現在的人選餐廳的角度似乎越來越刁鉆了。
特別是這幾年上海不知道為什麽流行起來一種餐飲店老板脾氣越大生意就越好的現象。
小店和面館是「重災區」。
跟開在商場裏的連鎖餐廳不同，它們一般都開在居民區或者弄堂裏，標榜的是最地道的本幫味道，老板基本上也都是盧美琳原型。
如果非要評選兩巨頭，那一定是玲瓏餐廳和逸桂禾面館。
已經開了近20年的玲瓏可以說是全上海差評最多的餐廳。
別的餐廳可能會用各種隱形手段讓你快點吃（比如極不舒服的椅子和冷到打顫的空調），這裏的老板不一樣，他會像教育自己家孩子一樣毫不客氣的直接催你：「別玩手機了，快點吃！」
如果你點的菜的價格達不到他的預期，他絕不會打碎了牙往肚子裏吞，而是直接告訴你被拒絕的真正原因：我需要賺錢店才能開下去。
至於菜品味道到底如何見仁見智，反正店雷根本沒人敢說難吃。
否則吃頓飯被罵哭的體驗絕對會讓你終生難忘。
而這可能也是這家餐廳為什麽遠近聞名的原因之一。
畢竟很多人是專門為了被罵才去吃的。
事到如今你很難不懷疑這到底是不是一場大型pua。
但是上海本地人都知道，相較於逸桂禾， 玲瓏已經算是小打小鬧了。
老板根本懶得跟你廢話，態度差都直接寫在明面上了。
老板似乎完全拿捏了顧客的受虐心理，作為一家南方的面館，這裏夏天居然不開空調。
最重要的是一碗面比一個六英寸的生日蛋糕還貴。
用網友 @cassie 的話吐槽就是：「簡直就是愛馬仕面條」。
別人罵歸罵，但在很多人眼裏，這才是真正的老上海味道（包括不開空調）。
除了玲瓏和逸桂禾之外，上海其他同型別小店被吐槽的問題基本上也都大同小異。
但如果你仔細觀察就會發現，這種現象其實並不只出現在上海。
全國各地都有被捧到天上的老板喜歡罵人的小餐館。
你不得不承認，其實在很多人眼裏，服務態度差=老板廚藝牛x=味道好。
至於差評多，這又何嘗不是一種黑紅手段。
