今天分享一道鹹骨芥菜粥
粥綿密順滑、鹹香清甜、營養美味
清熱降火、生津利濕
補脾氣、潤腸胃
老少皆宜的一道清熱降火粥品
食材：米、鹹骨、芥菜、幹貝、姜
調料：花生油、白胡椒粉
大米洗凈後清水浸泡30分鐘把米泡發
幹貝洗凈清水浸泡20分鐘
鹹骨斬小塊、芥菜切成絲
熱鍋熱油放入姜絲爆香
倒入鹹骨翻炒出香味
加適量開水大火煮開放入幹貝
轉入砂鍋中
蓋上蓋子中火燜煮20分鐘
把湯汁煮成奶白色
再放入泡發的米煮開
中火慢煲20分鐘
期間時不時攪拌下避免粘鍋底
最後放入芥菜絲
把芥菜絲煮軟
加少許胡椒粉拌勻就完成了
鹹香美味的鹹骨芥菜粥就做好了
粥濃稠順滑、鹹香清甜、清熱降火
鹹骨和芥菜都是很好的下火食物
大家不妨試試哦……
簡單菜式學起來[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]喜歡這個菜式可以收藏+關註！小魚兒簡單菜式持續更新！
