的升發，驅寒暖身，增強抵抗力，滋養身體，平安過冬不受寒。
1.羊肉，羊肉是冬季滋補佳品， 羊肉是最適合溫補的食物，最適合溫補的食物，羊肉鮮嫩，營養價值高，具有補虛溫中，暖中祛寒，滋補等功效，既能補充身體所需的營養，又能幫助身體抵禦風寒。
推薦菜譜【白蘿蔔羊排湯】
原料： 羊排 白蘿蔔 姜 高度白酒 大蔥 蔥花 胡椒粉 鹽
制作：1. 燒鍋水，將羊排放進冷水鍋中焯煮， 加入姜片和高度白酒去腥，焯出血沫後撈出備用；
2. 將焯好的羊排放入電燉鍋中，加入少許姜片，再一次性加入適量的水，註意煲湯時一定要將水加足，不要中途加水；
3. 按下電燉鍋上燉煮牛羊肉的功能鍵；
4. 燉煮好後加入準備好的白蘿蔔塊，按下電燉鍋大火收汁的功能鍵；
5. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味， 放入少許蔥花即可。
導語：「大雪吃5寶，不勞醫生幫」， 12月7日大雪，5寶指啥？應季而食安穩過冬
2. 牛肉， 冬季溫補，牛肉更佳，牛肉被稱為」肉中嬌子「，高蛋白、低脂肪， 具有補中益氣、健脾養胃、強筋健骨等作用，冬季常吃不僅能滋補身體，還能增強抵抗力，驅寒暖身，避免感冒侵擾。
推薦菜譜【馬鈴薯燉牛腩】
原料： 牛腩 馬鈴薯 姜 八角 桂皮 郫縣豆瓣醬 生抽 料酒 油鹽
制作：1. 燒鍋水，將牛腩塊放進鍋中焯水，加入姜片去腥；
2. 燒熱電壓力鍋放入少許油， 將姜片、八角等大料和郫縣豆瓣醬進鍋煸炒香；
3. 加入焯好的牛腩塊放進鍋中翻炒均勻；
4. 加入少許生抽和料酒翻炒均勻， 再加入適量的水， 放上一個洋蔥， 加蓋後，讓將牛腩燉煮熟；
5. 將燉煮熟的牛腩和湯汁盛入小煲中，加入馬鈴薯塊進鍋， 加蓋繼續燉煮；
6. 直至馬鈴薯軟爛後加入少許鹽和胡椒粉調味，盛入缽中撒上蔥花即可。
3、白蘿蔔, 蘿蔔是冬天百姓餐桌上的當家菜，有著」小人參「的美譽， 也是冬季時令食物的首選，大雪節氣時吃白蘿蔔，具有止咳化痰，清熱降火、助消化，增強食欲，增強抵抗力 ，還有利於人體陽氣的潛藏。
推薦菜譜【白蘿蔔燉雞翅根】
原料： 白蘿蔔 雞翅根 姜 料酒 生抽 蔥花 油鹽
制作：1. 燒熱鍋放入適量的油， 將雞翅根放進鍋中雙面煎至金黃；
2. 加入少許姜片進鍋煸炒香， 加入少許生抽和料酒翻炒均勻；
3， 加入適量的水燉煮五分鐘；
4. 加入準備好的白蘿蔔進鍋翻炒均勻後繼續燉煮；
5. 燉煮至白蘿蔔熟後加入少許鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。
4. 山藥，大雪節氣天氣寒冷，不少地方出現了大振幅降溫降雪天氣，這時不妨多吃些山藥，山藥是藥食同源的食材， 營養極其豐富， 常吃既能補充營養，又能驅寒暖身， 還具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功效。
推薦菜譜【木耳青花菜炒山藥】
原料： 山藥 青花菜 黑木耳 油鹽
制作：1. 燒鍋水，加入少許鹽和幾滴油， 將準備好的青花菜和泡軟的黑木耳焯煮兩、三分鐘後撈出備用；
3. 加入焯好的青花菜和黑木耳進鍋翻炒幾下；
4. 加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
5. 紅棗，紅棗是一味滋補良藥，老話素有「一日吃三棗，青春永不老」的說法。大雪極其，天氣寒冷，這時不妨每天吃幾顆棗，補氣養血，讓你面色紅潤，同時滋養身體， 提高身體耐寒力，扶養固本，溫補不受寒。
【紅棗紅薯銀耳羹】
原料： 銀耳 紅棗 紅薯 冰糖
制作：1. 提前將銀耳用冷水泡軟，手撕成小片； 將銀耳小片和紅薯塊放進電燉鍋中，一次性加入適量的水；
2. 加蓋燉煮， 按下電燉鍋上燉煮甜品的功能鍵；
3. 還剩下半小時的時候加入洗凈的紅棗進電燉鍋中繼續燉煮；
4. 最後燉煮好後加入適量的冰糖融化即可。
