夏天雨季來臨，建議中老年：常喝這湯，補脾安神祛濕氣，安穩度夏。最近南方很多地區開始迎來了雨季，夏天的雨季高溫悶熱潮濕，也是濕氣特別重的時候，這個季節就非常適合給家人吃一些健脾胃祛濕的食物。「四神湯」就是非常不錯的養人祛濕湯。四神湯是一種傳統煲湯食材，由茯苓、芡實、蓮子、山藥四味藥材組成。
它的好處包括：
滲濕利水 ：茯苓是四神湯中的主要成分之一，具有滲濕利水、健脾利濕的功效，有助於治療濕熱內蘊、水腫等癥狀。
健脾養胃 ：山藥和芡實具有健脾和胃的作用，有助於促進消化吸收，改善脾胃虛弱所致的消化不良、食欲不振等癥狀。
補益氣血 ：蓮子被認為具有補益心脾、安神止驚的功效，有助於滋養心脾，增強體質，改善心悸、失眠等癥狀。
提升免疫力 ：四味藥材綜合作用，有助於調節免疫功能，提升機體的抵抗力，預防感冒等疾病。
總的來說，四神湯中的茯苓、芡實、蓮子、山藥等藥材具有滲濕利水、健脾養胃、補益氣血、提升免疫力等多種功效，適用於濕熱內蘊、脾胃虛弱、心神不寧等癥狀的調理。
一、四神排骨湯
「四神」食材指的是 ：茯苓、芡實、蓮子、山藥。還可以搭配一些百合、麥冬等食材一起。
1、食材：茯苓、芡實、蓮子、山藥各10克，再搭配少許的百合。
2、把所有食材都清洗幹凈待用。
3、排骨冷水下鍋焯水，撈起洗凈瀝幹水待用。
4、把準備好的所有食材一起放入湯鍋裏。
5、加入適量的清水煲煮。
6、大火煮沸轉小火煲80分鐘，下入少許的鹽調味即可。
二、四神水
食材：芡實、茯苓、蓮子、山藥、適量的冰糖。
1、把所有食材都清洗幹凈。
2、把食材一起放入湯鍋裏。加入適量的清水。
3、大火煮沸，轉小火煲20分鐘，把食材的味道煮出來，下入少許的冰糖調味煮溶化即可。出鍋盛碗即可上桌享用。
4、這樣一道家常版的：四神水就做好啦。夏天可以多喝一些，健脾胃、祛濕氣、安神助睡眠。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於適合夏天潮濕雨季吃的，安神祛濕湯，這道湯做給家人喝，對身體好，老少皆宜哦。可以用來煲湯也可以煮水喝，怎麽方便怎麽來哦。
