內容資料來源：
[1]郭文綺.賈偉平：我的新征程才剛剛開啟[J].民主與科學,2022,(03):9-14.
[2]賈偉和賈偉平合作團隊在糖尿病代謝組學研究方面獲得新突破[J].上海交通大學學報(醫學版),2015,35(12):5.
[3]蘇暄.賈偉平:「中國證據」直示血糖波動特征[J].中國醫藥科學,2014,4(12):1-3.
68歲的賈偉平是 中國糖尿病專家，中國工程院院士、慢性病防治專家 ，博士生導師。她長期從事於糖尿病群體的防治研究，透過指導個體化用藥，成功讓基層糖尿病患者的血糖控制達標率和並行癥篩查率上升了20-30%，成功邁入了一個新台階。
在41年的糖尿病臨床研究實踐中，賈偉平一直致力於 糖尿病的精準診療、預警篩查和各項防治管理措施 。她構建了中國2型糖尿病遺傳預警模型，並且建立了屬於國人的腹型肥胖的診斷標準， 榮獲國家科技進步獎2項，省部級科技進步一等獎5項， 還開展主持了國家多個重點研發計劃，在領域內建樹頗豐。
賈偉平稱自己 一輩子都在研究「甜蜜事業」， 那麽糖尿病到底是怎麽一回事呢？ 血糖（Glu）指的就是血中的葡萄糖 ，它本身屬於 人體能量的重要來源與組成部份 ，不僅為機體臟器的正常生理運作提供動能，還供養著細胞組織的生長。
然而當 機體內部的血糖過高時 ，就會誘發一系列的疾病產生。首先是 大血管方面的病變 ，比如誘發冠狀動脈硬化、心梗、心衰等並行癥的出現。其次是 微小血管的病變 ，比如 腎臟病變、視網膜病變，以及肢體末梢的神經病變 ，隨著病程的進展，相應有可能會誘發腎臟病、失明以及糖尿病足等情況產生。
實際上，血糖所供給的能量，其實就是中醫裏提到的氣血。而血糖高其實就是氣血不足的另一種表現，這正是 身體能量無法被脾胃順利運化、輸布的典型癥狀。 糖尿病又被稱作是 代謝性疾病， 這是由於糖分都被 大量蓄積在血管內部了 ，而臟腑所在的位置卻處於嚴重營養不良的情況，於是就導致患者出現了心慌、大汗、頭暈乏力等各種癥狀。
血糖其實是一個身體的癥狀，重點是 身體的脾胃出現了問題，胰腺的功能發生了障礙 。脾胃就好比是一個發動機和轉化中樞的存在，它每天勤勤懇懇地負責 運化輸布水液與精微能量， 而人體卻絲毫不顧它的反對，在短期內進食過量的糖分與脂類物質，造成它的工作量在短期內劇增。時間一長，脾胃就出現了損耗與罷工的情況。
而這時身體輸入的能量，沒了脾胃的運輸，就自然堆積在血管內部沈澱，久而久之就引發了各項生理問題。糖尿病是由於 脾胃先出現吸收利用、運輸代謝障礙 的情況，才出現了機體內部血糖升高的特征。血糖並不是根本病因，而是一個結果。
在賈偉平日復一日的診療工作中， 有一位病人讓她印象非常深刻 。那是一位瘦小的老太太，她 面色蒼白沒有血色，佝僂著背，拿著化驗單，氣喘籲籲地問 她，「 我這回是不是血糖和尿酸都正常多了？」
看著病人的狀態，賈偉平很快意識到，對方進行了私自加藥的行為，這不是一種正常的身體狀態，而是透過藥物強行控制達到正常數據值的行為。 對於治病而言，完全是本末倒置了。賈偉平有些擔憂詢問她，「您有沒有感覺到哪裏不舒服？」
老太太像是終於找到了情緒的宣泄口，她開始倒豆子似的說起自己這段時間的情況，又是 頭暈、乏力，又是失眠心慌， 整個人難受得不行，連走路都費勁。 原來她為了控制指標，用加藥和減少飲食的方式，把自己都弄出貧血和營養不良的情況來了。
賈偉平告訴她，在醫院裏有很多像他一樣的患者，為了控制血糖這個指標，都只吃素食，連雞蛋牛奶都不敢吃，結果病情不僅沒有變好，反而加重了，還出現了 頭暈、失眠和記憶力下降、反應遲鈍的情況。
糖尿病患者其實 需要註意營養的全面與均衡，尤其是蛋白質的補充，這是人體最為基礎的營養成分 ，從細胞結構的組成，再到大腦的運轉，以及各項生理代謝，都需要它的參與組成，在人體發揮著重要作用。在賈偉平的勸說下，這位病人回家終於開始補充肉、蛋、奶等食品的攝入，經過合理搭配飲食結構，再采用混合各種不同型別食物的方法。
三個月後，這位老太太的血糖波動就穩定了許多， 頭暈、心慌的情況再也沒出現過了。再次見面的時候， 老太太特意帶了一面錦旗過來感謝賈偉平，她的精神和身體狀況都煥然一新，整個人顯得精神抖擻。 這樣的病人賈偉平在臨床上還見過很多，這也讓她下定決心要破解中國糖尿病患者背後的秘密。
於是，一直和糖尿病人打交道的賈偉平開始了大量的臨床研究與實踐， 最後發現肥胖是糖尿病高危因素，而 過度的血糖波動則 是誘發糖尿病並行癥的重要原因。而隨著中國慢性病患者人群的日益龐大， 賈偉平意識到只有讓人們自身樹立健康管理意識，才能真正的從根本上遏制病情的發展。
如今中國大約有1.25億的糖尿病患者，目前形式非常的嚴峻。在接受采訪的過程中， 記者向賈偉平院士提問道：「在日常生活中，有沒有簡單的方法來控制血糖波動呢？」
對此，賈偉平院士表示：「在臨床中，有許多患者在患上糖尿病後，都只知道要不碰煙酒、堅持運動，卻獨獨忽略了一個小細節， 正是這些細節一點點將自己的身體帶入了絕境，回去之後只要聽我的話，保證你的血糖穩定無虞......」
賈偉平院士所指的細節，正是飲食調養。在多年的研究中，賈偉平總結出的控糖心得，除了在運動與用藥方面需要重視，如何穩定血糖的波動是關鍵因素。對於糖尿病患者而言，大多長期進食肥甘油膩的食物，且存在缺乏運動的表現，這時候就會誘發人體的肌肉與血管組織中堆積著大量的能量與脂質，增加了胰腺的代謝負擔與壓力，進而就導致了機體出現代謝異常的情況，引發血糖的大振幅波動。
中焦出現淤阻，脾胃不能正常運化，是最常見的一個原因。患者無法生成充足的氣血津液，進而就出現了頭暈乏力、口渴、多尿的癥狀。這時透過健脾益氣，除濕消積的食療養生方法，就可以顯著改善病人的癥狀，促進病情的康復。
飲食上的清淡可以降低脾胃的負擔，同時又要註重營養的全面補充，做到少而精準，讓脾胃在日常的一點一滴中，溫和地起到調理身體的目的。當脾胃逐漸強健起來，機體的氣血供應足了，身體自然就會得到全面改善，血糖也就可以穩定下來。
肥胖在中醫裏被稱作是肥胖癥，屬於是不正常的生理機能狀態。而賈偉平院士也在實踐中發現，肥胖是血糖不穩的重要因素，肥胖正是造成脾失健運、痰濕內阻，進而誘發氣機執行不暢的重要原因。因此，透過飲食的調理幹預，可以減少血糖波動，註重食物的多樣化。
其次，在控制的體重的過程中，要避免急於求成的想法與過分限制飲食的情況，而是透過長期健康飲食，搭配強度適宜的有氧運動，透過健康生活方式來逐步改善身體機能。
綜上所述，在生活中要註重飲食的調整，全面分析自身的身體狀況與營養情況，透過科學合理的方式，來進行飲食物的搭配，而不是一味地追求血糖值的指標，透過不吃主食等本末倒置的行為來控制病情。當脾胃、脾腎的功能逐漸恢復起來，胰腺自然就能順利發揮正常的生理功能，幫助血糖穩定，降低各種並行癥的風險。
（註：【68歲糖尿病專家賈偉平，研究糖尿病41年，總結控糖心得，不妨看看 】部份圖片為網圖；文章禁止轉載、抄襲）
