評測陳升號的標桿茶——陳升1號,我們給出了全5星評價。今天我們再來測試陳升號的另一款霸王青餅,這也是茶友群裏面大家呼籲比較高的一款茶。一些喝過霸王青餅的茶友,也特別希望我們能感受一下這款茶的霸道茶氣。霸王青餅是用布朗山大樹茶拼配而成的,布朗山的普洱素以茶氣強勁,苦感明顯著稱。當然,其後期轉化也更為人稱道。
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測前聲明
茶葉是非標品,不同批次可能有很大差異。評測結果僅針對同批次產品。 建議大家選擇我們近1-2個月推薦過的茶 。數位產品那種一測定乾坤的玩法,並不適合茶葉。
測試參數
用水:怡寶
產品:陳升號霸王青餅
批次:2022年5月25日
價格:¥1349/357克( 斤價 ¥1889 )
幹茶品鑒
陳升號這款霸王青餅的用料明顯比陳升1號要粗老很多,大家可以對比一下這兩款茶的茶餅圖。
陳升一號幹茶
霸王青餅乾茶
霸王青餅這個條索明顯是比陳升1號要粗壯的,相當配得上霸王這個名字。
茶湯品鑒
我們用120ml的蓋碗,投茶7g沖泡。
●泡1——
由於是壓餅茶,所以頭道茶我們一分鐘出湯。一分鐘時間,剛好把這款茶泡散。滋味還沒有完全出來,但是依然能夠喝出清香花香,還有非常甜潤的滋味。原本沖著霸王青餅的名字,我們以為茶湯會非常的霸氣,但由於這款品鑒裝是緊壓餅,所以目前滋味還沒有完全釋放。我們繼續看第2道。
●泡2——
第2道茶我們10秒出湯。茶湯非常的甜柔,香氣非常的高揚。湯感的滋味非常的厚實。花果香直接入湯,有一剎那感覺自己在喝花茶的體驗,很奇妙。此時湯感仍然比較平穩。茶餅已經基本泡開。
●泡3——
第3道茶我們5秒快出。這一道茶的湯水開始有點粗了,湯感滋味依然非常的厚實,不愧霸王之名。這個茶到目前為止,我們沒有挑出任何毛病,口感滋味都非常的線上。非要雞蛋裏挑骨頭的話,那就是湯裏面有一些懸浮小顆粒。這些小顆粒應該不是我們在掰餅的時候留下的,因為這些顆粒過於細小了。
這裏也要提一嘴,這款茶在壓餅的時候就給分成了4塊,大家可以直接用手掰開,非常的方便。
●泡4——
第4道茶仍然5秒快出,茶湯比第3道又粗了一些,但也沒有到澀的程度,湯水入口即化。從這道茶湯開始,有明顯的回甘生津,同時茶湯裏依然是有一些小顆粒的懸浮物。
●泡5——
第5泡還是5秒快出。茶湯開始有一些明顯的苦澀感出來了,但是入口即化,收斂感也開始增強了。看樣子這個茶還沒有到達高峰,湯感還在爬坡!
●泡6——
第6道茶繼續5秒快出。茶湯愈發的濃郁,霸氣開始外露,現在回憶第一道湯的感覺,好像就是完全不同的兩種茶。
●泡7——
第7泡我們還是5秒快出,仍然有比較強烈的苦感。
●泡8——
第8泡我們換了150ml的蓋碗繼續試,仍然是5秒快出湯,苦感依然強烈。這個霸王青餅是真的很猛。
●泡9——
第9泡還是5秒快出。苦感終於下降,看樣子對付霸王青餅就是要用大碗多加水。我們平時喝茶比較多,口感已經越來越偏重了,但是面對霸王這個茶還是有些力不從心,只能換大碗了。
●泡10——
第10道還是快出,湯感柔和很多,花果香幹掉了苦澀重新占領高地。這個茶的內質是真豐富。
●泡11——
第11泡繼續快出。150ml還是給力,茶湯重新變得純甜柔和,湯感依然厚實,入口有迅速的回甘。7克茶沖了11道,仍然沒有出現水味,耐泡度真的是不錯。
●泡12——
第12泡的湯感終於開始有一絲變薄,但是水味依然沒有出現,這個茶我們就泡到這裏。後面如果再坐一坐杯,應該還能泡很久。這個霸王青餅,真不愧霸王之名。
綜評
這款茶是我們評測的第2款陳升號的茶,跟第1款陳升一號相比,完全是截然不同的兩種性格。陳升1號清甜,花果香氣充盈,茶湯非常的活潑。而這個霸王青餅則是霸氣側漏,茶氣非常的充盈,耐泡度極高,中段有比較強的苦澀滋味析出,建議大家沖泡的時候用大碗快出湯。
當然這個茶並不是每一個人都適合,對於剛剛接觸普洱,甚至於剛剛開始喝茶的人來說,這款茶還是過於霸氣,比較難把握。喜歡重茶氣的老茶客,可以閉眼入。總體4星推薦。
評測結果
品牌:陳升號
型號:陳升號霸王青餅
批次:2022年5月25日
推薦星級:★★★★☆(4星 推薦入手)
大家可以買霸王青餅357克的茶餅,也可以先體驗一下「一品陳升」品鑒裝,其實我們更推薦後者。這個體驗裝裏面一共有七餅,也就是我們這一次購買的。每餅可以泡10次,裏面有多款山頭純料。我們也都一一做了測評,並且釋出了出來,大家也可以去看我們其他文章茶葉。
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