一、黃豆豬腳玉米湯
食材準備：豬腳，黃豆，花生，玉米，白蘿蔔。
調料:料酒，蔥姜，料酒，鹽，蔥花，紅棗。
制作步驟如下：
1.玉米洗凈切小塊，蘿蔔洗凈切小塊，豬蹄洗凈冷水下鍋。加入生姜一起焯水去腥，煮開後煮3分鐘，撈出洗凈表面浮沫，裝入砂鍋裏。
2.加入蔥姜，提前泡好的黃豆和花生，加入清水沒過豬蹄，蓋上蓋子大火燒開轉中火燉1個小時。
3.半小時左右加入蘿蔔，蓋蓋燉到一小時後加入提前切好的玉米，再燉半個小時，加入鹽調味就可以開吃了。我吃的時候一般喜歡放點蔥花，不喜歡的可以不用放。
二、黃瓜皮蛋雞蛋湯
食材準備：黃瓜，皮蛋，雞蛋。
調料：蒜末，鹽，胡椒粉。
制作步驟如下：
1.起鍋噴油，油熱下入雞蛋煎成荷包蛋盛出切塊備用，鍋裏再加油，油熱下入蒜末炒香，下入提前切好的皮蛋碎翻炒均勻。
2.加入一碗開水，煮開後煮1分鐘家兔提前切好的黃瓜片，煮開後煮3分鐘左右，加入鹽，胡椒粉調味就可以出鍋開吃了。
三、豬肚山藥土雞湯
食材準備：豬肚，土雞，山藥，板栗。
調料:澱粉，鹽，油，白醋，蔥，姜，料酒，黨參，桂圓，紅棗，陳皮，枸杞，鹽。
制作步驟如下：
1.買回來的豬肚加入澱粉，鹽，油，白醋，裏裏外外清洗幾遍，洗幹凈粘液，冷水下鍋，加入蔥姜，料酒煮開去腥，煮開後煮4分鐘撈出過涼水。
2.過涼後的豬肚改刀切條備用，土雞洗凈切塊備用，熱鍋冷油，下入姜片，胡椒粒炒香，加入豬肚翻炒片刻，倒入開水，大火煮開再煮5分鐘。
3.砂鍋裏加入黨參，桂圓，紅棗，陳皮，再倒入豬肚，放入山藥，栗子，大火煮開後轉小火煮45分鐘，再倒入土雞塊，大火燒開轉小火再燉15分鐘，（雞老的話要多燉會），雞肉熟了擠入枸杞，少許鹽調味就可以出鍋開吃了。
四、黃豆海帶骨頭湯
食材準備：海帶，排骨，黃豆。
調料:蔥姜，鹽。
制作步驟如下：
1.黃豆洗凈，提前浸泡兩小時備用，買回來的海帶結再清洗一下，切成小段備用。
2.排骨洗去血水，冷水下鍋，加入姜片，蔥結焯水，煮開後再煮1分鐘左右撈出洗凈浮沫。
3.洗凈的排骨放進鍋裏，加入浸泡好的黃豆，適量純凈水，煮開後燉煮1個小時左右，加入海帶再燉煮半個小時，關火，加入適量鹽調味就可以出鍋開吃了。
五、慢火豬肚湯
食材準備：豬肚。
調料：澱粉，蔥姜，鹽，白胡椒粉，枸杞。
制作步驟如下圖：
1.豬肚買回來加入澱粉，裏裏外外搓洗幹凈粘液，冷水下鍋，加入蔥姜去腥，煮開後再煮4分鐘，撈出用溫水洗凈，改刀切層條備用。
2.熱鍋冷油，加入姜絲炒香，下入豬肚，開大火炒至微微焦黃，加入開水沒過豬肚，撇去浮沫，蓋上蓋子小火慢慢燉上1.5個小時左右，出鍋前撒上一小把枸杞，加入鹽，白胡椒粉調味，攪拌均勻，關火就可以開始享用了。
