在家享用美味健康的一日三餐，不僅能滿足味蕾，還能保持營養均衡。本文將為您推薦一份簡單實用的在家做飯選單，並附上每道菜的烹飪方法，方便您輕松操作。
早餐：
1. 煎蛋三明治
材料：麵包片2片、雞蛋1個、火腿片或培根、生菜葉子、蕃茄醬鹽和黑胡椒粉
烹飪方法：
1. 在平底鍋中加熱少許油，將雞蛋打入鍋中，輕輕煎至蛋黃熟透，兩面金黃。
2. 將麵包片放入烤麵包機中烤至微黃。
3. 取一片麵包，塗上蕃茄醬，放上煎蛋、火腿片或培根，再放上生菜葉子。撒上鹽和黑胡椒粉，蓋上另一片麵包。
4. 可根據個人口味加入適量黃芥末醬或番茄醬，切成三明治形狀即可享用。
午餐：
2. 番茄炒蛋
材料： 雞蛋3個、番茄2個、青蔥適量、鹽適量、食用油
烹飪方法：
1. 將番茄切成小塊，青蔥切成細末備用。
2. 打入雞蛋，攪拌均勻。
3. 鍋中加熱適量食用油，將雞蛋液倒入鍋中，用鏟子迅速劃散，炒至雞蛋稍微凝固。
4. 加入切好的番茄塊，翻炒均勻，炒至番茄變軟出汁。
5. 加入適量鹽調味，撒上青蔥末，炒勻後即可出鍋。
晚餐：
3. 蒜苗回鍋肉
材料：豬肉瘦肉200克、蒜苗、 青椒、姜蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽適量、白胡椒粉、食用油
烹飪方法：
1. 將豬肉切成薄片，腌制入味，加入料酒和生抽攪拌均勻。
2. 鍋中加熱適量的食用油，放入蒜蓉和姜蒜炒香。
3. 加入腌制好的豬肉片翻炒至變色。
4. 加入蒜苗和青椒繼續炒熟。
5. 加入適量的蠔油、鹽和白胡椒粉調味，炒勻即可。
4. 麻婆豆腐
材料：嫩豆腐300克、肉沫、豆瓣醬、蒜瓣、生姜、辣椒粉、食用油、鹽、醬油、蔥花；
烹飪方法：
1. 將豆腐切成小塊，蒜瓣和生姜切末備用。
2. 鍋中加熱適量食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入絞肉，炒至變色。
4. 加入豆瓣醬和辣椒粉，翻炒均勻。
5. 加入適量醬油和鹽，再加入適量清水，煮沸片刻。
6. 將切好的豆腐塊放入鍋中，燉煮至豆腐入味。
7. 撒上蔥花作為裝飾，即可出鍋。
這是一份簡單實用的在家做飯選單，透過煎蛋三明治的早餐、番茄炒蛋的午餐和麻婆豆腐的晚餐，您可以在家中享受美味的一日三餐。陪診問問解決你每天吃啥的困擾！
