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當中國味道走進洋廚房，東方氣韻如何與西式美學相融？中國菜的特點與溫度，能否能完美呈現在廚師界的國際交流舞台上？中餐大師如何用一只鴨征服西方味蕾？
作為中國金陵菜傳承人的陸少鳳，他用一只鴨完美地演繹了中菜西做。從鴨脖到鴨脯再到鴨腿，用中菜的元素結合西餐的手法，制作出了迷你葫蘆鴨、鴨脯香菇卷和鴨腿面條慕斯卷。這道菜不僅展示了中式烹飪的創意，還巧妙地融入了西餐的呈現風格，讓不同飲食文化的人，都能共同享受這份獨特的美食體驗。
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