十八鄉鎮輪番上陣
「縉」情享受美食
THE TEST
OF JIN YUN»»
從味蕾
認識縉雲
好の味
DELICIOUS
對於縉雲美食
你了解多少？
縉雲燒餅？敲肉羹？
NO!NO!NO!
這裏的美味遠不止於此
縉雲十八鄉鎮攜拿手好菜
邀您吃定縉雲~
01
五雲
街道
WU YUN
好溪清水蝦
靠「溪」吃溪
鮮美在簡單的烹調下迸發
WU YUN
婆媳豆腐
鹹香軟嫩
藏在婆媳典故下的美味
02
仙都
街道
XIAN DU
鼎湖石斑魚
魚躍鼎湖
遊於鼎湖之下，口感也「美麗」
XIAN DU
鐵城菜飯
幹柴土竈
詮釋最具「鍋氣」的菜飯
03
新碧
街道
XIN BI
縉雲麻糍
反復捶打
米粒化作唇齒間的細膩粘牙
XIN BI
手工紅糖
傳統古法
沒有「科技」的甜蜜
04
壺 鎮
HU ZHENG
角幹餅
松軟麥香
縉雲人的「鍋貼餅子」
HU ZHENG
農家黴豆腐
時間的味道
自然發酵下的下飯神器
05
新 建 鎮
XIN JIAN
縉雲麻鴨
養生藥膳
肥嫩酥爛，湯香味鮮
XIN JIAN
木耳 香菇
脆嫩爽口
口感飽滿，無汙染
06
東 渡 鎮
DONG DU
番薯
©施建民
縉雲番蒔
本味下的濃濃鄉愁
DONG DU
苦櫧豆腐
驅暑「涼方」
每逢酷暑的必備「冰冰涼」
07
舒 洪 鎮
SHU HONG
縉雲土爽面
鹹香爽滑
「吸溜一口」滿嘴留香
SHU HONG
仁岸楊梅
東魁楊梅
個如乒乓，鮮甜多汁
08
東 方 鎮
DONG FANG
東方黃牛肉
臚膛黃牛
肉質新鮮，口感絕佳
DONG FANG
縉雲菜幹
鹹香下飯
晾曬後濃縮的縉雲味道
09
大 洋 鎮
DA YANG
大洋藏香豬
高山的秘密
藏在這一口鮮美的藏香豬裏
DA YANG
大洋柴灰粽
特殊加工
柔軟細膩又回味無窮
10
大 源 鎮
DA YUAN
大源饅頭
年味滿滿
一口松軟，清香四溢
DA YUAN
大源螺螄
鄉野美味
夏夜裏最「有味」的記憶
11
前 路 鄉
QIAN LU
茭鴨宴
茭鴨生輝
相輔相成促就佳肴
12
三 溪 鄉
SAN XI
黃茶雞
以黃茶為飼料養大的雞
肉質鮮嫩有營養
SAN XI
早米糕
可以撕著吃的「千層糕」
爽滑軟糯，口感細膩
13
雙溪口鄉
SHUANG XI KOU
清明果
清香和鹹香交匯
一口一個「糯嘰嘰」
SHUANG XI KOU
米仁
口感醇厚
豬肚、紅豆的絕佳搭配
14
溶 江 鄉
RONG JIANG
玉米餅
憶苦思甜
香脆的口感下飽腹感強
RONG JIANG
黃花菜
既是花亦是菜
清炒也有好風味
15
胡 源 鄉
HU YUAN
上坪西瓜
綠色環保的種植
成就多汁甜美的西瓜
HU YUAN
山羊開泰
食百草，喝山泉
滋補暖胃，益血養肝
16
石 筧 鄉
SHI JIAN
後巷軒轅黃酒
醇香可口
軒轅祭祀貢酒
SHI JIAN
山粉餃
芋頭+鮮筍
Q彈爽口的「餃子」
17
方 溪 鄉
FANG XI
水果玉米
汁水飽滿，可生食
一口爆汁的清甜
FANG XI
雲姜
「方溪山寶」
粉狀或片狀，姜味純濃
18
七 裏 鄉
QI LI
蘆花雞
純正散養
肉質細膩而勁道
QI LI
大姥山香榧
3600畝香榧林
殼薄仁滿，質脆榧香
遇見縉雲 吃定縉雲
用味蕾記住這裏
讓你「吃不了兜著走」
