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茅台酒,千萬別這麽儲藏!

2024-02-18美食

一瓶保存了多年的茅台酒,可以說是一筆可觀資產。

但如果保存不好或儲存方式不對,酒的收藏價值、交易價值、飲用價值將大打折扣,這樣的話就非常虧了。

放在陽光可以直射的地方

茅台酒散瓶儲藏的註意事項,一是避免陽光直射,否則很容易會導致酒標褪色,甚至造成酒體加速揮發、變質、變味等後果。

茅台酒整箱儲藏也是要註意防曬,避免箱體加速褪色、脆化,畢竟原箱的價格比散瓶的價格要高,箱體壞了就只能當散瓶了。

放在潮濕的地方

在收藏茅台時一定要註意防潮,特別是濕度較高的南方。南方有些茅友收藏的茅台經常會出現箱體、酒盒、酒標等發黴情況,很重要的一個因素就是因為南方濕度高,特別是回南天這種,墻面地面經常掛水珠。預防潮濕,可以鋪防潮墊,並與地面、墻面保持5-10厘米距離。

所以要適當觀察儲藏環境,一旦過於潮濕就要進行抽濕、通風。

橫著放或倒著放

茅台在長期儲存過程中,瓶口要向上直立存放,但很多人會粗心大意,特別是整箱容易橫放或者倒放。

為什麽不能橫放、斜放或倒放?

這是因為這樣酒體長時間與瓶口接觸,即使瓶蓋密封很好,也更容易出現酒體滲漏的情況。一旦漏酒,其價值就會明顯降低,因為茅台流透過程中會看酒線和克重,不同的酒線和克重價值會相差很大。

與有異味的物體放一起

茅台在長期儲存過程中,要保持空氣潔凈無異味。

有的茅友會把茅台收藏在櫃子裏,為了防蟲就在酒櫃裏放上樟腦丸、香料等,其實這是不可取的。因為茅台瓶子達不到完全密封,長時間後櫃子裏香料以及樟腦丸的氣味,就有可能會和酒本身香氣串味,

用蠟、膠帶等重重密封

一般來說收藏茅台不是自己用來喝的話,盡量不要使用蠟、膠帶等纏裹膠帽密封。因為這樣很容易破壞品相,不好流通。

除此之外用蠟封住瓶口也就不好辨別真假了,因為很多辨別的細節都在瓶蓋瓶帽位置。但有些老茅台可以在專業人士的指導下,用自封袋、並排出空氣,或者用熱縮膜封住酒瓶。這樣對瓶蓋、酒標都能有一定的保護作用。

隨意挪動

在茅台酒的儲存過程中,盡量避免經常挪動或移動,讓其靜靜地自然老熟。隨意挪動有一定的機率造成碰撞、摔碎等情況,因此在搬動的時候要謹慎。

另外也不要經常拿出來欣賞把玩,經常觸碰瓶蓋瓶帽這些也容易弄壞,一不小心也容易:哦豁。另外藏酒的地方盡量遠離小孩、寵物能碰到的地方。

酒藏好了完全不管

有些酒友把茅台藏在酒窖、倉庫就不管了,長時間過後來看有的跑酒了。

有收藏經驗的藏家買到茅台後,特別是有較長年份的茅台,一般會鑒別真假、稱好重量,並按時間做好重量記錄,隔斷時間再看看重量有沒有變化,並觀察是否跑酒等。

茅台酒儲藏的

基本原則是 :儲藏溫度13-26°C;

儲藏環境 要幹燥、清潔、避光、通風、無異味、遠離熱源;

儲藏方式 是酒瓶豎立靜置,避免搖晃、橫放或倒置。

感恩每位讀者,希望對您有幫助❤️

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