春到人間草木知，是古人對春天最為細膩的描繪。在這個充滿生機與活力的季節裏，大自然為我們呈現了一場豐富多彩的盛宴。樹上花、枝上芽、林間筍，每年都會在春天準時占領我們的餐桌，讓我們品味到那一口鮮味，感受春天的美好與魅力。
春筍，作為春季的代表性食材，其口感鮮嫩無比，爽脆中帶著一絲甘甜。春筍的做法多種多樣，既可以切片清炒，也可以燉湯。清炒時，春筍與蒜片、姜片一同翻炒，保持其原汁原味，每一口都仿佛能品嘗到春天的清新。
野菜，是春季餐桌上的另一大亮點。它們生長在田野山間，吸收了大自然的精華，口感清新且帶有一種獨特的山野氣息。野菜的做法以涼拌為主，搭配簡單的調味料，便能凸顯其原汁原味。
香椿，是春季特有的食材，其獨特的香氣讓人難以忘懷。香椿的口感鮮嫩，帶有一絲絲的苦澀，但正是這種苦澀，使得它更加獨特。香椿炒蛋是最常見的做法，將香椿切碎與蛋液混合，煎熟後口感滑嫩，香氣撲鼻。
除了蔬菜，春天的花朵和嫩芽也是不可多得的美食。槐花、桃花等可食用的花朵口感輕柔且帶有一種淡淡的花香，不僅具有觀賞價值，還可以用來制作甜點或茶飲，為餐桌增添一份春天的氣息。而嫩芽則以其鮮嫩的口感和營養價值受到人們的青睞，不僅可以用來炒菜，還可以燉湯或涼拌等。
在品嘗這些春季美食的同時，如果能搭配上一杯優雅的凱斯勒雷司令幹白葡萄酒，那無疑是一種更加完美的享受。白葡萄酒以其細膩、優雅、芬芳的口感，與春季美食相得益彰。它的清新果香與春季蔬菜的鮮嫩口感相互映襯，使得每一口都仿佛能感受到春天的氣息在口中彌漫。無論是與家人朋友歡聚一堂，還是獨自品味時光，這樣的搭配都會帶來一場難忘的味覺盛宴。
歲歲春來，年年春逝。時光匆匆，春天的腳步總是那麽短暫而美好。要想嘗得春天的滋味，須趁早，莫待春光老呀。
