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文 |成倚賢
編輯 |成倚賢
●—≺ 前言 ≻—●
在大家的日子越過越好，水果也是我們家家戶戶說吃就能吃上的東西。
提起水果，可能大家現在一時想起來的就是蘋果、香蕉、橘子等常見的品種。
但在早些年代，農村的娃娃們十分常見的五種水果，卻突然消失了。
那麽接下來讓我們一起看看這五種稀罕水果都有哪些？又為何消失了呢？
●—≺ 涼薯 ≻—●
這個看上去白白的脆脆的東西叫涼薯，也有的地方叫豆薯、土瓜。
吃起來有一種很淡的甜味，但當時家裏很少會購買水果，於是涼薯就被農村的孩子們當成水果來吃了。
雖然從外表來看，它長的就像是一個大白蘿蔔，但若將它的皮削去，咬上一口。
就會收獲一口又脆又甜還多汁的水果，十分的解渴。
涼薯不僅可以直接生吃，還可以制作成美味佳肴。
老百姓通常會將涼薯切成絲後再入鍋翻炒，也別有一番滋味。
還有的人喜歡用它來制作一道涼菜，放些醋給他拌上一拌，酸酸脆脆的也十分爽口。
但隨著物資越來越豐富，涼薯這種不具備明顯特色的果蔬也慢慢的被其他食品所代替。
如今在市面上，已經基本上看不到涼薯的身影了。
●—≺ 甜桿 ≻—●
很多網友看著圖片，可能會覺得，這不就是沒有長熟的甘蔗嗎？
其實，甜桿與甘蔗完完全全是兩種不同的東西，甚至八桿子打不著，只是兩樣食品的外觀確實有一些相像。
甘蔗生來便是屬於水果類的，是莖類水果，一般在秋季成熟，十分受老百姓的喜歡。
可農村的小孩兒想要吃一根甘蔗就沒有那麽容易了，且不說生活在農村趕一趟集市很不容易，而很多父母也並不舍得為孩子購買。
那農村的娃娃如果嘴饞了怎麽辦呢？不要擔心，在農村有甜桿這個「平替」。
甜桿雖然長的和甘蔗十分的像，但口感卻十分的不同。
甘蔗的水分很充足，而且很甜，但甜桿不僅水份遠遠沒有甘蔗的足，口感也相差甚遠。
它是一種清甜的感覺，味道很淡，也比甘蔗要細很多，但同時又危險不少。
甘蔗的表皮有一些厚度，而且比較鈍，但甜桿的皮就要薄很多，再加上很硬，在吃的時候很容易把嘴割破。
七八十年代的娃娃們，哪個沒有被甜桿割破過嘴角或舌頭呢？
那麽，甜桿是從什麽地方來的呢？
甜桿嚴格來說並不是一種水果，但也不能稱之為糧食，它也可以說是高粱的親戚，畢竟長的太像了。
因此，甜桿還有一個名字，就叫「糖高粱」。
在當時那個年代，甜桿可是一個好東西，因此，家家戶戶在種田時，都會在田梗上，再種上一些甜桿。
等糧食成熟後，甜桿也成熟了，彼時，對於小朋友來說，就是最好的零食了。
●—≺ 賴葡萄 ≻—●
都說過於漂亮的食物肯定會含有毒素，但有一種水果卻長的好看又好吃。
它的外表是金黃色的，陽光下特別的亮眼，而裏面的果肉又紅彤彤的，而且是很鮮艷的那種紅。
也許是它的果肉一顆顆的像葡萄，因此，它的名字為賴葡萄。
也有小夥伴發現，賴葡萄從外表看，又特別像苦瓜。
確實如此，賴葡萄與苦瓜的的外觀區別，可能只是顏色不同吧。
但賴葡萄與苦瓜的味道卻有著天差地別，一個十分的苦澀，而一個卻十分的甜美可口。
也正因如此，賴葡萄被70後80後當成水果來吃。
●—≺ 水蒲桃 ≻—●
除了賴葡萄以外，還有一種名字很想象的水果叫水蒲桃。
雖然叫法聽著有些一樣，但它們的長相卻完全不同。
而且水蒲桃十分的神奇，因為你竟然能從它的身上聞到一種玫瑰的花香來。
而水蒲桃的外觀與枇杷十分的相似，當它掛在樹枝上時，你不仔細看的話，還以為是一串枇杷掛在那裏呢。
那麽，水蒲桃的口感如何呢？又為何突然不見了呢？
水蒲桃的口感十分的清淡，酸中帶甜，汁水也比較多。
如果你將它一分兩半，會發現水蒲桃的內裏長的十分的奇特。
外面一圈厚厚的果肉，而中間的核則孤零零的在中間晃蕩。
水蒲桃還因此得名「鈴鐺果」。
其實，水蒲桃在最初時，果核與果肉也是包裹在一起的。
但隨著果實越長越大，果核也慢慢與果肉分離，直到最後變的圓圓的，四下不著邊。
如果遇到大風天氣，你可以站在水蒲桃果樹下，靜靜的感受一下風吹果子所發出的聲音，真的如鈴鐺般的悅耳動聽，
只可惜，水蒲桃對於培養環境十分的「挑剔」，這也許是它「消失」的主要原因。
●—≺ 沙瓤西紅柿 ≻—●
在炎熱的夏季，農民在田間勞作時，如果口渴難忍，就會隨手摘下自家種的沙瓤西紅柿來解解渴。
雖然在西紅柿的底部還有些許的青色，但果肉卻沙甜可口，十分的好吃。
而如今在超市購買的西紅柿，裏肉是那種水水的，帶著些許的酸。
可在70後80後小時候，那西紅柿可是很甜的，很好吃。
尤其是切成塊後再撒點白糖，簡直就是人間美味。
現在的西紅柿過於講究「賣相」，每一個都又紅又圓。
雖然外觀長的十分的漂亮誘人，但卻再也吃不到沙瓤西紅柿的那種沙甜可口的味道了。
甚至很多西紅柿還沒有徹底長熟，就已經被采摘下來儲存，發往全國各地了。
而那個年代的西紅柿，老百姓們往往都是去菜園子裏采摘已經成熟自然長紅的果子，味道大不一樣。
不知何時才可以重新吃到沙甜可口的沙瓤西紅柿，也許這只能是一種回憶了吧。
●—≺ 結語 ≻—●
這裏面有你的回憶嗎？在你的心裏，哪種水果的消失最為可惜呢？
