在傳統的中醫理論中，白酒泡枸杞被認為具有補肝腎、益精血、明目等多種保健功能。
1、選取材料時，我們首推酒精度數在40-60度之間的白酒最為合適。這是因為高度數的白酒能夠更好地溶解枸杞中的有效成分，同時具有一定的防腐作用，有利於保存。至於枸杞子，應選擇幹燥、色澤鮮紅、果實飽滿的品種，以寧夏或青海產的枸杞為佳。
2、將枸杞子進行適當清洗。清洗的目的是去除枸杞表面的塵土和農藥殘留。建議使用清水輕輕沖洗，並註意不要用力搓揉，以免破壞枸杞表皮，導致營養成分流失。清洗完成後，需將枸杞置於陰涼通風處自然晾幹水分，或者可用廚房紙輕輕吸幹表面水分。
3、根據個人口味及所用容器的大小，一般推薦的比例是白酒與枸杞的重量比為10:1。將晾幹後的枸杞放入幹凈且可以密封的玻璃瓶中，然後倒入白酒至完全覆蓋枸杞。此時，可以適當調整白酒的量以確保所有枸杞都浸泡在酒液之中。
4、將裝有枸杞和白酒的容器密封好，放置在避光、幹燥、溫度適宜的環境中。期間要避免頻繁移動或搖晃容器，以免影響枸杞的浸泡效果。一般來說，枸杞泡入白酒後需靜置2-4周的時間，讓枸杞的成分充分滲透到白酒中。
