四季時光各不相同，身體臟腑氣血也有所變化，秋季對應肺，是養肺、預防肺臟問題的季節。
秋吃白，病不來，秋季適合多吃白色的食物，白色食物入肺，很多秋季幹燥、氣虛、免疫、皮膚等問題都可以用白色食物改善。
吃白潤肺：遠離煩、燥
1、平民燕窩——銀耳
銀耳色白如銀，質柔嫩滑，是煲湯、甜品的常用搭配，特別適合秋天幫身體對抗秋燥。
很多養陰的食物比較滋膩，潤養但不好運化，多吃對脾胃就成了負擔，容易助濕氣，很多人吃補氣的多了還容易上火，這時候身體陰虛明顯，可以吃銀耳。
銀耳滋陰潤肺，養胃生津，具有滋潤而不膩滯的特點，適合陰虛體質，以及久病初愈、體虛、氣短乏力、肺熱肺燥、口幹渴、燥熱便秘的煩惱。
2、失眠煩躁——百合
百合因莖由許多肉質鱗葉，片片緊緊地抱在一起而得名，有百年好合的寓意。
幹品百合可以煲湯煮粥，鮮百合可以搭配蘆筍、青花菜、西芹等清新的蔬菜一起，蔬菜過沸水後，少量油，然後一起炒，撒點鹽就能體驗百合的清甜。
百合鱗片肉質軟糯，醇甜清香，還可以養陰潤肺，清心安神。
燥熱心煩，難入睡，睡眠品質差，乏力心慌，幹咳甚至有血絲，皮膚幹燥都可以用百合。
百合銀耳蓮子羹：滋陰潤燥，健脾益氣，養心助眠
食材：銀耳35g，蓮子10g，百合20g，大棗20g。
做法：
1.食材洗凈，銀耳提前泡發兩小時以上
2.銀耳撕小後，加8-10倍水，大火燉煮20分鐘後其余食材和適量冰糖，轉中小火燉40分鐘即可
提示：風寒感冒，怕吃涼，腹瀉便溏不推薦。
如果常年奔波在外，想要養肺也可以備上一些這種白色的糕點，白合糕。
吃著清甜爽口，入口是淡淡的桂花香，後味有薄荷的清爽，它裏面的主料就是我們上面提到的銀耳。
銀耳做糕並不常見，但是對身體的滋養確實肉眼可見的，家裏老人上了年紀，嗓子總是不爽利，也懶得每日做湯煮羹，就備上了幾盒，吃著方便，味道還好，所以把家裏常吃的零食點心，就換成了這種滋潤的糕點。
我們常說白色食物入肺，這款白合糕，足足用了12種養肺的食材，而且大多都是白色的，除了銀耳以外，還有雪梨，山藥，百合，薏米，藕粉等，還特別添加了潤肺的枇杷。
其中雪梨可以幫助清肺火，潤肺生津，這款糕點選用碭山酥梨為原料，果肉十分細膩，又脆又甜，汁水也十分豐富，可以把肺裏的火氣給帶出去。
枇杷清熱去燥，潤肺，在【本草綱目】中就記載了，枇杷可以潤五臟，滋潤心肺。自古就被稱為「養肺聖果」。
銀耳這個菌中之冠，從古時候就是皇家的養肺食材，清肺熱，養肺陰，這三種食材，可以全方位降一降我們的肺部的火氣，把肺潤起來。
之後就靠山藥，薏米來補養肺氣，人們都知曉山藥是健脾的，卻很少有人知道山藥對於補養肺氣，也十分在行，特別是因為肺氣不足，久咳的朋友，可以常吃山藥，薏米也有健脾養肺的作用。而且脾肺關系密切，脾為肺之母，想徹底養好肺，也要順帶把脾養好。
再者就要靠桂花，枸杞，百合，來滋養肺陰。這一塊小小的糕點，吃著口感細膩，離不開先進的制作工藝，所有的食材經過破壁後打成粉，或是采用特殊技術提取成分，采用低溫烘焙的制糕工藝，鎖住其中的營養不流失。
Q彈軟糯，散發散散的清香，吃著既滋潤又清爽，用的還是低脂的橄欖油，不會給身體增加負擔，每一顆都是獨立小包裝，幹凈衛生，方便儲存，出門在外也能隨時隨地來上一顆。
3、百果之宗——梨
梨鮮嫩多汁，酸甜適口，其汁為「天生甘露飲」，自古被尊為「百果之宗」。
【本草從新】：清心潤肺，利大小腸，止咳消痰，清喉降火，除煩解渴，潤燥消風，醒酒解毒。
秋冬季頭發幹燥發黃，上火嗓子幹，皮膚幹、嘴唇幹（裂），鼻子幹，容易流鼻血，呼氣都是熱的，口渴喝水不解渴，幹咳或有黃痰，大便幹，身體燥熱，抽煙喝酒多，都可以吃梨緩解。
梨富含的膳食纖維和各種維生素，還能助腸道排出積存的有害物質，降低膽固醇的吸收。
生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰，梨性涼，如果上火、咳黃痰推薦生吃，脾胃差，咳嗽推薦煮著吃。
秋季幹燥上火，心煩起急，幹咳，黃痰，幹渴煩熱，便秘，可以用清肺潤肺的梨。
不喜歡自己做，可以備些商城的枇杷梨花膏，直接溫水沖泡就可以享受淡淡的梨香。
添加到銀耳羹、檸檬水，麵包上，酸酸甜甜的，口感更好。
4、山藥補肺：遠離虛、累，提高免疫力
山藥又叫薯蕷，是【神農本草經】中的上品，也是少數補肺氣的藥食，很多人身體氣虛，容易累、感冒，可以多吃它。
山藥補氣很全面，其色白可以養肺，調養一身之氣，提高免疫力，味甘補脾，增強身體對食物營養的消化吸收，讓氣血源源不斷，液濃益腎，固精止帶，幫助腎把精氣固攝在體內。
現在很多人體質復雜，一補就容易生熱生痰，給身體加負擔。而山藥溫和滋補，補氣還能養陰，補氣不上火，是食療補氣的上上選。
氣虛體質，容易氣短，乏力，胸悶，脾胃虛弱、胃脹、容易感冒的人，老人小孩都可以常吃。
民國大醫張錫純說它在滋補藥中是無上之品，因為它非常平胡，沒有什麽偏性，所以人人都適合用，並且可以天天用。
他有個治療虧損的方子：一味薯蕷飲。
這個量是用來治病的，咱們養生不用這麽多。20-30g就夠了，一家人可以煮1000ml水，一次煮20分鐘，煮2次代茶喝。
同事一家人常年用山藥，效果驚人！小孩子不咳嗽了，吐了很多痰出來，胃口變好，大便順溜，沒有口臭了。大人感冒或者喝醉酒，都喝山藥水，身體恢復的特別快。
肺脾腎的氣足了，身體抵禦外邪，吸收五谷，運化水濕痰濁的能力就強。
山藥的產地有很多，以懷山藥為珍品，被譽為「四大懷藥」之首。
我們的山藥就來自藥食同源懷山藥，而且是輪耕種植的懷山藥，山藥吸收了土地裏的精 華，土地需要休息一下才會再次種植，這些精 華煮成水，都滋養給你啦。
生山藥粉直接沖，不用煮，或打豆漿煮粥放一些，簡單方便，也可以替代主食，比其他碳水化合物優質太多了。
不喜歡沒味道白水，可以用山藥片煮水，喝點水就能養。
脾胃差、小孩老人，喝起來也方便。
5、皮膚濁、臟——茯苓
很多人脾胃弱濕氣重，潤肺補肺的食物多滋膩，吃多了助濕氣，這時候要先養脾胃，清理身體的濕濁，可以多用茯苓。
【世補齋醫書】說：茯苓一味為治痰主藥。痰之本，水也，茯苓可以利水；痰之動，濕也，茯苓又可行濕。
茯苓行水能力很強，可以向上推動水液從皮膚出去，還能讓水往下走，透過小便排出去。
濕氣重，身體濁，皮膚不幹凈，舌苔胖大有齒痕，頭發油膩，掉頭發，便便不成型，都可以用茯苓。
6、白凈肌細——白蘿蔔
明代醫學家李時珍就對蘿蔔極力推崇，稱之為「蔬中最有利者」。
【食療本草】說它：利五臟，輕身益 氣。消食下氣。甚利關節，除五臟中風，練五臟中惡氣。服之令人白凈肌細。
白蘿蔔消食化滯、潤肺祛痰、生津止渴。秋冬季運動少，食量大，每天吃幾片，既可以預防肺燥上火，口幹、幹咳、黃痰，還可以消食化積，減輕脾胃負擔，清理腸道垃圾，改善食積腹脹，放很臭的屁，便秘和皮膚黑黃、黯沈、粗糙等煩惱。
脾胃怕寒涼的人，可以煮蘿蔔水，再加兩三片姜，平衡一下蘿蔔的涼！
7、皮膚濁、黑——杏仁
如果這段時間你的皮膚看起來濁、暗、黑、幹，千萬別錯過杏仁
【本草綱目】說它：潤肺、消積食、散滯氣。
「肺主皮毛，與大腸相表裏」，杏仁可以讓腸道糟粕、濁氣更痛快、更全面的從往下排出去，體內停積的垃圾少了，皮膚就幹凈透亮了。
現代發現杏仁富含VE，能夠中和紫外線導致的有害自由基，減少皮膚損害，還能加速受損皮膚的愈合和恢復。其所含的脂肪油等營養，可以補充皮膚所需的水分和油脂，使皮膚角質層軟化，保持水潤，在視覺上顯得更加光滑白皙，水嫩Q彈。
杏仁分甜杏仁、苦杏仁。
我們甄選了道地南杏仁，以藥 廠工藝清洗去皮、低溫烘焙，既熟制去苦，又保留更多營養，吃起來也安全。
微烤後，香香的杏仁味，帶一丟丟奶香。
直接沖泡就可以，打豆漿，煮粥也可以加一些，口感立刻升級。
註意：慢性腸炎、腹瀉、子宮下垂等氣虛氣陷者忌用杏仁。
