冬季是孩子生長發育的關鍵時期,也是養骨強身的黃金時期。在這個寒冷的季節,選擇一些有助於骨骼發育的食材,並采用蒸的方式烹製,能夠更好地保留食材的營養成分,讓孩子在寒冷的冬天保持充足的能量和抵抗力。以下介紹三道蒸菜,讓您的孩子在冬天養骨效果翻倍。
1. 蒸魚片花菜
食材:
好處:
蒸制方法:
- 將魚片和花菜洗凈,擺放在蒸盤上。
- 加入少量蔥姜蒜末,淋上一些清湯。
- 中火蒸10-15分鐘,至魚肉變白,花菜變軟。
2. 蒸雞蛋羹
食材:
好處:
蒸制方法:
- 將雞蛋打入碗中,加入適量鮮奶和青菜碎末,輕輕攪拌均勻。
- 將攪拌均勻的雞蛋液倒入蒸碗中。
- 大火蒸10-12分鐘,至蛋羹凝固。
3. 蒸山藥紅棗糕
食材:
好處:
蒸制方法:
- 將山藥切成薄片,紅棗去核備用。
- 將山藥片和紅棗層層疊加,撒上適量黑糖。
- 中火蒸30-40分鐘,至山藥糕熟軟。
這三道蒸菜不僅口感美味,而且能夠提供全面的營養,是冬天孩子養骨的理想選擇。透過蒸的方式烹製,能夠更好地保留食材的營養成分,確保孩子在寒冷的冬天擁有強健的體魄。