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重慶女子曬午餐,4 樣豐盛菜肴,健康又實惠,網友:羨慕了!

2024-04-04美食

現在能自己弄飯吃的人硬是越來越少咯,大家都忙到工作,哪有時間去享受弄飯的樂趣嘛。但是,今天要給你們擺的這個重慶女娃兒,那午飯做得才叫一個巴適得板!

來,我們看下她都做了些啥子菜。

【毛血旺】

材料:毛肚、午餐肉、鴨血、牛百葉、黃豆芽、豆瓣醬、火鍋底料、幹海椒、花椒、蔥姜蒜、香菜、白芝麻、食用油、鹽、雞精、生抽、蠔油、白糖、澱粉、料酒

把毛肚、午餐肉、鴨血、牛百葉還有黃豆芽洗幹凈,該切的切好,放到一邊。

鍋頭燒水,加點鹽和料酒,水開了就把黃豆芽放下去煮個 2 分鐘,撈起來瀝幹水,鋪到碗底,再把鴨血、牛百葉、毛肚放到鍋頭煮 1 分鐘,撈起來瀝幹。

鍋頭倒點油,把蔥姜蒜倒下去爆香,加豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油,加些水,放鹽、雞精、生抽、蠔油、白糖調味。

水開了,就把豆芽、鴨血、牛百葉、毛肚、午餐肉放到鍋頭煮 2 分鐘,再加點水澱粉勾芡。把煮好的菜倒到碗頭,撒上幹海椒、花椒、蒜末、白芝麻,淋上熱油,最後撒點香菜就可以了。

【香煎豬排】

材料:豬裏脊、黑胡椒、海鹽、料酒、生抽、蠔油、蜂蜜、食用油

把豬裏脊洗幹凈,用廚房紙擦幹水,切成厚片,用刀背輕輕拍打,讓肉變松。

把豬排放到碗頭,加黑胡椒、海鹽、料酒、生抽、蠔油、蜂蜜,攪勻,腌 20 分鐘。

鍋頭倒油,開小火,把豬排放下去煎到兩面金黃,熟了就可以出鍋裝盤了。

【口蘑炒荷蘭豆】

材料:口蘑、荷蘭豆、大蒜、食用油、生抽、蠔油、鹽

口蘑洗幹凈,切成片片,荷蘭豆把兩頭和筋撕了,洗幹凈放到一邊。

鍋頭倒油,把蒜末倒下去爆香,口蘑放下去炒軟,再把荷蘭豆倒下去炒均勻。

加點生抽、蠔油、鹽調味,炒勻就可以出鍋了。

【黃瓜炒雞蛋】

材料:黃瓜、雞蛋、大蒜、食用油、生抽、鹽

黃瓜洗幹凈,切成片片,雞蛋打散放到一邊。

鍋頭倒油,把雞蛋液倒下去炒熟,撈起來。

鍋頭留底油,把蒜末倒下去爆香,黃瓜倒下去炒均勻,再把雞蛋倒下去炒均勻。

加點生抽、鹽調味,炒勻就可以出鍋了。

你看這個女娃兒的午飯,好豐盛嘛,看到起都讓人流口水。好多網友都在說:「好羨慕哦!」「看起好好吃,我也想試哈這些菜的做法。」「這樣的健康飲食,真的值得學習!」

生活中的美食不一定要搞得好復雜,簡單的家常菜也可以帶來滿滿的幸福感。大家都搞快動手,給屋頭人做一頓好吃的午飯噻!