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5種起源於中國的美食,因名字被認為是「洋貨」,看你吃過多少種

2024-01-07美食

世界各地,因為生活環境,歷史文化不同,每個地方都有自己的特色美食,法國的鵝肝、魚子醬,日本的清酒、壽司、德國的香腸、巴西的烤肉等,而中國是世界公認的美食大國,經過千年的傳承,可謂博大精深,就中國的八大菜系也是外國望塵莫及的,還不說「十裏不同風,百裏不同俗」各個地方民間特色美食。

隨著科技的發展,社會的進步,世界也變成了「地球村」,各種文化物質的交流,異國他鄉的美食也隨著遍地開花,像南韓烤肉、日本料理、美式速食在中國大城市也很常見,而中國美食也走出了國門,得到了世界的認可,現在很多中國美食在取名上也向「國際範」靠攏,這也是商家的一種行銷方式,讓人「未食其味、先愛其名」, 下面就看分享5種起源於中國的美食,因名字被認為是「洋貨」,看你吃過多少種?

土耳其烤肉肉夾饃

土耳其烤肉肉夾饃是世界有名的,而中國比較出名的是山西、陜西地區的肉夾饃,兩個區別還是挺大的,現在走在大街上,經常會看到土耳其烤肉肉夾饃,看著旋轉著的大肉柱子上的烤肉,讓人垂涎欲滴,忍不住就會買上一個解饞,可是吃完就會覺得,這不就是中國的肉夾饃嗎?

土耳其烤肉肉夾饃是用火雞肉、牛肉、羊肉、雞肉等,加鹽、牛奶、酸奶、洋蔥等腌制好,一層層串起來,然後放入特質烤箱一面面烤熟,烤熟用刀切下來,加入麵包中就成了肉夾饃,而中國土耳其烤肉肉夾饃只有其形,無其味,說白了就是中國的肉夾饃。

韓式炸醬面

炸醬面大家肯定非常熟悉,是中國傳統特色面食,被譽為「中國十大面條」之一,而且流傳廣泛,從南到北都看得到它的身影,只是地方不同,口味有所區別,其中最為出名的就是北京和天津的炸醬面。

近年來在街上經常看到韓式炸醬面,其實就是中國炸醬面改成適合南韓人口味的炸醬面,在中國炸醬面上增加了甜辣味,說到底還是炸醬面。

加州牛肉面

中國最有名的牛肉面非蘭州牛肉拉面莫屬,大家透過名字都知道這是蘭州的特色面食,而加州牛肉面應該也是加州的特色面食吧!這就想錯了,大家都知道美國有個加州,其實加州牛肉面跟美國加州一毛錢關系沒有。

加州牛肉面是中國華僑建立一個品牌,也是一種市場行銷策略,加州牛肉面的牛肉、面條、香料以及制作工藝都是源自中國,最多只能說是走出國門的牛肉面。

葡式蛋塔

蛋塔是很受歡迎的一種甜品,在麵包店很常見,價格便宜味道好,吃起來外層酥脆,裏面嫩滑順喉,奶香濃郁,做法也簡單,在奶鍋中倒入牛奶、煉乳、白糖開火攪拌融化,然後加入雞蛋、低筋面粉攪拌均勻,用濾網過濾兩遍,蛋塔液就做好了,然後倒入蛋塔皮中,放入預熱的烤箱,上下溫度220℃烤25分鐘就好了。

那麽葡式蛋塔是不是葡萄牙的蛋塔呢?其實葡式蛋塔是中國澳門的,然後流傳內地,而澳門曾被葡萄牙占領,所以有了葡式蛋塔這個叫法。

奧爾良雞翅

是不是很多人都以為奧爾良雞翅是奧爾良的美食,其實不是,大家都知道中國廚藝博大精深,而奧爾良就是青島特斯特的研發團隊利用純天然香辛料調配出具有濃郁奧爾良風味的奧爾良腌料,所以奧爾良只是一種復合味調料。

奧爾良腌料可以用來腌制各種肉類,也可以用來腌制蔬菜,一般都是用制作燒烤,也可以用來煎、炸、煮等烹飪方式,奧爾良腌制的雞腿叫奧爾良雞腿就是這個道理。

現在餐飲行業競爭激烈,商家自然會使用各種行銷策略吸引人的眼球,而這樣取「洋名」的商家,就是利用很多人崇洋媚外的心理進行行銷的,取吸引人的名字也沒什麽錯,關鍵還是要在味道和品質上把好關才能得到消費者的認可。

編輯丨鄭偉