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春賞菜花、夏食伏羊、秋品新米、冬看民俗，又到了一年一度的油菜花節，春季限定的麻花郎青團也出鍋了。菜花鯽魚和螺螄一道賽一道鮮美，擁有600年歷史的奉賢區莊行鎮迎來了一年中最美麗熱鬧的時節。
莊阿姨一早就在田裏忙活開了，今天要做一大鍋子的麻花郎青團。與用艾葉做的普通青團不同。莊行鎮的特色是用一種叫麻花郎的野菜制作，學名「泥胡菜」。它生長在田埂邊、河灘邊，全草可入藥。去苦剁碎後揉入不軟不硬的面團，入口散發著一種特殊的清香，深受人們喜愛。
麻花郎青團還有一個別稱，叫「烏金蛋」。傳說乾隆皇帝下江南時來到莊行鎮，老百姓熱情好客地做了麻花郎青團，因其放涼之後顏色更深，所以皇帝稱之為「烏金蛋」，並且驚艷與麻花郎的香味而龍顏大悅。如今，莊行青團的制作技藝已經成為了上海市非物質文化遺產。
除了麻花郎青團，還有一道備受喜愛的佳肴，就是農家用菜花油炒制的螺螄。阮阿姨正在池塘邊撈起一兜一兜的螺螄，回家養上兩天就能下鍋招待客人了。阮阿姨說，現在條件好了，以前作為農作物的油菜花現在都供觀賞用，但是用自家菜花油炒出來的螺螄才更有農家的味道。
這一抹舌尖上的春色，吸引了越來越多的遊客來到莊行、認識莊行、愛上莊行，為莊行鎮的鄉村振興增添新模式新方法。
關鍵幀：
菜花盛開春色滿園，
齒間留香回味無窮。
