老陳是一個普通的55歲男子，他的生活愛好並不多，唯一讓他感到快樂的就是品嘗各種美食。然而，他的飲食習慣卻一直影響著他的健康狀況。盡管在兩年前被查出患有高血壓，醫生明確建議他需要忌口，盡量少吃高鹽、高脂肪的食物。
然而，老陳卻始終抱著一絲絲僥幸心理，認為自己的年紀也不算老，只要按時服藥，偶爾吃點高鹽高脂美食並不會有太大的問題。
直到上周，一家新開的餐館在搞開業酬賓活動，老陳滿懷期待地想去湊熱鬧。然而，在路上的時候，他突然感到頭暈、手腳無力，身體站不穩，便倒在了地上。旁邊的路人看到後，立刻給他呼叫了救護車。
老陳被緊急送入急診室，被診斷為腦出血。這一次腦部出血是由於血壓過高導致的血管破裂，而長期的高脂、高鹽飲食愛好是引發這次意外的重要原因。
高血壓標準已改變，調整為130/80？
中國高血壓臨床實踐指南最新修訂，高血壓診斷標準調整為130/80公釐汞柱，引發社會廣泛關註。這一調整意味著更多的人將被診斷為高血壓患者，然而，目前醫院仍然沿用140/90公釐汞柱的標準，尚未進行最新調整。
此外，衛健委也表示，高血壓診斷界值下調的內容只是專家研究成果，不能作為國家疾病診斷標準。這一標準的調整對於高血壓的預防和治療具有重要的意義，但也需要註意個體差異和耐受性，根據具體情況進行診斷和治療。
高血壓不想腦出血，4種食物建議少吃
一、酒精。過量飲酒會使血壓升高，並對心血管系統造成損害。這是因為酒精會刺激交感神經，使心率加快，血管收縮，血壓升高。
對於已有高血壓病史的人來說，飲酒會使血壓控制變得更加困難，增加腦出血等並行癥的風險。常見的酒精類飲品包括啤酒、白酒、紅酒等，應盡量避免飲用。
二、高鹽食物及菜品。食鹽是導致高血壓的主要因素之一。過多的鈉攝入會導致身體保水，增加心臟負擔，從而引發高血壓。高鹽食物包括鹹魚、鹹菜、腌制品、醬油等，應盡量避免食用。
三、高脂肪食物。尤其是反式脂肪及飽和脂肪這兩類物質，會提高血液中的膽固醇水平，引致動脈血管硬化，提高血壓。高脂肪食物包括油炸食品、速食、糕點、肥肉等，應盡量避免食用。另外，健康的脂肪來源如橄欖油、魚類（富含ω-3脂肪酸）等應該增加到日常飲食中。
四、肉湯。在烹飪過程中，肉湯會吸收肉的脂肪和鹽分，變得高脂、高鹽。長期食用這種肉湯可能會增加心血管疾病和高血壓的患病風險。因此，如果想品嘗肉湯的美味，建議選擇清澈的低鹽濃湯，並減少對肉類的攝入量，以保持健康。
