炎熱的夏天是水果銷售的旺季，這時候最受歡迎的肯定是那些利於解渴的水果，比如西瓜和密瓜這一類水果。
相比於西瓜，蜜瓜無論是甜度和香味，哪怕是在口感方面，都是西瓜無法相比的，當然了，價格上也比西瓜略微高一些，還有就是蜜瓜食用起來也更加方便，因為種子都集中在中間的瓜囊裏面。
但是，由於它的甜度比較高，所以有一些人是不敢多吃的，比如三高人群。那麽這些人群到底能不能吃蜜瓜呢？答案是可以的，因為蜜瓜的熱量很低，水分又多，達到90%的含水量。
蜜瓜就是我們所說的甜瓜總稱，常見的就是哈密瓜了。甜瓜可分為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜兩大類，其中薄皮甜瓜就是中國甜瓜或香瓜，口感也更好。
蜜瓜所含的香味物質種類多，包括酯類、醇類、醛類及揮發性萜類等，其中酯類是其香氣物質的主要來源，越是成熟度高的蜜瓜，它的香味也越濃郁。
重要的是蜜瓜的維生素C確實含量一般，只有15毫克/每100克，這個含量在所有水果中，應該算是比較低的了，大概只有柑桔的一半而已。
不同品種的蜜瓜維生素C含量存在不小的差異，比如奶香蜜和北海一號、鳳金六號、可口蜜、久紅瑞等品種，它們的維生素C含量就比較高，平均每100克果肉的含量都超過50毫克。
按照上面的這個維生素含量，每個人吃 200克果肉，基本上就能滿足一天的維生素C需求量了。
此外，蜜瓜的鉀含量在所有水果中也不算很高，大約為150毫克/每100克左右，有一些品種甚至能達到300毫克/每100克。
普通人只要吃上約200克的蜜瓜果肉，基本上就能滿足每天鉀需求量的40%，這對於維持血壓的健康非常有益。
特別要註意的是，果肉顏色越紅的蜜瓜，它裏面所含的胡蘿蔔含量也更高。
哈密瓜的熱量為34千卡每100克，而靈蜜瓜的熱量只有 4千卡每100克。雖然蜜瓜的GI值比蘋果、桃子、李子、櫻桃、鳳梨等水果都要高，但蜜瓜的糖含量普遍更低。
我們在看某一種水果對血糖的影響時，也不能只看它的GI值，同時也要考慮到血糖負荷，當GL值小於10時，這種水果就屬於低GL食物，此時說明它對血糖的影響微乎其微。
比如大家常吃的哈密瓜來，它的GI值就高達 70，算得上是高GI水果了，但它的碳水化合物含量卻只有8克/每100克，難溶性膳食纖維為0.2克/每100克。
這樣算下來，哪怕是吃100克的哈密瓜，GL值也僅為5.39，屬於低GL的水果。也就是說，糖尿病等三高人群，即便是吃100克哈密瓜，也並不會引起血糖的較大波動。
最後要說的是，在選擇蜜瓜時，一定要挑選優良品種，同時還要成熟度高的，不管表面看起來是否幹凈，一定要清洗一下，因為有一些細菌是無法肉眼看到的。
