我是飲食健康管理師小輝（營養師）。前段時間有朋友問我，空腹能喝咖啡嗎？我問他有沒胃病呢？他說自己也有胃不舒服的現象。我以過來人的經驗告訴各位：胃不好，千萬別空腹喝咖啡。
喝咖啡可能帶來一些好處，比如起到提神醒腦的作用，但要是空腹的話，有以下4個壞處。
首先，咖啡因可能刺激胃酸分泌，胃酸過多，引起胃部不適、胃灼熱可能會出現燒心、反酸等癥狀。
其次，如果平常有胃痛等胃部疾病，空腹喝咖啡會加重已有的胃痛或胃潰瘍，嚴重損害胃粘膜。大概十年前，我有一次在空腹的時候喝咖啡，當天回到家就胃部疼痛得不行。
還有，咖啡具有輕微的利尿作用，可能導致脫水和電解質紊亂，進而引起胃腸道不適，比方說拉肚子等問題。
最後，咖啡種的咖啡因、多酚等成分，還會影響人體對一些鐵、鈣的吸收，降低這些營養物質的吸收率。
