廣州市的早茶文化源遠流長，享譽世界。隨著城市的發展和市場競爭，廣州市的早茶美食店鋪雖然日益增多，卻呈現出良莠不齊的情況，常常使得消費者在選擇時感到無從下手。今年廣州市兩會上，廣州市人大代表、廣東省餐飲服務行業協會秘書長程鋼帶來了【關於編制發行廣州市「早茶美食地圖」的建議】。
1月16日，程鋼在接受羊城晚報全媒體記者采訪時提到，為了更好地傳承早茶文化，提升廣州市的美食形象，有必要全面盤點廣州早茶的家底兒，篩選真正遵循手工制作的匠心餐廳，為國內外消費者提供一張廣州市全景式「早茶美食地圖」。
程鋼分別從地圖內容、地圖形式和發行渠道進行了介紹。在早茶美食地圖內容方面，主要包括早茶美食店鋪資訊、早茶文化介紹以及美食地圖周邊景點推薦。在地圖形式方面，包括電子地圖和紙質地圖。程鋼提到，要設立線上評價系統，讓消費者可以分享自己的美食體驗，為其他消費者提供參考意見，並為今後最佳化和補充優秀餐廳提供數據依據。
為了保證廣州市「早茶美食地圖」的實用性和權威性，他建議定期對地圖進行更新，以適應市場變化。可以透過線上問卷、實地考察等方式，收集消費者和餐飲企業的反饋，不斷最佳化地圖內容。
文 | 記者 吳珊
圖 | 記者 宋金峪
海報設計 | 杜卉
