中國幅員遼闊，物產豐富。
作為茶葉的故鄉，中國產茶之地繁多，其中寶島台灣的烏龍茶憑借其清淡柔和的口感、獨特的制作工藝，於萬千茗茶中獨樹一幟。
說起台灣烏龍茶，我們總會想到東方美人、凍頂烏龍、阿裏山金萱……
它們如同「茶葉江湖」中低調的門派，名聲早已在外，卻很少能見到「廬山真面目」。
寶島台灣，作為中國東南部的一顆明珠，其地形地貌尤為特殊。
從海平面陡然升到3000多米的高山，加上副熱帶四季分明的海島型氣候，松軟肥沃的風化土壤，共同造就了台灣茶獨特的韻味。
台灣茶作為中國茶不可分割的一部份，其工藝發源於200多年前的福建。
根據荷蘭人撰寫的【巴丹瑞亞城日記】記載，當時的台灣中南部地方，只有少數野生茶樹。
1683年，大陸沿海居民帶去了種茶和制茶技術，從此，台灣茶業進入快速發展時期。
｜
當時的包裝和海報
因為品質優異，風味獨特。
1869年，台灣烏龍茶因出口美國而聞名於世，海外商人接踵而至，也開啟了走向國際市場大放異彩的階段。
到1893年，台灣茶輸出量高達9800余噸。
此後百余年間的台灣島風雨飄搖，茶產業仍不斷緩慢發展，聲譽日隆。
｜台灣省主要茶區及品種分布
為何在大陸市場，台灣茶相對稀缺小眾呢？
相比大陸4588.72萬畝的茶園面積，台灣省的茶園總面積約24萬畝，茶葉產量較低，物以稀為貴。
同時，在小小的台灣島內又劃分為50多個小茶區，30多個茶樹品種，哪怕是資深茶客也不免眼花繚亂。
想要一次喝懂，貨真價實的「台灣味道」，更是不容易。
本次一條生活館為讓諸位茶友品味一口正宗的寶島風味，特甄選了「台灣省五大名茶」，由品牌「淘茶集」與知名老茶廠聯合出品，限時限量發售。
本次共有6種產品
2023年阿裏山金萱茶80g
2023年台灣文山包種80g
2023年台灣凍頂烏龍80g
2023年大禹嶺高山茶80g
2023年東方美人烏龍60g
2008年珍藏版凍頂烏龍老茶45g
本次不僅囊括了「北文山、南凍頂」、世界生長海拔高度最高的烏龍茶——大禹嶺茶、遠銷歐洲的東方美人，也有奶香幽幽的後起之秀——金萱烏龍。
杯杯經典，一次喝懂。
這五款茶皆遵循傳統的炭焙幹燥工藝，可以長期存放，越陳越香。
同時，本次還特地為諸位茶友帶來了一款2008年的凍頂烏龍老茶，經過十余年自然轉化，此時入手，既可一品歲月積澱的寶島風味。
這款茶同時附帶收藏證書，有獨立的收藏序列號，上方可見茶品簡介，用於贈禮心意也盡在不言中。
每一款茶都是精心挑選後，漂洋過海而來，數量有限，先到先得。
本次的限時特惠價格遠低於市場價，趁此機會入手，價效比非常高。
市面上的台灣茶魚龍混雜，真假難辨，要麽不是原產，要麽工藝欠佳。
想要品味一口正宗的台灣茶，省心省力的辦法還得是認準「知名老廠」。
茶茂禾茶場，誕生於1993年，與台灣省歷史悠久的魚池茶廠淵源頗深，在其倒閉歇業後，由其技術骨幹重新組建。
對於茶葉的種植與加工，可謂駕輕就熟，獲譽無數。
2011年起連續多年獲得台灣省優質食品金獎
2015年獲台灣地區旅行安心保障永久認證
2016年台北市文山交流賽特等獎
2018年南投縣春季比賽茶頭等獎
……
上世紀20年代，日本人為了滿足其國內需求，建立魚池茶廠。
種植的茶園面積廣達794公頃，是當地最大的茶園，員工多達兩三百名，24小時不間斷作業。
後來，「魚池茶廠」改組收歸於台灣省農林公司，其茶葉產量連續30余年居全省之冠。
上世紀末，紅茶產業逐漸沒落，茶農紛紛改種效益更高的檳榔，同時一些東南亞機械采摘的紅茶大量傾銷台灣省，掠奪紅茶市場。
走過半個多世紀的魚池茶廠最終倒閉，逐漸淡出人們的視線。
｜原產地證明、進口報關單及檢測報告等
如今的茶茂禾茶場，已擁有1200多畝的原生態茶園，橫跨台灣省十余個產區，才能夠將「寶島五大名茶」一次呈現。
茶場主要以外銷出口為主，又地處海島高山，蟲害少，堅持不用化肥農藥，產品皆透過台灣省檢疫部門稽核，且有歐盟SGS農殘檢測認證，諸位茶友可放心飲用。
後起之秀 阿裏山金萱茶
在烏龍茶中，有一種特色茶，叫「奶香金萱」，其名字與味道都帶有甜甜的少女感。
作為現代培育的新品種，金萱茶在短短三十年間，憑借其獨特的奶香占據中國台灣茶出口量的半壁江山。
金萱茶原名是「台茶12號」，別名27仔（閩南語），1981年誕生於台灣省茶葉改良場，以硬枝紅心與台農8號雜交育種。
｜吳振鐸（右）與其師張天福（左）
金萱是「台灣茶葉之父」吳振鐸（福建福安人）親手培育的，為表達對故鄉的感恩與思念，便以其祖母的閨名命名。
吳振鐸先生，曾經是「茶葉泰鬥」張天福的學生，在長達半個世紀的歲月裏，為兩岸茶業的發展做出了卓越的貢獻。
本次帶來的這款奶香金萱茶，來源於海拔1600公尺的阿裏山茶區。
阿裏山地處「茶葉黃金分割線」附近的嘉義縣境內，是玉山山脈的一部份，最高海拔超過兩千米。
但在如此巍峨之地，卻有一條神奇的登山鐵路——世界三大高山鐵路之一，也是唯一一座有鐵路的茶山。
這裏是種植烏龍茶較早、產量較多的茶區，也是奶香金萱茶的核心種植區。
｜阿裏山茶園
所謂「高山雲霧出好茶」，這裡海拔高，晝夜溫差大，光合作用累積的有機物質非常多，正是金萱茶樹喜歡的生長環境。
茶樹在濕冷寒涼的氣候中緩慢生長，根系吸吮著千年神木的靈氣，形成厚實且甘甜的內質，帶來花香甜蜜的滋味。
輕發酵的金萱烏龍，結合阿裏山的冷冽氣韻，將這股天然奶香表達得輕柔細致。
拆開泡袋，便有淡淡的清甜花香襲來。
幹茶呈半球形，飽滿如珠，圓緊重實，色澤墨綠油潤。
沸水沖泡，可以看到很明顯的軟梗，與烏龍茶的典型特色「綠葉紅鑲邊」。
奶香味完全飄溢開來，濃郁悠揚，緊接著還有輕盈的桂花香，清甜喜人。
湯色蜜黃，清澈透亮。茶湯入口尤為清鮮爽滑，甜醇溫潤，余韻中還帶著一絲冷冽的阿裏山山頭氣息。
此外，這款奶香金萱還特別適宜用「冷泡法」，在礦泉水瓶中放上一些金萱烏龍，讓其內含物質緩緩析出，片刻就能品味到其奶香風味。
享譽歐洲的東方美人茶
東方美人是中國台灣地區獨有的名茶，又名「白毫烏龍」、「香檳烏龍」，它有天然蜂蜜味，湯色如琥珀明亮，恰似古典東方美人。
在19世紀便出口歐美，英國女王也著迷於它迷人的花果香氣、醇厚如蜜的口感。因來自遙遠的東方，便稱其為 「東方美人茶（Oriental Beauty）」。
｜新竹縣北埔鄉茶園
在當地還被稱作「膨風茶」，在中國台灣俚語裏有「吹牛」的意思，名字由來與它的誕生密不可分。
很久以前，有茶農的茶園受「小綠葉蟬」侵食，但他不舍浪費，仍按正常工序制成茶，拿去茶行賣，沒想到這茶的味道甘醇甜美，有種美妙的蜜香，很快就被人高價買走。
茶農得意地回家炫耀，鄰居們都不信，認為在吹牛，「膨風茶」名稱不脛而走。
｜茶園中的小綠葉蟬
而立下功勞的，正是一種名為「小綠葉蟬」的蟲子。
對於許多茶農來說，蟲害是種植茶葉的一大煩惱，但要制作東方美人茶，這小蟲子卻是多多益善。
被叮咬的葉片為了保護自己，會大量分泌出茶黃素、香葉醇等營養物質，釋放出類似於蜂蜜味的芳香物，稱為「蜒香」。
這種迷人的香氣，不僅令人喜愛，也會引來蜘蛛，透過天敵除掉小綠葉蟬，令人感嘆大自然的神奇。
如今，全世界也僅有中國台灣地區的新竹縣、苗栗縣生產東方美人，且3萬顆茶芽才能制成1斤茶葉，非常珍貴。
作為烏龍茶中少有的重發酵茶，一般烏龍茶發酵程度為60%，而東方美人的發酵程度能夠達到75%到85%之間。
其幹茶顏值頗高，條索緊結，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮艷可愛。
茶韻溫婉，徐徐散發出熟透的果蜜甜香，清雅靈動，獨特醇和。
開湯沖泡，茶葉入水即散發出自然的甜蜜香與熟果香，以及微微的木質香。
湯色清澈明亮，呈漂亮的琥珀色。
揭開杯蓋，果蜜香撲鼻而來，香氣高揚優雅，馥郁迷人。
輕啜一口，細膩的茶湯滑過舌喉，甜潤飽滿，清透綿軟，帶有絲絲清涼感。
飲後齒頰留香，讓人回味無窮。
台灣高山茶之王 大禹嶺茶
大禹嶺茶，是公認的中國台灣優質茶品，茶湯尤為濃稠，被譽為「台灣高山茶之王」。
所謂「台灣高山茶」，是生長在台灣省海拔1000公尺以上的茶葉統稱。 包括了耳熟能詳的大禹嶺、梨山、杉林溪等地，其香氣清幽、甘醇味美，具有濃厚的高山「冷韻」。
其中，大禹嶺算得上是「一覽眾山小」的存在，是當之無愧的高山茶代表。
大禹嶺茶區，平均海拔高達2500至2600公尺，有「台灣省屋脊」之稱。
這裏終年雲霧繚繞，氣候寒冷且日夜溫差大，冬天冰雪覆蓋，茶樹生長周期非常緩慢，采摘期也比大多數茶區更晚。
大禹嶺茶的采摘一般著重在冬季，在氣候濕冷、地勢高聳的高山上采摘茶葉，對於采茶工來說無疑是項艱巨的任務，「冬茶」也因此更為珍貴。
遺憾的是，大禹嶺茶區隸屬「森林保護區」，十多年前開始，當地林務單位陸續回收原來出租種茶的林地。
有相關數據統計，近幾年的大禹嶺茶產量只有全盛期的1/4，而這個數位還在持續減少。
一片即將消失的大禹嶺茶園，所產的茶只會越來越少，其收藏價值不言而喻，正宗的大禹嶺滋味是喝一杯少一杯。
它的幹茶呈現半球形的顆粒狀，揉得十分緊實，細聞，有著清新悠然的花香。
喝大禹嶺的高冷烏龍，一定要用沸水沖泡，才更能激發出清冷茶香、濃稠湯感。
卷曲的葉片在水中舒展，湯色蜜黃明亮。
馥郁清幽的茶香緩緩釋出，能夠聞到梔子、蘭桂等花香，中調有似蘋果、桃杏乃至枇杷的果香。
入口滋味滑軟細膩，清新甘醇，茶湯尤為濃稠。
咽下茶湯，尾韻裏的山林冷冽氣韻綿長，凝聚於喉頭，仿如於巍峨山巒間行走不休，回甘繚繞許久。
茶中聖品 台灣凍頂烏龍
凍頂烏龍，是中國台灣茶中的典型代表，在國際上很是出名，被譽為「茶中聖品」。
它充分表達了台式風格，甚至集各種中國台灣茶的功夫於一身——細膩，柔美，飄逸，兼得焦糖香、果香、蜜香、奶香、濃稠回甘……
｜南投縣鹿谷鄉的凍頂山茶
凍頂烏龍茶是中國台灣茶的鼻祖，與福建有千絲萬縷的聯系。
相傳在清朝鹹豐年間，台灣鹿谷人林鳳池赴福建應試，中舉返鄉時，從福建帶回數十株茶苗，種在麒麟潭邊的凍頂山上。
看似不靠譜的傳說，在一百多年後解開謎底。
1990年台灣省吳振鐸先生多次回福建調研，最終證實並明確對外公布： 福建建甌的矮腳烏龍老樹正是凍頂烏龍之源，並立碑石刻「百年烏龍」永誌海峽兩岸茶葉親緣相依的關系。
初聞「凍頂」二字，讓人聯想到白雪皚皚的山峰。
請教過當地人方知曉，凍頂山常年迷霧多雨，山路崎嶇難行，「凍頂」是俚語繃緊腳趾才能到山頂的意思。
凍頂山，位於南投縣鹿谷鄉，平均海拔約為600-800公尺。
凍頂山的土壤尤為特殊，多為棕色高黏性土壤，雜有長年累月風化後的細軟石。
早在唐代陸羽【茶經】中，就有關於這種優質土壤的描述： 「上者生爛石，中者生爍壤，下者生黃土。 」
這種土壤蘊含豐富的礦物質和微量元素，使得凍頂茶的內質格外豐富。
凍頂烏龍的幹茶團揉緊實，顆粒完整，色澤墨綠，葉緣呈現一圈朱砂色的紅鑲邊。
沖泡後，茶葉慢慢舒展開來，湯色金黃清澈，散發出豐富濃郁的焦糖香。
在杯口嗅上一嗅，便為它著了迷，清新不俗的香氣縈繞鼻尖，久久不散。
入口甜甘，味道醇厚，有茶葉輕微發酵後的酸，和小火烘焙後的甜相互融合。
過喉猶如清新山風撫過，柔和中香韻深長，湯感如果膠般厚實，但又不失鮮活。
老一輩的記憶 文山包種
「北文山，南凍頂」，一句話道出台灣省的兩大傳統名茶。
包種茶，是台灣烏龍茶中的傳統品類，以文山地區所產制的品質香氣為佳，稱為「文山包種茶」。
｜上世紀40年代包種茶的包裝
最初的文山包種包裝時，茶行沿用福建人的習慣，將茶葉包成四方包出售，再蓋上茶行的印章，所以叫「包種茶」。
它是發酵程度很輕的烏龍茶，大約在8%至10%，口感上可媲美清香甘甜的西湖龍井，獨樹一幟。
如今的知名度雖遠低於「南凍頂」，卻是老一輩茶人們難以忘卻的茶飲記憶。
文山包種大約誕生於150年前，勞動人民的茶園多種植在台灣北部，這裏靠近海邊、港口，交通便利。 也就是如今的台北市、桃園縣一帶。
由於城市化的發展，台灣省北部的地皮也是寸土寸金，曾經的茶園被逐步征收。 因此，正宗的文山包種產量已非常稀少。
本次帶來的這款文山包種，源於海拔400公尺以上的台北市文山茶區，這裏谷幽林靜、多雨多霧。
這種環境中生出的茶，內含物質飽滿，茶湯細膩柔順，內建馥郁又清透的蜜蘭香氣。
由於發酵程度較輕，幹茶有一股天然的花香，聞之清新、爽朗。
開湯沖泡，芽葉在沸水間緩緩舒展，湯色清澈蜜黃。
縷縷幽香旋即裊裊而起，有蘭花與梔子花的混合香氣，淡雅怡人。
小口慢啜，甜意自舌尖浸潤至整個舌面，湯感細膩甜醇，清爽軟滑。
綿長又帶著暖意的茶湯包裹住全部味蕾，齒頰留香，余韻綿長。
08年珍藏版陳年凍頂烏龍
嗜茶的台灣人，早已參透了烏龍茶「喝老藏新」的奧秘。
一份年份足夠的老台灣烏龍，甚至可作為「嫁妝」，足見價值珍貴，意義非凡。
這款茶采用純錫罐裝，小小的錫罐自身就達190余克，相當趁手。
錫，是特別穩定的食品級金屬，有著「儲茶味不變、盛酒酒醇香」的美譽。 對茶人來說，若能擁有一只上好的錫茶罐，不僅經久耐用，也不失品位。
開啟錫罐，細細嗅香，能感受到老烏龍歲月雕琢般的陳香雅韻。
幹茶的條索依舊緊結，圓潤飽滿，黝黑發亮。
註水沖泡，茶湯呈現出寶紅色，沈而不濁，清澈可見杯底。
入口甘醇濃郁帶蜜花香，滋味濃厚，轉化得甘潤不澀。
中調似焦糖香，細細品嘗有一絲微酸，與陳年大紅袍的武夷酸有異曲同工之妙。
經過十余年的轉化，內含物質豐厚，滋味層層遞進，十余泡仍有余味。
作為本次眾籌的壓軸款，這款2008年珍藏版陳年凍頂烏龍不僅珍貴在其年份、數量，更難得的是在其歲月沈澱出的醇厚風味。
限時限量，錯過不再有！
/// END ///
內容來源一條app
有任何產品反饋，請聯系一條客服。
