長壽是每個人都追求的目標。
據民政局公布的數據，中國60周歲及以上的老人在2022年底達到了2.8億，將近全國人口的20%。目前，中國人均預期壽命是78歲，到了2035年，這個數位可能會升至81歲。
雖然每個人都渴望長命百歲，但多數人的壽命還是在預期壽命上下浮動。
那麽如何才能更長壽呢？中國著名長壽老人周有光的生活方式可能會給很多人啟發。
一、周有光的長壽秘訣，有3點很關鍵
周有光原名周耀平，他是中國著名的金融學家、經濟學教授。他在50歲之後才「半路出家」轉攻語言學，並進入中國文字改革委員會，專職從事語言文字研究。卻能為中國語文現代化理論、實踐做出了全面、科學的闡釋，被大家親切地稱為「漢語拼音之父」。
跟周有光先生的成就一樣矚目的，還有他的好身體。
先生年過百歲仍然可以堅持寫作，而且他腦子清晰、能吃能吃，讓人羨慕不已。周有光在107歲時調侃「上帝太忙，把我忘了」。老先生110歲時，雖然兒子去世了，但他依舊健康。
究竟如何達成長壽，周有光生活中有3點其實很關鍵。
嚴格控制自己的飲食。
周有光先生對待十分自律，他早期在銀行工作時經常參與應酬，但即便如此，他也從不亂吃東西。在飲食上，他從不吃油煎肉類，經常吃雞蛋、青菜、牛奶、豆腐4類食物，也從來不吃補品。他認為，大部份人不是「餓死」而是「吃死」的，亂吃東西反而不利於健康。
註意讓自己的生活可以有規律地去「忙」。 「忙」這個字是很多長壽者的養生秘鑰，在周有光先生身上也是如此。他在85歲時仍然正常上班，回家後還會在書房裏看書、寫文章、看報，年逾百歲時幾乎還每月有一篇文章發表在報刊上。但他的忙碌並不是盲目進行，而是有規律性地進行，起居有常，在忙碌的同時還要保證自己有充足的休息時間。
每天堅持好心態、好心情。 良好的心態對於健康也十分重要，沒有豁達開朗的心態，很難在歷經重重磨難後才能活得自在。在妻子、兒子過世後，周有光也能很快調整好自己悲痛的心情，積極去面對接下來的人生。
二、提醒：廚房裏的3種調料濫用是「幫兇」
周有光強調自己不吃油煎肉類，很多人可能以為關鍵是「肉類」，實則關鍵在於「油炸」。
要知道，油炸食物可是「腦梗殺手」！腦梗患者不能吃動物油，因為動物油的膽固醇含量比較高，容易導致患者的血脂增高，對於腦動脈硬化不利，容易引起腦梗復發。
如今，中國腦梗患者愈來愈多，根據【中國腦卒中防治報告（2018）】的數據，中國每年有196萬人因此死亡。而腦梗的發生與日常的飲食離不開關系，除了少吃油之外，廚房裏另外這兩種調味料也要註意少吃！
1、鹽
鹽分攝入過量會導致血壓上升，給腦動脈血管帶來損傷，時間長了之後會導致血管彈力纖維斷裂，血小板會在破損處聚集形成血栓。一旦血管內的血栓脫落，會隨著血液迴圈流向其他部位，到達血管狹窄的部位就會誘發梗塞。
北京大學臨床研究所的研究人員在【中國迴圈雜誌】上發表的一項針對中國多個地區近2.1萬有腦卒中病史、高血壓未控制人群的研究指出，食用低鈉鹽組相較於普通食鹽組，致死性/非致死性腦卒中風險減少了14%、主要心血管事件減少了13%、全因死亡風險減少了12%。所以，想要預防腦梗發生，一定要註意少吃鹽。
2、糖
糖分進入體內後部份會被分解成身體所需的能量，還有部份則會在胰島素作用下合成糖原儲存起來。但身體合成糖原有上限，一旦超量攝入就會轉換成脂肪儲存，讓身體肥胖，而肥胖與多種疾病的發生存在直接關系，其中就包括腦梗。
【nature】上發表的一項研究直接指出，糖給身體帶來的傷害如同酒精、煙草一般，且傷害比脂肪、卡路裏更大。且吃糖還會讓人「上癮」，越吃越想吃。
三、 提醒：想要長壽，吃飯還要做好這3點
「吃」這件事貫穿了我們的一生，但如果吃得不對的話，會給健康帶來極大的影響。想要獲得長壽，一定要做好這幾點。
1、註意補充蛋白質
美國國家老年醫學會雜誌上發表的一項研究指出，老年人蛋白質攝入不足很容易出現肌肉減少、骨質疏松以及免疫力下降等問題，會給預期壽命帶來較大影響。
建議年齡>65歲的老年人每日補充1~1.2g/kg體重的蛋白質，補充建議優先選擇食補，可適當多吃瘦肉、魚類、蛋類、乳制品以及豆類等食物來進行補充。
2、註重均衡營養
復旦大學的研究人員在【自然心理健康】上發表的一項研究指出，均衡飲食與更好的心理健康水平、認知功能相關。一日三餐建議有葷有素、有主食，建議每日至少攝入12種食物、每周至少攝入25種，保證身體可攝入多樣化的營養。
3、註意喝夠水
長期水分攝入不足會導致血小板凝聚力以及粘附力加強，尤其是在夜間水分流失嚴重時，很容易在晨起後出現腦血栓發作。建議老年人每日保持至少1.2L的水分攝入，罹患有腎臟疾病等慢性疾病的老年人，要註意咨詢醫生後選擇適合自己的飲水量。
長壽與多種因素相關，想要獲得長壽一定要從生活中的細節去進行改變，並長期堅持下去！
參考資料：
[1] 【健康百科｜111歲的周有光總結了5句話，教你活過100歲！】.粵海知青網.2024-06-02
[2] 【為何腦梗越來越「猖狂」？勸告：五種調味料別濫用】. 龍口市人民醫院神經內二科.2023-01-25
[3] 【補充蛋白質對中老年人到底有多重要！】. 北京積水潭醫院骨松診療研究中心.2024-03-15
未經作者允許授權，禁止轉載
