維生素B12，又稱為鈷胺素，是人體必不可少的維生素，對神經系統、造血功能、消化功能以及身體發育都有很大的幫助。維生素B12在人體內不能合成，必須由食物中攝取。
維生素B12對於人體健康起到非常重要的作用，它可以維持神經系統功能的正常，還可以維護皮膚、粘膜的健康，預防惡性貧血，在維護胃腸道健康方面也起到很大的作用。
1、維持神經系統功能
維生素B12是神經系統的重要組成部份，它能夠促進神經中樞的發育和神經傳導物質的合成，對於人體的大腦發育和神經功能調節起到重要的作用。如果體內缺乏維生素B12，會導致神經系統出現異常，表現為記憶力減退、反應遲鈍、精神異常等癥狀。
維生素B12在人體內不能合成，必須從食物中獲取，維生素B12缺乏會導致神經功能障礙，從而引起一系列神經系統癥狀。所以在臨床上建議患有神經炎的患者多補充維生素B12，可以有效治療神經疾病。
2、預防貧血
對於缺鐵性貧血，適當補充維生素B12可以改善貧血癥狀，這是因為維生素B12能促進紅血球的發育和成熟，使血液中紅血球數量增多，從而預防惡性貧血，而且維生素B12可以促進腸道對鐵的吸收，能緩解缺鐵性貧血的癥狀。
同時也能改善血液迴圈，加快血液中紅血球的生長速度。它可以改善神經系統功能障礙和認知障礙等癥狀，維生素B12對人體健康的影響有很多。
在預防貧血方面，可以適當補充一些含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、蛋類、豆類等、菠菜等。在預防貧血方面也要註意飲食營養的搭配，不要挑食偏食。
3、促進神經生長
如果患者長期缺乏維生素B12，就會出現末梢神經炎的癥狀，比如手指末端麻木、疼痛、感覺減退等。透過補充維生素B12可以緩解這種癥狀，可以防止神經受到傷害，從而促進神經組織的修復。
除了修復受損的神經組織以外，還可以維持神經系統的正常執行，防止周圍神經發生病變。
維生素B12是神經系統的重要營養成分之一，缺乏維生素B12會導致神經系統受損。如果患者出現了周圍神經 病變，可以適當補充維生素B12,有助於改善神經損傷的癥狀。同時也要註意控制好補充的劑量，避免出現不良反應。
4、改善睡眠品質
維生素B12是人體必需的一種維生素，可以促進神經傳導物質的釋放，緩解抑郁焦慮，改善睡眠品質。在臨床上，很多失眠患者都會出現記憶力減退、註意力不集中的現象。如果出現這種情況，可以適當服用一些維生素B12，能夠起到不錯的輔助效果。
在生活中，我們要註意對身體進行合理的補充維生素B12。維生素B12具有促進人體神經傳導物質釋放的作用，可以有效改善睡眠品質。除此之外，還可以有效預防和緩解抑郁癥等精神疾病。
5、提高生育能力
維生素B12對生育有幫助，人體缺乏維生素B12就會出現精子減少、精子活力不足等癥狀，從而影響生育能力，降低受孕機率，而且還會出現女性不孕的情況。維生素B12還可以有效地促進男性精子的生成，提高男性生育能力。
