青島是一座美麗的濱海城市，海資源非常的豐富，一年四季各種海鮮應有盡有。「哈啤酒，吃蛤蜊」這句帶有地域特色的青島方言，更是將外地遊客的饞蟲勾了起來。很多朋友到了青島，不僅要試試袋裝的啤酒「飲料」，還得把海鮮吃爽吃過癮！
昨天，一位網友問我，說：過兩天要來青島，帶著家人自駕遊玩一周，問我現在有哪些好吃美味的海鮮！而且這位網友看樣也做過攻略，知道來了青島，可以自己去買海鮮，再找個小店加工一下，這樣不僅海鮮吃的新鮮，價格也更實惠！
其實，3月來青島遊玩，聰明人從不會吃螃蟹和大蝦，而是專吃下面這8樣，不僅美味好吃，關鍵還不貴！下面就一起看看吧。
第一樣：老板魚
老板魚，又叫鍋蓋魚，因其形狀酷似農具犁鏵頭，所以又稱鏵子魚，學名孔鰩。這種魚沒有魚刺，魚骨也是軟骨，若是燉的火候到了，連骨頭都能嚼著吃了；而且它的魚肉雪白，入口不僅十分的Q彈，滋味也是鮮香四溢。
第二樣：八帶
八帶，就是八爪魚；在青島腿長的八帶叫作長鮹，腿短的八帶叫作短鮹。新鮮的八帶洗凈後煮熟，然後與大蔥拌食，就是青島非常有名的一道下酒菜蔥拌八帶。這麽說吧，這道菜是青島人請客吃上的一道菜。
第三樣：海葵
海葵，青島叫作「海腚根」，別看它現在的樣子讓人很沒有食欲，實際上在海中的時候，就像一朵盛開的菊花。這種海鮮，焯水後爆炒、燉湯都是相當美味的。
第四樣：小白蝦
很多朋友來了青島就喜歡吃那種大蝦，其實，吃大蝦的季節還不到。3月份的青島，小白蝦才是最時令的！鮮活的小白蝦即可油炸，也可爆炒，不過青島人最喜歡的是涼拌！
第五樣：海虹
海虹被譽為是「青島的草根」海鮮！為啥這麽說呢？因為海虹的價格非常的便宜，10元差不多能買4斤左右，甚至再過些日子，10元能賣到6斤。但是，你別看海虹便宜，可它的營養含量卻極高。在青島有這麽個說法，一個海虹等於一個雞蛋！就是說吃一個海虹，所吸收的營養，等於吃了一枚雞蛋的營養。其次，海虹不僅營養高，味道也極為鮮美，所以，它也是青島開春的第一鮮！
第六樣：安康魚
安康魚的樣子非常的醜，可以說是所有海魚中樣貌最醜的。但這種魚和老板魚一樣，只有一根脊椎骨，沒有魚刺！其次，安康魚不僅肉質鮮嫩，且脂肪含量低，尤其是富含多種維生素，膠原蛋白等多種營養物質，屬於高營養低脂肪、低膽固醇的海魚。不僅如此，安康魚的魚肝，口感與鵝肝不相上下，所以，也被譽為「海中鵝肝」！最關鍵的是，安康魚幾塊錢一斤，堪稱是所有海魚中價格最低的！
第七樣：光魚
光魚，學名叫作矛尾蝦虎魚，屬鰕鯱魚科美鰕鯱魚屬的一種暖溫性魚類。這種魚的壽命很短，一般只有兩到三年，最多四年。據說，這種魚到了清明前後就會開始甩籽，然後就停止進食，把自己餓成一根「細棍」似的沈入海底，等到初秋再出來覓食。這種魚的魚肉十分的鮮嫩，尤其是用來燉湯相當不錯，價格不貴，涮火鍋的時候丟進兩條，都可以當做鮮美的鍋底！
第八樣：筆管魚
筆管魚，青島人叫作筆管，大連稱之為「海兔子」，屬於槍烏賊科。日本、南韓以及泰國等國家的民眾，最喜歡筆管魚刺身的吃法。不過在青島，一般都是清水焯熟，吃的時候蘸食辣根。
老於說
除了上述的這8樣海鮮，青島其他種類的海鮮也不少，只不過老於認為，這8樣海鮮不僅價格便宜，味道鮮美，關鍵都是這個月份最時令的海鮮，價效比最高！如果有3月來青島的朋友，不妨試試這些海鮮吧！我是饞嘴老於，感謝大家的觀看，謝謝！
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