自己用玻璃罐儲存陳皮能轉化嗎？玻璃罐因為密封性比較差，轉化效率差，因此一般情況下不建議用來存放新陳皮或低年份陳皮，如果是高年份陳皮用玻璃罐保存是比較不錯的。
玻璃罐存陳皮能轉化嗎？
陳皮的轉化主要包括揮發油的揮發和氧化。揮發油的揮發是陳皮存放過程中最常見的轉化，隨著時間推移，大分子揮發油會增加，而小分子揮發油成分會減少，從而刺激性會減弱。關註我免費送你5年10年15年陳皮，不同年份刺激性不同，一嘗就明白了。
氧化是陳皮存放過程中最為嚴重的轉化，氧化反應會讓陳皮的營養物質種類發生變化，造成黃酮類化合物的生成和增加，但也會導致陳皮的顏色變黑、香氣變味等情況，因此需要保持幹燥。
玻璃罐因為密封性好，會影響到揮發油的揮發以及氧化反應的進行，同時也會導致陳皮中的水分無法有效蒸發出去。所以低年份的陳皮不能使用玻璃罐保存，容易導致發黴變質。而高年份陳皮則可以使用玻璃罐。
玻璃罐存放陳皮的優缺點
玻璃罐是一種常見的陳皮儲存容器，它有著透明、耐熱、不易變形、易清洗等優點，可以有效防止陳皮受到潮濕、氧化、蟲蛀等因素的影響。但是，玻璃罐也有著其缺點，比如密封性不夠好、易破碎等問題。因此，使用玻璃罐儲存陳皮需要註意一些細節。
首先，選擇厚度適中、品質可靠的玻璃罐。其次，保持玻璃罐內的幹燥和通風，避免過於潮濕或密閉。最後，避免暴露在陽光直射下或高溫環境中，以免影響陳皮的品質和功效。
陳皮的儲存時間和保存條件
陳皮的儲存時間和條件對於陳皮的品質和功效有著重要的影響。一般來說，新鮮的陳皮可以存放幾個月到一年左右，而陳舊的陳皮可以存放數年甚至十年以上。
陳皮的儲存條件包括溫度、濕度、光照等方面。一般來說，陳皮的存放溫度應控制在20℃以下，濕度應保持在50%左右，避免陽光直射。此外，陳皮也可以放在冰箱中存放，以保持其新鮮度和味道。
總體來說，自己用玻璃罐儲存陳皮是一種較為常見的方法，可以有效保持陳皮的品質和功效。但是，在儲存和使用陳皮時，需要註意一些細節，以保證陳皮的品質和藥效。
