龍眼既是一種水果，又是一種養生佳品，自古民間就有將龍眼幹品（即桂圓）用於醫藥的傳統。
俗話說「北人參南桂圓」，可見其養生作用不容小覷。【神農本草經】載：「龍眼，味甘，平。主五臟邪氣，安誌厭食。久服，強魂、聰明、輕身、不老，通神明。」
龍眼的功效，主要表現在以下3個方面：
1補養心血龍眼入心經，可補養心血，有益智寧心、安神助眠之效，因而臨床常用龍眼治療心血虧虛之證。年底學生黨忙於考試周，工作黨加班拼業績，很容易勞神耗血，此時都可以吃一些龍眼來調理。
2補氣龍眼不僅能補血，還能補氣，有「果中黃芪」的美譽，尤其適合術後、產後、損傷後等氣血虧虛的人食用，且對大病或久病初愈、需要調理以及平素體虛怕冷的人，也有很好的效果。
3益脾胃【泉州本草】【滇南本草】均認為，龍眼能「補脾胃」「開胃益脾」。因此，龍眼還特別擅長調理心、脾受損造成的疾病，例如心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈、心慌、心悸怔忡、貧血等癥。
總之，龍眼甘溫滋補，無論是用於日常調養，還是年底給身體「賦能」，吃它都再合適不過。現代中醫也認為，龍眼具有補益心脾、養血安神的功效，特別適合氣血虧虛，面色萎黃、淡白，心悸失眠的人食用。
值得一提的是，據【本草綱目】記載，「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。」也就是說，雖然龍眼肉不如荔枝肉肥厚，但至少它性平，吃的時候不用太過擔心上火。不過即便如此，大家吃龍眼時，也不能吃太多、太頻繁。建議每天最好不超過10顆。
說完龍眼的養生作用，該說說它的吃法了。龍眼可直接生吃，也可泡茶、煲湯、煮粥、做甜品、曬幹當零食……下面養生君推薦2個龍眼食療方~2個龍眼食療方吃到即賺到
★雞蛋龍眼羹材料：龍眼肉10克，雞蛋2個，水400毫升。做法：龍眼肉加水煮沸後，轉小火煮15分鐘；將雞蛋打入湯中，蛋熟即成（可以撒適量白糖或紅糖調味）。
功效：龍眼補心安神、養血益脾，雞蛋健脾和胃、除煩安神，龍眼及蛋黃的含鐵量都比較高。兩者合用，不但可以補益心血、脾胃，寧心安神，而且對氣血不足、營養不良、術後及女性經產失血等引起的貧血有輔助治療的效果。
★龍眼姜棗茶材料：龍眼肉10克，生姜5克，大棗10枚。做法：加水以大火加熱滾沸後，續煮10分鐘即可關火，溫熱飲用。功效：補脾胃陽氣、養全身氣血。
最後養生君提醒大家，食用龍眼時需註意：①體質偏熱、易上火者、糖尿病患者，只能稍嘗；②脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者，不宜吃；③孕婦，尤其在妊娠早期不要吃，以免引起胎動、早產。
以上配圖均來源於壹圖網。
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