大家好我是傻姐美食，夏天到了，作為家庭主婦，我又開始在廚房裏忙碌起來。每天為兩個兒子準備一日三餐，既要考慮營養，又要兼顧口味，真是一項不小的挑戰。但幸好，我總能在大自然中找到些驚喜，給餐桌增添一絲新意。
說到夏天的驚喜，就不得不提桑葉。大家可能都知道桑葚的美味，那甜滋滋的滋味，確實讓人回味無窮。但你們知道嗎？其實桑葉也是個寶貝！在農村，桑葉遍地都是，不花一分錢，就能輕松采摘到。每次我遇到，都會抓緊機會摘一些回家，因為錯過了就真的太可惜了！
桑葉不僅鮮嫩，營養價值也相當高。它含有豐富的維生素和礦物質，對身體健康大有裨益。而且，桑葉的做法也多種多樣，既可以炒菜，也可以做湯。但今天，我要給大家分享的，是一道簡單又美味的桑葉雞蛋餅。
那天早上，我趁著陽光正好，到村子附近的桑樹林裏去采摘桑葉。嫩綠的桑葉在陽光下閃著誘人的光澤，我忍不住多摘了一些。回家後，我馬上開始動手做桑葉雞蛋餅。
首先，我把桑葉洗凈切碎，打入幾個雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉調味。然後，加入一些面粉和水，攪拌成面糊。這個過程，兩個兒子也興致勃勃地參與進來，他們一邊幫我攪拌面糊，一邊好奇地問這問那。廚房裏彌漫著歡樂和期待的氣氛。
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面糊調好後，我預熱了平底鍋，並塗抹了一層薄薄的油。當油溫適中時，我倒入面糊，用鏟子輕輕攤平成一個圓形。不一會兒，雞蛋餅的香氣就彌漫了整個廚房，讓人垂涎欲滴。
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雞蛋餅煎至兩面金黃，就可以出鍋了。我把它們切成小塊，放在盤子裏，端上了餐桌。兩個兒子迫不及待地品嘗起來，一邊吃一邊贊不絕口。看著他們吃得津津有味，我心裏也美滋滋的。
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桑葉雞蛋餅不僅美味可口，而且營養豐富。桑葉的獨特清香和雞蛋的鮮香完美結合，讓人回味無窮。更重要的是，這道菜充分利用了農村的自然資源，既環保又健康。從那以後，桑葉就成了我家餐桌上的常客。我不僅會做桑葉雞蛋餅，還會嘗試其他不同的做法，比如桑葉燉豆腐、桑葉炒雞蛋等。每次嘗試新菜品，都會給家人帶來不同的味蕾享受。
