天氣轉涼的時候,媽媽總會時不時提醒:「喝碗白粥,暖暖胃~」
一份軟滑熱乎的白粥下肚,確實能熨帖撫慰人心,胃裏暖暖的!
秋天氣候逐漸轉涼,粥品溫和,易於消化吸收,有助於補水潤燥,還能滋補脾胃,適合秋季養生,
用不同的食材煮粥,更能起到補養身體的功效——
【 芡實蓮子薏米粥 】
秋天氣候幹燥,很多人出現便秘現象,蓮子芡實粥含有非常豐富的膳食纖維,日常食用可促進胃腸道蠕動,對便秘人士特別友好。
秋風拂面,秋乏也是這段時間的特點,蓮子芡實粥能改善四肢無力、精神倦怠、胸悶氣短、食欲不振、易疲勞等癥狀。對於肝臟疲勞、肝功能不佳的人群很有好處。
薏米健脾胃,百合清火、潤肺、安神,加上蓮子紅豆和紅棗枸杞,這鍋香噴噴的早餐粥,營養可不要太豐富啦!
天氣涼了,多囤點各種粗糧雜糧在家裏,早上不知道吃什麽的時候就預約一鍋粥,簡單好吃,營養有保障!
【 芡實蓮子薏米粥 】
芡實 蓮子 百合 薏米 紅豆 大米 紅棗 枸杞
做法:
食材準備好。
所有的食材,(除紅棗和枸杞外)淘洗幹凈,用清水浸泡一個晚上。
泡好的食材再次淘洗兩遍,放入電飯鍋裏,加入三倍水,設定煮粥鍵,一個煮粥程式約40分鐘。
約30分鐘的時候,雜糧微微開花,加入紅棗和枸杞一起,將剩余的十分鐘煮完。
趁熱,加入冰糖調味即可。
香濃細滑的芡實蓮子粥,加上冰糖的清甜潤爽,一口下去沁人心脾,體內燥熱一掃而光,太舒暢了!