今年58歲的李阿姨，兒女們成家立業後，終於有了屬於自己的個人時間。她開始暴飲暴食，體重相較於之前更是增加了近30斤，身高一米五的她，體重卻高達130斤，身邊的人都勸她要減肥，但李阿姨卻覺得自己這是幸福肥，並不礙事。
一天，李阿姨在吃完飯起身後突然頭暈，一個站立不穩暈倒在地上。老伴見狀，趕緊叫了救護車把她送去了醫院，經檢查發現，李阿姨的血糖值竟飆到了15.6mmol/L，幸好經過治療後，李阿姨很快就蘇醒了，這時，她終於意識到了問題的嚴重性。
出院後，李阿姨嚴格遵醫囑服用藥物並改變不良的生活習慣，再次復查時發現她的血糖已經降至了5.5mmol/L。
這個結果令李阿姨開心不已，到底她是怎麽做到的呢？
一、半年後血糖正常，她的3個降糖習慣值得學習
北京協和醫院內分泌科主任醫師肖新華指出，早期、高體重的2型糖尿病患者，透過強化飲食幹預改變體重後，代謝指標可逐步恢復正常，達到臨床緩解狀態，一些患者甚至後續都無需服用降糖藥。
病例中的李阿姨有3個降糖習慣，或許值得我們借鑒。
一是改變飲食習慣：發現高血糖前，李阿姨對吃的可謂是來者不拒，硬生生把自己「吃」成了胖子。後來，她及時調整了自己的飲食習慣，控制精制碳水化合物（果汁、甜點、精制米面）和脂肪（紅肉、油炸食物以及反式脂肪）的攝入，同時控制了自己的飲食總攝入。
日常飲食以清淡為主，多吃各種蔬菜水果，適量食用魚肉、禽肉、豆腐等優質蛋白食物，主食以粗細糧搭配為主，這些飲食習慣對於控制血糖有很大幫助。
二是堅持每周運動：規律的運動可提高身體的胰島素敏感性，對於降低血糖有很大幫助。有研究發現，每周進行3次10~20分鐘的高強度運動，堅持6周後即可讓胰島細胞功能顯著升高。
以前，李阿姨一吃飽飯就直接躺在家裏，平時也不去運動，經常久坐，後來她開始慢跑、打太極、散步，每周都堅持一定的運動量。
三是按時服用藥物：規律用藥對於控制血糖非常重要，不要盲目抗拒降糖藥。不規律服藥容易導致血糖波動過大，反而不利於病情的控制。
二、糖尿病可逆轉可停藥？要滿足4個條件
糖尿病是由於胰島素絕對/相對分泌不足、胰島素利用障礙而導致蛋白質、脂肪、碳水化合物代謝紊亂性疾病，其中以高血糖為主要標誌。臨床上，糖尿病主要分為1型糖尿病、2型糖尿病以及妊娠糖尿病等。
過去認為，一旦得了糖尿病就要終身治療，然而隨著醫學發展，越來越多研究表明，部份2型糖尿病透過合適的治療方式是可以「逆轉」的。
廣州中醫藥大學第三附屬醫院內分泌科副主任劉峰指出，大部份中早期糖尿病患者，尤其是身體肥胖的，透過系統性的治療可以達到減藥、停藥的目的。而根據個體差異的不同，「逆轉」的時間在幾周到幾個月不等。
糖尿病逆轉並不等於治愈，目前沒有任何2型糖尿病可治愈的證據，所謂的逆轉只是指在沒有降糖藥物治療的前提下，血糖仍處於達標或正常狀態，而且這裏所指的均為2型糖尿病。
而且糖尿病實作逆轉也是有條件的，要看看是否滿足以下4個條件：
肥胖型糖尿病患者：超重、腹部型肥胖的糖尿病患者，實作逆轉的機會較大。因為這類人群體內有大量的脂肪在肝臟內堆積，而肝臟輸出脂肪最大的落腳點就是胰腺。隨著體重減輕，逆轉糖尿病的機率很大。
病程較短不超過5年：高血糖會對胰島細胞產生毒性作用，病程越長的患者恢復的可能性越低。確診<5年的糖尿病患者，逆轉的機率相對會高一些。
無胰島細胞的抗體：胰島細胞抗體有胰島細胞抗體、胰島素抗體、谷胺酸脫羧酶抗體三種，如果體內有3個抗體的話，病情就很難逆轉。
C肽水平高：C肽是胰島細胞內分泌出來的物質，可作為反映胰島素水平高低的指標。空腹C肽水平1.1納克/ml、2小時後2.5納克/ml的糖尿病患者，說明胰島功能損傷不嚴重，逆轉的可能性較大。
三、五種降糖蔬菜能代替藥物降血糖？別被騙了
罹患糖尿病的患者中，很多都對降糖藥有抗拒感，擔心長期服用給健康帶來副作用。於是會找尋各種代替的方法，這幾種蔬菜據說可以代替降糖藥，這是真的嗎？
1、南瓜
南瓜內號稱可降糖的成分為南瓜多糖，該物質可幫助控制餐後血糖、增強飽腹感。但大部份南瓜吃起來都很甜，在吃的同時，要適當減少主食的量，否則也會導致血糖上升。尤其是老南瓜，含糖量很高，食用後很容易導致餐後血糖上升。
2、青花菜
青花菜內有鉻元素，傳言稱該物質可改善糖耐量、降血糖。實際上，目前沒有任何大型的隨機對照研究表明鉻元素可起到防治糖尿病的作用，保持正常飲食習慣的人體內也不會缺鉻，無需額外補充。
3、白蘿蔔
傳言稱白蘿蔔內有芥子油成分，該物質可幫助分解脂肪和澱粉，對降血糖有好處。
不可否認的是，白蘿蔔內的確有芥子油成分，但目前沒有任何證據表明其可以起到降血糖的作用，甚至有一些流行病學調查顯示，膳食內攝入芥子油與糖尿病風險增加相關。
4、苦瓜
傳言稱，苦瓜內的多肽可起到降血糖的作用。但是！傳言中涉及的研究為動物實驗，所得到的結果不能直接推論至人體，且動物實驗中使用的為苦瓜萃取物，這與直接吃苦瓜完全不同，二者不可以畫等號。
5、秋葵
秋葵是個營養價值很豐富的食物，有傳言稱秋葵萃取物秋葵素可治療糖尿病。同樣的，這個研究也是基於動物實驗上進行的，且使用的也是經過提取、濃縮後的劑量，與直接吃秋葵完全不同，單吃秋葵無法起到作用。
中國農業大學食品科學與營養工程學院講師郭曉暉指出，降糖食物很多時候是對食物內的某種降糖內容的稱謂，並不能代表食物就有降糖的作用。即便是食物內有一些可降糖的成分，其含量也十分有限，遠達不到治療糖尿病的效果，更加不能代替降糖藥，對此一定要有正確心態。
確診糖尿病後不要灰心，在堅持服藥的同時還要保持良好的生活習慣，長期堅持下去甚至有「逆轉」糖尿病的可能性。
參考資料：
[1] 【血糖管理後仍不達標？糖友控糖這6點不可忽視！】. 健康時報 2023-01-13
[2] 【糖尿病可以逆轉？得符合這些條件】. 廣州中醫藥大學三附院 2023-05-25
[3] 【苦瓜、青花菜、蘿蔔能降血糖？真的存在降糖食物嗎？】.果殼 2020-04-03
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