掛面怎麽挑選購買
在購買掛面時，首先要檢視產品的包裝和標簽，確保產品的產地、生產日期、保質期等資訊清晰、準確。
一般來說，優質掛面通常含有高蛋白、低脂肪、無添加劑等成分。此外，要註意掛面的熱量、碳水化合物等營養成分，以便選擇適合自己營養需求的掛面。
在挑選購買掛面時，可以考慮自己的用途和個人口味。例如，如果用於做湯面，可以選擇口感更加柔軟的掛面；如果喜歡口感更有嚼勁的掛面，可以選擇稍粗一些的掛面。此外，可以根據個人口味選擇不同口味的掛面，如雞蛋掛面、蔬菜掛面等。
掛面十大品牌排行榜：金沙河、陳克明、想念、金龍魚、香雪、博大、白象、福臨門、中裕ZHONGYU、春絲等。
掛面推薦品牌排行榜前五名：
1、陳克明 掛面
這款面條已經回購很多次，大人孩子都愛吃，明天早晚都可以做西紅柿雞蛋面，快速方便，大品牌值得信賴，吃完還會回來回購，非常贊！
克明面業股份有限公司，掛面知名品牌，上市公司，湖南省著名商標，克明面業股份有限公司創始人陳克明從1984年開始從事掛面生產研究，經過三十多年來的奮力拼搏，現已發展成為國內掛面行業領先的民營食品高科技企業。
2、福臨門 掛面
風味口感：口感勁道柔而不綿爽口
形態色澤：形壯整齊，色澤細膩鮮美。
產品包裝：包裝嚴實，無破裂痕跡，時尚精包嚴格執行食品完全標執行。標註詳細。
多年來，福臨門用自身的專業、創新和堅持，不斷奉獻安全、營養、健康、美味的產品給消費者，「福臨門」系列食用油的銷量在全國同業中名列前茅。
3、香雪 掛面
一直買這個掛面，比較筋道，軟硬適中，不會糊。味道也很不錯的，先前買的吃完了，繼續買三卷掛面補上。香雪牌的掛面很不錯，五星級好評。
「香雪」品牌誕生於1985年，是中國改革開放、糧食企業市場化之初，最早問世的糧油產品品牌之一。 30年來，香雪專註於面粉、面條、麵包的生產和研發工作，透過完善的全產業鏈供應體系為消費者提供高品質的生活保障。
4、金龍魚 掛面
這款面條用的是澳洲面粉，所以勁道很不錯，面條橢圓形狀，下面煮個6分鐘就好了，孩子很喜歡吃，產品包裝也很好看，小朋友說包裝上面的小動物很可愛很可愛
益海嘉裏金龍魚糧油食品股份有限公司是中國重要的農產品和食品加工企業，創始人為著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。
5、想念 掛面
香味十足。吃了很多次了，沒有任何添加劑，謝謝京東信賴，京東一如既往的在京東上買東西，品質有保障。這款面條買過很多次了，方便物美價廉。
想念食品股份有限公司成立於2008年，是「想念」品牌引領下農業全產業鏈一體化的中外合資企業。公司總部位於全國優良小麥核心生產區，南水北調中線渠首，世界地質公園---河南省南陽市。
掛面好吃的5種做法
第一種：【酸湯掛面】
準備食材：面條、蔥姜蒜、白芝麻、醋、醬油、鹽
1、鍋中加水，置於火上，然後準備調料汁。先把小蔥切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，緊接著淋入一勺熱油激發出香味。
2、在剛剛的調料碗裏加2勺陳醋、1勺醬油、少許食鹽，若喜歡酸口的還可以酌情再加點陳醋，攪拌均勻即可。
3、水開後，放入掛面煮軟，出鍋前再把喜歡吃的綠菜放進去燙熟，然後關火，盛出面條加面湯水、鵪鶉蛋攪拌均勻就可以吃了。
第二種：糖醋拌面
準備食材：面條、洋蔥、尖椒、蒜、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽
1、洋蔥、尖椒、蒜瓣剝皮清洗幹凈切好備用，然後鍋中加油，放入剛剛切好的洋蔥、辣椒、蒜，等到蒜片變色後再放入幹辣椒爆香。
2、在剛剛的基礎上加入適量的生抽、老抽、陳醋、白砂糖熬出香味關火備用。
3、鍋中燒水，水開後放入掛面煮熟撈出，澆上調好的料汁攪拌均勻就可以開吃了。
第三種：尖椒雞蛋拌面
準備食材：面條、青椒、雞蛋、生抽、老抽、蠔油、黃豆醬、玉米澱粉
1、青椒洗幹凈切絲備用，碗中打兩個雞蛋下鍋煎熟。然後，拿出一個碗倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺黃豆醬、1勺玉米澱粉以及適量清水攪拌均勻。
2、起鍋燒油，下青椒炒至斷生，然後倒入調好的料汁和雞蛋小火燉著。
3、起鍋燒水，水開放入面條，面條煮至八分熟時撈出放入醬汁中大火攪拌均勻即可。
第四種：西紅柿熗鍋面
準備食材：面條、西紅柿、蔬菜、火腿、蒜、生抽、蠔油、鹽、雞精
1、先把西紅柿、火腿、綠菜、蘑菇清洗幹凈切好備用，然後鍋中加油放入蒜末爆香，喜歡吃辣的可以放點辣椒，不吃不加就可以。
2、等到蒜香味出來後，把剛剛切好的西紅柿放進去炒出汁，然後再把火腿、蘑菇放進去翻炒，炒至斷生後加兩碗清水，2勺生抽，1勺蠔油以及適量鹽、雞精調味。
3、水煮開後，下入適量的面條，煮熟就可以盛出來食用了，入口酸酸甜甜的真的特別好吃。
第五種：蔥油拌面
準備食材：面條、蔥、豬油、生抽、老抽、味精、糖、鹽
1、先把小蔥清洗幹凈，將蔥白和蔥葉分開切成段。然後，冷鍋加豬油化開，放入蔥白小火慢炸，等到蔥白炸至焦黃時，再把蔥葉放進去一起炸。
2、等蔥葉和蔥白都炸黃了，關火撈出炸好的蔥。然後，往蔥油鍋裏放1勺老抽、3勺生抽、2勺糖以及適量清水開大火煮1分鐘。
3、鍋中加水，水開放入面條。做蔥油拌面時面條不能太軟，煮到7分熟略微硬的時候關火，澆上蔥油汁，點綴上炸好的蔥絲就可以享受美味了。
以上就是關於掛面的5種靈魂吃法了，那除了娟子所分享的之外，還有哪些面條的好吃做法呢？歡迎大家在評論區留言討論。
