自助餐最早可以追溯到公元8—11世紀，據說在當時，北歐的海盜們性格粗野，十分討厭繁瑣的餐桌禮儀，因此他們在餐廳吃飯時，要求店員把餐廳裏所有的食物和酒水通通端上來，然後大快朵頤，久而久之，就形成了所謂的「自助餐」。
所以「自助餐」一開始也被視為粗魯，沒禮貌的不文明現象，但隨著社會的發展，餐廳老板發現，這種方式大大的節約了人工成本，還能讓顧客盡情挑選自己想吃的食物，於是便漸漸流行了起來。
如今，自助餐已然成為了便宜實惠的代名詞，也是許多人吃飯的首選。
自助餐雖然實惠便宜，但是想要吃回本卻也不是一件簡單的事，自助餐廳裏琳瑯滿目的食物，也並不是每樣都適合拿，就如以下5種食物，多吃不僅虧錢，甚至還會危害我們的健康。
第一種：主食
自助餐中的主食種類豐富，面食、米飯、包子等應接不暇，很多人為了節約時間和填飽肚子，都會優先多拿主食這類不用加工的食物。
但其實主食價格十分便宜，一份炒粉、米飯不過才幾毛錢，而且飽腹感強，沒吃幾口就已經飽了，這樣一來不就相當於花幾十塊錢來吃份炒粉嗎？
第二種：腌制肉
自助餐廳一般都會在冰櫃裏擺上很多種類的腌制肉，只需稍加烤制，入味又好吃。
但是這類腌制肉大部份都是成本不高的半成品，甚至在腌肉時，還會加上很多調味料，肉質不好，口感幹硬、嚼勁十足不說，吃多了還很容易口渴。
並且這類重鹽重料的食物吃多了，還很容易增加身體的代謝負擔，引起消化不良。
第三種：油炸食品
自助餐的油炸食品種類也非常多，色澤金黃，看起來相當美味，但這類油炸食品最好不要吃，雖然看上去十分美味，但多數油炸食品面多肉少，肉質幹柴。
而且，自助餐的油基本都是反復使用的「老油」，一天下來不知道炸了多少東西，殘留的有害物不斷堆積，很容易造成腸胃不適，因此應該少拿這類食物。
第四種：涼菜
涼拌菜也是許多自助餐廳的特色菜品之一，但其實這類涼拌菜多數都沒有經過高溫消毒，並且長時間暴露在空氣中，所以很容易滋生細菌、染上塵垢，十分不衛生。
因此，在吃自助餐時，應當盡量少拿涼拌海帶、蘑菇等這類涼菜，以免引起腹瀉。
第五種：各種飲料和酒水
自助餐還會提供許多免費的酒水、飲料、果汁等飲品，但是如果你真的肆無忌憚的去拿，那就上了餐廳老板的當了。
自助餐廳中的食物調味一般比較重，為的就是讓你感覺口渴多喝水，增加你的飽腹感。
尤其是可樂、雪碧等碳酸鹽飲料，裏含有大量二氧化碳，如果多喝，不僅很容易感到飽腹，甚至很可能會造成胃脹氣。
所以，建議大家少拿自助餐廳的飲料酒水。
以上，吃自助餐時，最好不要拿的5種食物。
這5種食物在吃自助餐時，建議少量品嘗，多拿多吃，不僅不能回本，還很有可能給我們的身體造成負擔，引起身體的不良反應。
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