谷類食物的攝入對於青春期的男孩尤為關鍵。
谷類食物，如稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等，作為主食在青少年的日常膳食中占據了重要地位。這些食物不僅是人體熱能的主要來源，更在膳食中提供了一定比例的蛋白質、無機鹽和B族維生素。它們來源廣泛、經濟實惠，是中國青少年每日膳食不可或缺的重要部份。
特別是對於13至17歲的青少年男孩來說，日進餐主食的攝入量不應少於500克。這是因為在青春發育期，他們的身體正經歷著快速的增長與發育。為了滿足這種生長需求，谷類食物所提供的能量和營養是必不可少的。若長期主食攝入不足，必然會對男孩的生長發育產生不良影響。
除了谷類食物外，動物食品也是男孩青春期所需營養的重要來源。雞、魚、豬、牛、蛋乳類食物等，都是優質蛋白質的良好來源。在青春期，男孩的身體生長迅速，各組織、器官、肌肉都在不斷發育和增長。因此，他們需要攝入大量的優質蛋白質來支持身體的構建和生長發育。
此外，男孩在青春期還應註重攝入海產品、蔬菜、水果等食物。這是因為男孩在青春期骨骼發育迅速，需要攝入富含鈣、磷等礦物質的食物，如蝦皮、海帶、乳制品和豆制品等。同時，每天攝入400克至500克的新鮮蔬菜，也是保證維生素和礦物質、纖維素攝入的重要途徑。
值得註意的是，很多男孩和女孩可能因食欲旺盛而偏愛肉類炸制食品。市場上各種中西速食店如雨後春筍般湧現，它們提供的各類高油、高糖、高鹽食品，往往能吸引孩子們的眼球。長期過量攝入這種速食食品，對身體並無益處。暴飲暴食不僅會對脾胃造成傷害，影響其他食物的攝入，還可能成為肥胖和成年後心血管疾病的風險因素。
因此，為了給身體打下良好的基礎，青春期的男孩應特別重視合理營養的攝入。應確保飲食的多樣性，適量攝入各類食物，避免偏食或暴飲暴食。同時，家長和學校也應加強對青春期營養知識的普及和教育，幫助孩子們建立健康的飲食習慣，為他們的健康成長發育提供有力的保障。
