大眾網記者 王君偉 青島報道
近日，「Xuan 美城陽·宴享蛤蜊」城陽區第二屆海鮮盛宴廚藝大賽（業余組）在紅島休閑漁村廣場火熱舉行。本次大賽由城陽區總工會、紅島街道辦事處主辦，是前期城陽區第二屆海鮮盛宴廚藝大賽（專業組）比賽的「姊妹篇」。經過前期的報名篩選，30名參賽選手脫穎而出。本次比賽以紅島蛤蜊為核心素材，參賽選手自由創新制作紅島特色海鮮美食，展示民間烹飪技藝。比賽特邀請城陽區政協委員代表、本土食品企業家代表、特色餐飲行業代表、社群書記代表及媒體人員現場點評，試吃品鑒。
「魚滿艙」「黃金飯」「雪中寶」「特色槐花蛤蜊黃金酥」一道道韻味十足的海鮮佳肴輪番登場，有的以精致鮮亮的色澤，引人味蕾大開；有的以樸素家常的食材，展現醇熟經典的味道。一餐一粥展現著大家對海鮮美食的熱愛、對美好生活的期待。
經過2個多小時緊張激烈的角逐，來自紅島街道宿流社群的呂帥帥等3名選手脫穎而出，獲得一等獎；紅島街道溝角社群的韓玉英等6名選手緊隨其後，獲得二等獎；而紅島街道西大洋社群的呂蓮英等9名選手也表現不俗，獲得三等獎。「我是一個美食愛好者，平時就喜歡研究各種特色美食制作，聽說有這麽好的活動，就抓緊報了名，想和高手過過招兒，感受一下各位民間大廚的手藝。」嘉苑社群參賽選手徐鳳興奮地向記者介紹。
下一步，在城陽迎來建區30周年之際，紅島街道總工會將繼續結合本土特色產業發展情況，為廣大職工群眾提供更為豐富多彩的競技比賽活動。
