小雪後，寒意逐漸襲來，人們紛紛添衣保暖，今天早晨送孩子上學，把媽媽給做的棉褲棉襖都穿上了。在這個時候，也是我們註重身體保健的最佳時機，那麽，究竟是什麽食物能夠讓我們在小雪時節倍感溫暖呢？
一提到進補、驅寒的食材，大家就會想到各種肉類，但是在民間還有這樣一句俗語：「吃魚吃肉、不如吃豆」，所以，秋冬季節進補，今年剛剛豐收的各種新豆，也是不錯之選。
紅豆：益氣補血、提高免疫力
紅豆，自古以來就以其美味和保健功效而受人喜愛。紅豆中富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，特別是鐵、鋅、錳等礦物質的含量較高。這些元素對於調節身體機能、促進新陳代謝、提高免疫力有著重要作用。此外，紅豆還被譽為「補血佳品」。
黑豆：潤肺養腎、滋陰明目
黑豆，被譽為「黑色的營養庫」。其富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等多種元素，對於調節體內酸堿平衡、提高免疫力、增強抗衰老能力具有顯著效果。此外，黑豆還有潤肺養腎、滋陰明目的功效，是冬季保健的理想食材。
紫米：延緩衰老、促進血液迴圈
紫米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等多種營養成分，其中花青素的含量更是高於一般米類。花青素具有強烈的抗氧化作用，能夠清除體內自由基，延緩衰老過程。此外，紫米對於促進血液迴圈、改善心血管健康也有顯著效果，是一款營養豐富的谷物。
黑米：補血益氣、促進新陳代謝
黑米含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素E等多種營養成分。其中，黑米中的天然黑色素有助於增加血液中的紅血球，具有明顯的補血益氣作用。此外，黑米還具有調理腸胃、促進新陳代謝的功效，是一款適合冬季食用的養生佳品。
紅棗：益氣養血，健脾和胃
紅棗，被譽為「補氣養血的佳品」。其含有豐富的維生素C、維生素A、鐵、鈣等多種營養成分，對於調理體內氣血、健脾和胃、促進食欲有著顯著效果。紅棗還具有緩解疲勞、提高免疫力的作用，是一款冬季補充能量的理想之選。
大黃米面：清熱解毒，增強消化功能
大黃米面是以大黃米為原料制成的面粉，不僅口感醇厚，而且富含膳食纖維、維生素B等營養成分。大黃米面有清熱解毒、增強消化功能的功效，特別適合用來制作五谷團子，既美味可口，又有助於身體的健康。
推薦食譜【五谷團子】
準備食材：紅豆、黑豆、紫米、黑米、大棗、大黃米面。
具體做法：
1. 將紅豆、黑豆、紫米、黑米淘洗幹凈後，用溫水浸泡4-5個小時，使豆類吸收水分，利於熟爛。
2. 將各種紅豆、黑豆、黑米、紫米放入鍋中，加入水，大火煮開後，中小火煮30分鐘，將豆類煮至煮熟。大棗清洗幹凈後，去掉棗核，切成小粒備用。
3. 將食材取出，裝入盆中，稍微放涼，加入大棗碎，加入適量大黃米面，攪拌均勻，取適量攪拌好的食材，攥成團子，放入鍋中蒸25分鐘。
4. 關火後，即可取出食用，團子完全涼透後，裝進食品袋密封起來，放進冰箱保鮮，每天早晨取兩個，加熱後，即可食用。
這款五谷團子不僅集合了紅豆、黑豆、紫米、黑米、紅棗、大黃米面的多種營養成分，而且口感香糯，營養豐富，是冬季早餐的絕佳選擇。每天食用兩個，不僅能夠為身體提供充足的能量，還能夠滋補養生，讓您在寒冷的季節裏保持健康活力。在這個小雪後，讓我們用五谷團子為身體添磚加瓦，讓冬季變得更加溫馨美好。
