談及眼下之秋，顯然在「秋味」上仍顯現不足，並且因為離「麥稻黃時」尚且頗遠，所以這段時間內空氣中的水濕暑熱仍舊會居高不下，為此，在入秋以後的十五天中，正是我們為未來做好健脾祛濕工作的「夯基」階段。
而一旦錯過了這段尚屬伏天，又為季初脾旺，且氣性仍較為「暑熱」的時光，那麽待天氣涼後，氣血勢必朝內收斂，如此當代謝變緩，再想去有效地健脾祛濕，定然出現「事倍功半」的情況。
另外在換季的這十五天中，往往還會有很多人在此期間，存在著不一而同的脾虛與濕熱問題，譬如當那些為濕氣所害的人伸出了舌頭後，其舌狀大多粘濕、肥胖，且帶有白膩的舌苔與深淺各不相同的齒痕，同時除了舌頭方面的表現較為明顯外，身體還會出現以下的情況：
便質黏稠成型難，睡眠品質起伏巨。
油光照人中年味，各處異味熏滿室。
鼾聲似雷時間長，食欲不振只愛葷。
如此這般，倘若你出現了兩處或者三處以上，那麽可以肯定的是，你的身體一定倍受濕氣所害，故而要想有效地解決這些問題，並做好健脾祛濕的功夫，建議可以從以下3個「食方」中慢慢入手，或「從一而終」，也可「多管齊下」，總之怎麽有效，怎麽來。
妙招一：紅豆配薏米，濕氣消無蹤
談到紅豆和薏米的搭配，這對「cp」自古以來便是專門用以「除濕去濁」的極佳食方；而談到濕氣，它本質上屬於一種滯留於體內，使身體再不平衡的濕液，一旦積攢過多，勢必引發身體的不適；因此反觀紅豆與薏米的搭配，其做到主要作用正是促進身體水液的代謝。
先說紅豆，從其營養成分上看，它本身富含膳食纖維和維生素，因而具有促進消化和排泄食效，其中的排泄，正是指可以排出體內濕氣的作用，並且由於其還兼有利尿的效果，所以當我們攝入紅豆湯或者紅豆類制品以後，往往當天我們的排尿量也會增強。
至於薏米，其在藥材上的正式稱謂為「苦參」，而之所以「薏米」在藥材中未帶「米」字，正是因為其「利濕除濕」的特性，實在能讓很多掛著有 「除濕」的藥材汗顏不已；並且薏米與紅豆類似，均有利尿的食效，也就是能幫助身體排出多余水分、濕氣的能力；此外薏米也富含大量的膳食纖維，同樣可以有助於促進腸道蠕動，來幫助消化和排泄廢物。
所以，當薏米搭配紅豆來食用時，不僅可以更快、更有效地清理體內濕氣，同時還可以促進體內代謝產物的代謝與排出；故而從飲食上推薦，不妨在居家的時候，嘗試將紅豆和薏米一起煮粥或煮湯食用，又或者把它們作為輔菜，加入到其他的菜肴中去。
但需要註意的是，個人的濕氣問題，也與自身的體質不同息息相關，所以倘若你存在濕氣問題，可又存在是否要透過食用薏米、紅豆的方式來加以改善的話，最好先咨詢或者自行判斷身體，是否存在寒涼或者消化不良的情況。
妙招二：山藥兼茯苓，濁黏不跟蹤
談及山藥與茯苓的搭配，它們雖然相較於祛濕更厲害的薏米，會顯得「慢半拍」一些；但此二者的配合，卻更側重原先紅豆薏米所難以企及的「調理」效果；簡而言之，就是能在「不傷身體」的前提下，除去體內濕氣的特質。
而作為一種常見，具有滋陰補腎食效的食材：山藥，它能養人且除濕，主要是基礎於其富含天然黏液質，可以對腸胃起到保護的作用，並起到促進消化與改善排泄的效果；並且在這種天然的黏液質中，正包含有一種名為「山藥皂苷」的活性成分，這種成分具有抗氧化和抗炎的特性，故而因此山藥才具有能調理體內的濕氣，促進濕氣排除的食效。
說起茯苓，它同樣也被視為一種能滋陰除濕的食材，但與山藥不同的是，茯苓能除濕，依賴的卻是自身富含多糖、鞣質、脂肪酸和微量元素等成分的緣故，而因為這些因素的互相疊加，才能令茯苓具有利尿的作用；此外，茯苓作為食材食用以後，還可以幫助也具有「運化水濕」職責的腎臟更好地進行調節工作。
總的來說，當山藥遇上茯苓，二者不僅可以協同發揮滋陰補腎、利尿除濕的作用，同時還能在促進消化和排泄，加速濕氣的代謝和排除上再創「新高」；為此，不妨在以茯苓，來配以山藥、米粥熬煮食用；若覺得麻煩，建議也可以從我們家的茯苓山藥粉上「入手」試驗一番。
在這款茯苓山藥粉中，不僅添加了茯苓與山藥，而且又加上蓮子、薏仁的參與，更讓湯粉加強了祛膩和清新的食效。並且為了使這茯苓山藥粉的食效更加出色，我們家的這款茯苓山藥粉特意采用了來自神農架的土生茯苓和產自河南焦作的壚土山藥，另還配上了有機薏仁與新鮮蓮子。
其中，我們家的這款茯苓山藥粉內，所用到的山藥、大棗和薏米分別為草部上品、果部上品和米谷部上品，而這也就是我們家的這款茯苓山藥粉，可以常年食用。平時也可為早、晚餐來代餐食用，讓初秋末伏不再會因「口」而愁。
妙招三：清淡養脾胃，基礎夯實在
在最後的法子中，要想解決掉濕氣本身依存的體內環境，那麽必然得先改變自己的飲食習慣，要知道，很多人之所以存在濕氣的問題，主要是因為平日三餐，多喜葷厭素，愛刺激多於愛清淡所故。
為此，在適宜我們用以調補的食材中，除了能祛濕化痰的紅豆、薏仁、茯苓與山藥外，還另有能醒脾化濕的白扁豆、固腎利濕的芡實、助胃降濁的白朮、清新身骨的蓮子、行氣通達的橘實及恢復元氣的人參，皆可以為大家所取用。
但倘若將這些利好脾胃，有助排濕的食材雜糅結合在一起，那麽會不會讓它們原本所起到的食效，更上一層樓呢？
八珍糕是明代禦醫陳實功，為了當時脾胃虛弱的皇子研制的糕點，主要是健脾養胃，日日可以食用。
利用的是八種天然食物的養胃健脾特性，有太子參或黨參，白朮，茯苓，山藥，薏米，芡實，白扁豆，蓮子，山楂和炒麥芽，而且他自己也尤為重視脾胃的健康，日日食用，陳實功在【外科正宗】稱其為：「服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養脾胃，妙難盡述」。
到了清代，這個方子被乾隆皇帝和慈禧太後看中，到了晚年也日日食糕，這個健脾養胃糕，就是八珍糕。
這款糕點我們在傳統的配方上，加以升級，對口感的要求有所升級，酥酥的，非常細膩，小朋友都喜歡吃。而且期間拜訪了多位國醫大師，結合他們的建議，研制出一款地地道道的糕點。
去掉黨參白朮，增加砂仁、麥芽、雞內金、山楂等。雞內金是化積的好物，但凡脾胃中有瘀堵，雞內金都可以疏通，清理掉，為後續食材發揮性味清理障礙。
砂仁化濕，有辛香溫散的特點，入脾胃經，善芳化中焦之濕濁、溫理脾胃之滯氣，具有良好的化濕開胃、溫脾理氣之效。
麥芽甘平，行氣健脾，尤其擅長化澱粉性食物，同時還有疏肝理氣、解郁之效，秋季受肅殺之氣影響，人的情緒不穩定，容易抑郁傷感，肝氣郁結，有了麥芽助攻，也不必太過擔心。
我們養生裏有一個常識，就是滋補的時候，首先得祛除體內的濕氣，濕氣不除，就會影響滋補的效果，茯苓和薏苡仁就是祛濕最好的食材。
茯苓的健脾是透過泄濕來完成的，脾土最討厭水濕，茯苓的存在可以幫助脾土清除水濕，使脾氣上升。
薏米健脾利水，主要祛除我們體內的濕濁之物，性味是往下走的，與茯苓剛好相配，一升一降。
蓮子肉清心醒脾，補中養神；芡實是收斂的，補脾止瀉，幫我們把這些補進去的都給固住，不流失；山藥健脾益氣，這三味有個共同的特點就是在補脾的同時，有收澀的作用。
在做糕前，需把所有食材打粉混合，與小麥粉一起融為一體，由老師傅們和面，揉團，之後送入烤箱中低溫烘焙而成，更能鎖住其中的營養。
聞之，特有的八種食物混合的谷香撲鼻而來，食之，軟糯細膩，經過烘焙後，食物中特有的焦香被激發出來，越嚼越香。而且不添加蔗糖，還原食物本身的味道。
一口咬下，帶有酥酥的感覺，非常細膩，各種果實清淡的香味在口中交織融合，越嚼越香，經過烘焙，小麥的焦香，雞蛋醇厚的口感被激發出來，口感非常豐富有層次，而且不幹不噎，小朋友可以選擇無人參版，每天來上1塊。大人每天2塊。
