一、櫛瓜雞蛋餡蒸包
做法：
櫛瓜、胡蘿蔔去皮洗凈，櫛瓜裏面的瓤去掉。然後用擦絲器擦成細絲，加入少許鹽攪拌均勻，腌制十分鐘。
餃子皮刷油，五張疊放，再用搟面杖將餃子皮搟大搟薄。
雞蛋打進碗中攪散，再入鍋炒碎盛出。
接著把櫛瓜和胡蘿蔔的水分擠掉，和雞蛋放在一起，加入胡椒粉、蠔油、香油攪拌均勻，調成餡料。
搟好的餃子皮內放入餡料包好，入鍋蒸十分鐘，就好了。
二、黑胡椒雞蛋三明治
做法：
雞蛋打進碗中，攪散待用。生菜清洗幹凈，瀝幹水分。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊，再放入鹽、黑胡椒粉翻炒均勻，盛出待用。
案板上鋪好保鮮膜，放上麵包片，再依次放入生菜、西紅柿片、雞蛋，一層層鋪好後，擠些沙拉醬。
接著放入生菜、西紅柿片、沙拉醬、麵包片蓋好，再將保鮮膜收起來。最後對半切開即可。
三、牛肉餡餅
做法：
取適量面粉，加入鹽攪拌均勻，再分次倒入開水攪拌，無幹粉後揉成面團，蓋起來醒十五分鐘。
豬肉切塊，洋蔥洗凈切塊，放進料理機，打成碎末狀。
然後加入鹽、生抽、蠔油、五香粉、蔥花、香油攪拌均勻，腌制片刻。
面團醒好後搓成長條，分成幾個劑子，搟成薄薄一層，放入餡料包成包子形狀，再輕輕搟大些。
包好後放進鍋內，小火烙幾分鐘，金黃後取出。
四、蝦仁蔬菜粥
做法：
取適量大米，淘洗後倒進鍋內，加入適量清水，大火熬煮，煮開後轉小火，煮到米粒開花。
大蝦去掉蝦頭，蝦頭洗凈留著用，蝦殼、蝦線去掉不要，處理好後清洗幹凈。
蝦仁加入料酒、胡椒粉、生抽、姜絲抓拌均勻，腌制一會兒。
菠菜洗凈，焯水後切成小段；胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。
另一個鍋內加油，燒熱後放入姜絲爆香，再倒入蝦仁小火煸炒，炸出蝦油，處理好後盛出待用。
米粥煮好後，放入胡蘿蔔、蝦仁，煮五分鐘，再放入菠菜、鹽、雞精攪拌均勻。
最後放入蝦油攪拌均勻，這道早餐就做好了。
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