酷暑難耐的夏日，一杯冰涼的飲品仿佛成了打工人手中的解暑「聖水」。茉莉花茶、旺仔牛奶和冰杯搭配，瞬間一杯茉香奶綠就做好了……夏季的解暑神器除了傳統雪糕之外，各種用冰杯制作的花式特調也開始嶄露頭角。裝滿可食用冰塊的透明塑膠冰杯，變身便利商店的「時尚單品」，因和茶飲、果汁、咖啡等適配，可快捷自制成各種風味的冰飲，成為眼下年輕人的「新寵」。近日，記者走訪省城發現，冰杯十分暢銷，成為夏日火爆單品。
記者：吳夢君
編輯：胡霈霖
校對：張建平
稽核：馬翔宇
安徽商報「慢慢」工作室
出品
冰杯占據便利商店C位
價格大多在3元上下
在各大連鎖便利商店的冰櫃裏，冰杯已經占有一席之地。7月5日下午，記者在羅森、鄰幾等多家便利商店的冰櫃李看到，均有不同品牌的冰杯售賣，常見的規格基本在160克，價格3-5元不等。
「現在冰杯‘供不應求’，因為有換購活動，農夫山泉冰杯是目前店裏賣得最好的一款，最近經常斷貨，需要過幾天才能補到貨。」在潛山路與高河東路交口一家連鎖便利商店，記者註意到，店內在醒目位置貼出「購飲料或啤酒加1.99元換購1個冰杯」的活動。店員表示，每天都有顧客進店詢問是否有冰杯，很多年輕顧客在店裏買了蘇打水、碳酸飲料後，直接倒入冰杯裏喝，或者搭配不同的茶飲、咖啡飲品自制一杯消暑解渴的冰飲。
記者采訪發現，目前冰杯的銷售渠道以便利商店為主。消費者可以「一站式」購齊冰杯DIY的所有材料，在最短時間內喝到一杯自己動手做的「特調冷飲」。記者隨機購買了一款冰杯，裏面裝滿了冰塊，外包裝顯示該產品的配料只有飲用水，保質期為12個月，並標註食品生產授權證號、產品標準等資訊。除了原味的冰杯，加入了檸檬等不同口味的冰杯或者調酒專用的冰球也頗受歡迎，還有品牌推出大包裝的「食用冰袋」。
多家便利商店店員均表示，冰杯現在銷量很好，「很多在附近寫字樓上班的人會順路過來買，線上外賣單子也不少。」消費者在買冰杯時，都會再選擇1-2樣飲料一起結賬，無形中帶動了其他系列產品的銷量增長，像果汁、氣泡水的銷量就有明顯增加。「早上通勤時間緊，直接在便利商店買好飲料和冰杯很方便，價格怎麽說也比咖啡店奶茶店的便宜。」消費者飛飛告訴記者，夏天氣溫高，就算剛從冷櫃裏拿出來的飲料，一會也就不冰了，不如買冰杯將飲料倒進去，隨時冰爽暢飲的解暑體驗感瞬間翻番。
「冰杯+飲料」花式調配自制冷飲
年輕人輕松拿捏夏日儀式感
「我用冰杯、蘇打氣泡水、咖啡濃縮液和柳橙汁手動組合了一下，完美復刻出了瑞幸橘金氣泡冰美式，味道一點不輸店裏做的，而且才花了一半的錢。」00後雨朵偏愛用一杯冰咖喚醒下午三點昏昏欲睡的自己。她用冰杯嘗試了各種花式調配方法，做出自己喜歡的口味，例如水溶C100檸檬味加養樂多、元氣森林加養樂多、雀巢咖啡加椰汁、茉莉花茶加厚椰乳咖啡液、烏龍茶加西柚味果汁等，喝起來和市面上茶飲品牌熱銷款口感很類似，但算下來價效比要高出不少。
「以前午後咖啡要30多元買星巴克，後來降級到9.9買瑞幸，現在不到5元就能獲得一杯同樣能帶來清涼和滿足感的冰美式」……社交平台上，各種冰杯調飲的省錢DIY攻略教程讓人眼花繚亂。一杯冰杯，任意搭配自己喜歡的飲料，就可以輕輕松松調出各種口味的飲品，葡萄爆檸、桃桃養樂多、氣泡冰橙、椰奶烏龍等。冰杯的自制飲品體驗不僅成本比茶飲店買得更劃算，還能賦予生活一些有情調的儀式感，消費降級但生活品質不下降，很能拿捏年輕人的心理。
從咖啡到茶，再到各種軟飲料，冰杯被廣泛用於冷卻各類飲品。除了占據便利商店的C位，在外賣平台上，冰杯的銷量也一路走高，不少店家月銷量在百杯以上，同時價格要比線下更加劃算。為什麽消費者對便利商店的冰杯如此青睞？「自己在家凍出來的普通冰塊化得快，冰杯裏的冰更結實、不易融化，冰鎮效果更好。」消費者小李告訴記者，夏天喝飲料頻繁，順手買杯冰調變更符合個人口味喜好的飲品，也更有動手制作的樂趣。
盡管自制冰塊看似簡單，對於年輕人來說，在忙碌的工作日場景中，特別是在接近工作地點時對冰塊的即時需求，使得便利商店的冰杯成為最佳選擇。記者在采訪中註意到，冰杯商家將零售場景重點布局在便利商店，從而滿足了年輕消費群體追求高效又不失品質的生活方式。
瓶裝的飲料千篇一律
DIY的冰飲「萬裏挑一」
冰杯的流行，無疑成為了夏日飲品市場的一股清新之風。單拎出來看，它似乎並沒有太多吸引人的地方，但如果將其與最佳「CP」飲料巧妙結合，便能創造出令人意想不到的驚喜。這種模式最早在日韓流行，飲料與冰杯的捆綁銷售迅速風靡，深受消費者喜愛。如今，本土消費者對冰鎮飲品的需求也日益增加。便利商店與冰杯品牌的「牽手」，讓消費者以相對低廉的價格享受到與咖啡店或茶飲店相似的冰鎮體驗。隨著夜宵燒烤等消費場景成為更多年輕人不可或缺的一部份，冰杯早已成為夏日的必需品。
當人們想要隨時調配與眾不同的飲料時，冰杯DIY可以滿足其追求個人化表達的需求，更是一次獨特的體驗和社交分享的機會。「喝膩了飲料的傳統口味，來點不一樣的碰撞」是很多冰杯受眾的消費宗旨。而在商家看來，冰杯的出現並不是曇花一現，未來冰杯將會以「飲品伴侶」的姿態出現在更多消費場景中。
不過，就記者本地探訪情況來看，目前冰杯市場還處於初始階段，受飲食習慣的影響，除了夏季之外，其余三季冰杯是否還能留住消費者的腳步有待考驗。此外，市面上冰杯的銷售更多依賴於和已有的飲品進行混搭。若企業能夠突出其冰杯的獨特性，研發更多新口味，滿足市場多樣化需求，將會吸引更多潛在消費者。
此外，業內人士指出，由於目前中國尚未出台食用冰方面的強制性國家標準，食品安全也是消費者在購買冰杯時需要關心的問題。記者了解到，食用冰是以飲用水為原料，經滅菌、註模、凍結、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品。市面上冰杯采用的標準不一，其中，純凈水冰杯大多執行的是【冷凍飲品食用冰行業標準】，部份帶味冰杯執行的則是【食品安全國家標準冷凍飲品和制作料】，建議消費者透過正規渠道購買。
那麽，問題來了：
你是願意買一瓶冰鎮飲料
還是花同樣的錢買一只冰杯呢？
