你點過外賣嗎？ 據統計，中國網上的外賣使用者規模 已超過5億人。
與此同時，越來越多的人因為 長期吃外賣 ，出現了 肥胖、炎癥等生理問題 。可見，我們在享受外賣的同時， 飲食健康也不能忽略呀！
這期內容，阿暖就來和大家好好聊聊 外賣紅黑榜 ，拒絕讓不健康的外賣再傷害我們的身體！
外賣黑榜
A N U A N - E A T I N G
黑榜上的食物，幾乎每一個都是 熱量炸彈 ，還容易 惡化炎癥、導致痤瘡 ！小夥伴們要 盡量避開 ！
水煮系列
水煮系列包括 水煮肉片、水煮魚、水煮毛血旺、冒菜 等。
點過這道菜的朋友都知道，所謂的水煮菜其實就是把一堆食材放在 鹹湯與紅油裏燉 ，再往裏面撒 一堆香料增味 。這樣煮出來的食材，無論是肉片還是豆芽， 幾乎都是一個味道。
而且鹹湯的 鈉含量非常高！ 根據某品牌的官方營養數據，每份水煮肉片的鈉含量高達 6970mg ，約等於 鹽17g。
要知道，我們每日鹽攝入的建議不過 才5g， 簡單的一餐水煮肉片，就能讓我們的 鹽攝入輕松超標。
過量的鹽，不僅會加重 炎癥反應 ，還會引起 血壓上升 。有 心血管疾病，各種炎癥的朋友 ，一定要把它拉入外賣黑名單中！
幹鍋系列
幹鍋系列包括幹 鍋花菜、幹鍋馬鈴薯、幹鍋肥腸 等
幹鍋菜在制作過程中， 幾乎每道菜都需要過一遍油！ 所以哪怕是低熱量的 蔬菜 ，經過油烹後， 熱量也會急速飆升。
而且幹鍋菜中的 油炸辣椒 ，辛辣、刺激性強，容易導致 皮膚長出痤瘡 ！ 愛美人士 請速速避開這道菜！
紅燒系列
紅燒系列包括 紅燒排骨、紅燒肉、紅燒獅子頭、紅燒肘 等
烹製這道菜，不僅需要 很多的油 ，還需要很多的 醬與糖 。並且需要紅燒的原材料，大多是 油脂豐富的肉肉。
這麽一頓算下來， 熱量肯定是不低的 。比如每 100g紅燒肉 的熱量就有 400~500kcal ，相當於吃了 四大碗飯 ，起碼要 跳繩一個小時 才能消耗掉。
如果你 不愛運動，又也不想變胖， 那就少點紅燒類的菜肴吧！
炸烤系列
炸烤系列包括 炸雞、烤鴨、炸藕盒、烤雞皮、烤金針菇、烤小白菜 等。
食物在炭烤、炸制的過程中，會產生 苯並芘 與 多環芳烴(PAHs)等致癌物質 。據研究，經常 吃燒烤的女性患乳癌機率 明顯要比不吃燒烤的女性 高出2倍左右。[1]
而且不少炸物店為了加快出餐，會 把炸好的雞肉復炸一遍 。如此操作下，雞肉營養 會損失一大半， 實在 沒有健康可言！
高碳水系列
高碳水系列包括 炒飯、炒面、炒年糕、螺螄粉 等。
米、面、年糕等經過炒制之後，就變成典型的 糖油混合物 啦，不僅熱量增加， 升糖指數還比原來高出好多。
血糖起伏太大，會帶來 濃濃的疲憊感。 如果 飯後要進行腦力活動 的人，最好 不要點高碳水系列 的外賣哦。
外賣紅榜
A N U A N - E A T I N G
紅榜上的食物 與黑榜食物比起來，可就健康太多啦。 我們點外賣的時候可以多多選擇它們！
速食系列
速食系列的外賣，我們可以自主選擇 一葷兩素 還是 兩葷兩素 ，營養搭配 相對來說更合理一些。
大家可以盡量 多選魚、雞腿 等葷菜，多選帶著 「清炒、清蒸」 字樣的素菜。
清湯系列
清湯粉、清湯面、 還有 東北冷面 等清湯外賣， 少油少糖，制作步驟簡單 ，也蠻不錯的！
我們點的時候額外加 豆皮、青菜、雞蛋 等食物，一餐的 營養就比較均衡啦。
蔬菜沙拉
大部份的蔬菜沙拉都配有雜糧、鹵雞腿等 「粗糧+優質蛋白」 的選項。 口味清淡、食量較小的 朋友可以這麽吃，食用的時候 不要加太多醬料 就好。
麻辣燙
是的，你沒看錯。 麻辣燙 也是紅榜外賣！
麻辣燙的 菌類、藻類與綠色蔬菜 種類非常豐富，可以 每樣都來一份。
另外， 豆制品與雞蛋 可提供優質蛋白， 粗糧面、馬鈴薯、紅薯、玉米、山藥、南瓜 可提供優質的碳水。
我們只需選擇 無辣無紅油的清湯鍋，不點丸子、肉卷 等加工肉食品。這麽一餐下來的營養也是可圈可點的呀！
你平常點外賣嗎？都點些啥？
