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立春|「百草回芽,百病引發」,喝什麽茶能養春,你知道嘛?

2024-02-05養生

停杯不飲待春來,和氣先春動六街。

寧靜致遠,方得始終,我是林方致。

立春了。

如詩人所說,「有些新生,就像季節一樣不可阻擋,有些深情,翻動了蝴蝶的翅膀。」

春季為四時之首,立春又是春季之始,故而,立春既是「四時之始」,又是一歲之始。

即使現在寒意並沒有完全退去,此刻的土地依舊粗糙、荒蕪,但不要懷疑春天的到來,自然的一切都是循時而行的,土地終歸會醒來,長出嫩芽。

而我們也應該在春天到來時,以各自的方式繼續生長,讓明媚燦爛的陽光,驅散層層陰霾,懷揣著希望與期盼,擁抱熠熠生輝的日子。

01

「百草回芽,百病引發」

俗話說:「百草回芽,百病引發」,立春到來氣溫回升,濕度增加,萬物至此復蘇,但也容易滋生細菌,此時節應註意衛生,防蟲害,多通風,預防病邪。

春季的氣候特點是以風氣為主令,【黃帝內經】說: 「風者,百病之始。 」早春,主要是風寒邪氣致病,像寒邪、熱邪、濕邪等。

因此,立春後要註意調理自己的身體,保證一年的氣機都會順利。

【黃帝內經】講:春三月,夜臥早起。 傳統醫學來說,睡覺是價效比最高的養生法。

早睡可振精神、補氣血、潤氣色,對於入睡困難的茶友,平日裏可以泡點烏梅、龍眼肉或者酸棗仁茯苓茶來喝,有安神、疏肝健脾的效果。

還可以「被發緩行」。早春到,可披散頭發慢走,同時放松腰帶,穿著寬松舒適的衣服,可以讓氣血得以疏通,還可以提高身體免疫力,減少生病的機率。

立春時,養肝護肝是最有效的,春季來臨,陽氣上升,人的肝氣也開始旺盛,排排內火,排濁氣,暢氣血,正是調養肝臟的大好時機。

春季養生護體,可「躲春」的幾款好茶,一次推薦給你。

02

推薦茶類之一:新白茶

春天到來,如果你喝膩了綠茶,不如試試新白茶,絕對能第一時間適應。

綠茶不發酵、白茶微發酵,它們的茶性接近,沖泡出來的滋味也有異曲同工之妙,都是清清淡淡, 鮮甜醇爽的,茶香清雅,有清香、豆乳香。

作為早春采摘的茶,它們都富含豐富的胺基酸、茶多酚、多糖等茶葉內質,喝起來鮮味十足,一杯入喉,鮮掉眉毛。

它們兩個有相同之處,也有不同點,最大的不同,就在於制茶技藝上的差別。

綠茶有殺青、揉撚的步驟,而白茶不炒不揉、日光萎雕,工藝簡單,也因為如此。白茶內裏保留了大量的茶葉物質,有利於後期轉化,具有長期儲存的價值。

因此,白茶更加溫和,剛制作完成的新白茶,比較平均,對人體的刺激不會太大,更適合春季品飲,嘗「鮮」的同時,還能保持身體的平胡,不傷胃。

另外, 新白茶中富含胺基酸,能夠舒緩神經,放松精神,還能殺菌消炎,提升醒腦,活躍情緒……

從綜合效果來看,新白茶非常適合春天來喝。春困秋乏,提不起精神的時候,給自己泡一杯花香、毫香濃郁的新白茶。

鮮爽淳和,香氣四溢,瞬間就能緩解疲勞,恢復活力,更好地生活,更好地完成學習與工作。

03

推薦茶類之二:老白茶

白茶,沒有經過殺青工藝,內質保留完整的白茶,它體內的多酚氧化酶的活性也會被保留下來,讓茶葉不斷的發生轉化,茶多酚減少、黃酮類物質增加。

這樣的轉化以後,白茶的品質會得到相應的提升, 在香氣上,會逐漸出現「陳香」、「粽葉香」、「棗香」、「蜜香」等;在茶味上會感覺到茶湯更加地醇厚,更加地飽滿,更加地富有漿感。

茶湯表現出溫潤、細膩感,不苦不澀,不刺激,越陳越香醇,大家口口相傳的 「一年茶,三年陳,七年寶」 ,並不是虛言。

老白茶除了有出色的滋味,還非常具有養生價值。春季陽氣漸盛,易上火,人體會出現舌苔發黃、口苦咽幹等情況。

陳年老白茶具有豐富的黃酮類物質,可以治療咽喉腫痛、水土不服、無名發燒等癥狀,適合虛熱體質的茶友喝。

老白茶具有既能泡又能煮的特點。 煮一壺老白茶醇和甘甜,在乍暖還寒的早春,溫熱的茶湯,能夠從身到心滋養喝茶人。

04

推薦茶類之三:紅茶

紅茶,紅湯紅葉,給人的視覺印象,就是十分溫暖的。

紅茶的香甜,讓大家都能輕松的接受它,無論以往喜歡喝什麽茶,喝到紅茶,都不會拒絕。

立春時節喝紅茶,可以喝陳化時間1年左右的,經過自然陳化1年的紅茶,經歷了氧化還原反應,茶香鮮活馥郁,層次多變,茶味豐腴飽滿,稠滑醇和,內容更充足。

立春後,雨水增多,寒濕盛行,要重點養護脾臟。日常飲茶,可以多飲紅茶,紅茶經過發酵烘制,茶多酚在氧化酶的作用下,會發生酶促氧化反應,形成茶黃素、茶紅素等茶多酚的氧化物。

這些物質具有消炎作用,可以保護胃黏膜,能夠暖胃驅寒,促進人體消化,提高人體免疫力。

紅茶還可搭配不同的食材、藥材,組成各種養生茶:蜜糖紅茶、生姜紅茶、菖蒲紅茶等等,護肝驅寒、健脾利濕。

立春到,草長鶯飛二月天,百草回芽,人隨春好,春與人宜,也是最適合喝茶的時節 。白茶、紅茶、巖茶,不同的茶給身體的反應不同,我們要根據自己的人體狀態選擇適合自己的茶。

春天悄至,歲月流轉。願一切美好如期而至,你我共迎春暖花開!