「老王,你說中老年人喝牛奶好還是喝豆漿好?」
老李問道。老王是這個小區裏有名的退休教師,除了教書育人,對各種生活小知識也頗有研究。老李則是一位退休的會計,對數位特別敏感,平時 喜歡探究生活中的大小問題 。
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「你這問題問得好。」老王推了推眼鏡,笑瞇瞇地說,「其實這問題我也挺感興趣的,上回去醫院復診,順便問了下李醫生。你猜李醫生怎麽說的?」
李醫生,這個小區附近的社群醫院的醫生,經驗豐富, 特別擅長營養與健康方面的咨詢 。據說,她手下的病歷能從這頭堆到那頭,每一份都記載了她精心的診斷與建議。
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「李醫生告訴我,中老年人選擇喝牛奶還是豆漿,主要看個人的身體狀況和營養需求。」老王慢條斯理地說,「比如說, 牛奶裏面的鈣質含量高,對維護骨骼健康大有益處 。但是牛奶中的乳糖,有些中老年人可能消化不良,這時候就會感覺胃不舒服。」
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老李聽得津津有味,忍不住問:「那豆漿呢?豆漿我知道是植物蛋白,應該也挺好的吧?」
「對,豆漿的確是個好東西。」老王繼續說,「豆漿裏面不僅含有優質的植物蛋白,還有大量的不飽和脂肪酸, 對心血管特別好 。而且,豆漿還含有異黃酮,這對於調節體內激素平衡,尤其是女性朋友們,在更年期的時候,喝豆漿能起到很好的調節作用。」
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「哦,這樣啊。」老李點頭如搗蒜,又問,「那到底怎麽選呢?」
老王微微一笑,「李醫生還告訴我,其實中老年人完全可以根據自己的身體狀況和需要,適當選擇。比如,如果你 擔心骨質疏松,可以多喝牛奶。如果你想要調節血脂,豆漿會是個不錯的選擇 。
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「當然,最好的方式是兩者結合,早上喝豆漿,晚上喝牛奶,這樣 既可以補充蛋白質,又能保證足夠的鈣質攝入 。」
」老李笑著說,「原來是要‘魚與熊掌兼得’啊!」
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兩人聊得正歡,老李突然想到了一個問題,轉頭問老王:「說到這個,我想起我有個朋友,他最近總是 感覺到腰酸背痛的,這會不是因為牛奶和豆漿的問題吧? 」老王思考了一下,然後說,「這個問題你得問李醫生,她肯定有更專業的解答。」
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於是,在下一次去社群醫院的路上,老李帶著這個問題找到了李醫生。李醫生聽了之後,沒有直接回答,而是從她那厚厚的病歷堆裏拿出一份來,「你看,這裏有一份病歷,也是腰酸背痛的問題。」
「但你知道嗎?很多時候, 腰酸背痛不僅僅是因為缺乏鍛煉或者是坐姿不正確,還可能和我們的飲食結構有關 。尤其是中老年人,飲食中鈣、鎂這些微量元素如果不足,也會導致肌肉和骨骼的問題。」
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李醫生接著說,「所以,回到你的問題, 喝牛奶還是喝豆漿,這個選擇其實也能間接影響到我們的骨骼和肌肉健康 。牛奶富含鈣質,而豆漿富含鎂,這兩種微量元素對維護骨骼健康都是非常重要的。
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「那他應該怎麽辦呢?」
「 建議他早上喝豆漿,晚上喝牛奶 。」李醫生笑著說,「這樣既可以保證足夠的鈣質攝入,又能補充鎂的攝入。當然,除了飲食之外,適量的運動和保持良好的生活習慣也是非常重要的。」
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老李聽後,覺得受益匪淺,回去後就把這個建議告訴了他的朋友。而他自己,也開始嘗試早上喝豆漿,晚上喝牛奶的生活方式。
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